1.燕麥# A A6 y8 v' }
早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇tvb now,tvbnow,bttvb% S/ ^/ s2 N4 _) s8 V7 y: A) i! z
的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇公仔箱論壇3 o; I+ H$ D0 p3 o
的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能
. b; B' f7 b2 c# D$ Z2 s1 B# Z降低膽固醇16%。公仔箱論壇5 T* x. A/ G# r- m
# G. K) y) o% W/ u' @+ m/ E公仔箱論壇 2.黃豆公仔箱論壇* \7 K& l1 j0 b9 A: F7 H
豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美
& P0 ~: @! T4 y& Y, c" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28
0 M9 F- }& a; }0 U6 R公仔箱論壇克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和公仔箱論壇( a3 j2 F% _! i- A8 A
三酸甘油脂。
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B$ w4 h- t( [3 Q* b) t公仔箱論壇 美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食
# u# Y* s8 [( ]8 B# Q公仔箱論壇品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。8 m$ f6 h9 I+ C; ^/ C, L: O
8 u; c3 j. q9 j- H5.39.217.76 想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日tvb now,tvbnow,bttvb5 Q7 @# U2 y3 G/ r# A
飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e' ?9 O; ~5 z0 K; P) w7 Q O
了把一大塊鹵豆腐放入盤內。tvb now,tvbnow,bttvb/ U% ~. w( x& _' `$ f/ _& d
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3.橄欖油
( G. B" c, c2 u* c( g$ l9 Y- Q6 u5.39.217.76 愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用5.39.217.76( ~) k" I2 H! R8 K/ p
。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會
3 f2 J+ M4 w/ u$ S; o4 p5.39.217.76同時降低好的膽固醇(HDL)。
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橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持
) e; q* q- W5 d8 Q2 ~: y" B0 k: I8 s9 A公仔箱論壇好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。公仔箱論壇0 D, d) o. K! t1 Z
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橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多
0 a6 B: w( B. p' t6 @/ |* v1 u酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。* p X) O& s* H. f1 g/ ^+ e
6 z/ R% Z3 F2 e+ s2 ]公仔箱論壇 傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A4 c U% }4 o3 R) ~, W0 ^
、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟
$ P8 g4 G# o- d# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有益。
- t! g# [+ ?- P9 U5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u( a' f- I b% _' }) T. z
4.鮭魚tvb now,tvbnow,bttvb, p4 j4 b8 l5 A+ z; ^
想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OMEtvb now,tvbnow,bttvb+ }4 f( w3 s) a
GA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低5.39.217.761 R6 ]1 h4 m. W" [' e1 _
血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。5.39.217.76 o4 `5 f! K- g$ q6 @
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單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中2 K2 B" ^7 z- k7 O- O5 r
好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭tvb now,tvbnow,bttvb5 |+ |. M* p, ?1 W
魚，連續吃40天，HDL大大增加。
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( T8 b2 }7 e& u- N* @. }tvb now,tvbnow,bttvb 不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可
1 n% m" P! V1 W$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。
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5.葡萄柚tvb now,tvbnow,bttvb1 _" E: F# `# Y, G# o
葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學
7 f. P7 @+ w3 y0 }* G& z研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。' X0 K' S# n6 p$ ~1 S
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含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物
( }+ {; [: H7 t( K8 d! V- m9 x6 I% Q7 G3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇
5 e# H" M: p" Y3 e* y類、海帶、洋菜等。tvb now,tvbnow,bttvb9 d! y, o% `* h( {6 \& r
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6.蘋果tvb now,tvbnow,bttvb8 m( Y! L$ t: { X7 a; \
蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD公仔箱論壇2 m1 O$ }, p# \3 b
L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發5.39.217.76( F& c8 ]8 y. i5 z
現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生
) b8 [& c, c# l* r5.39.217.76素K1，也能延緩LDL氧化
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3 g: M. h' \# C* X 7.大蒜
% E2 D# Y3 i' J5 S* ^公仔箱論壇 平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研tvb now,tvbnow,bttvb0 O: i" L8 O+ k2 d
究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖
" h9 T, l- W w; m* C. M3 Ntvb now,tvbnow,bttvb的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增tvb now,tvbnow,bttvb- `! B4 s( p0 y8 c! v( U
加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道
" t1 v1 w$ F9 n1 \ O" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e5 b2 T% h3 L' }6 O2 e% q- [9 z
' ]; x; g, q z! D% ~! b' A1 y 8.茶
" M1 S' S& s' |" I! [4 m 老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中tvb now,tvbnow,bttvb; v `8 t$ e; i% v# Q. K
的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以
1 W0 V! ?0 u7 y9 f' _8 `tvb now,tvbnow,bttvb降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、
8 D6 k. x( }+ C1 I' R* s# M經常”的飲茶習慣。
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0 u: j& S2 w$ v8 E4 i8 ]5.39.217.76 TIPS：; j4 G) e3 Z" j& _* s7 p7 g
※盯緊吃的肉
# C& L3 N7 m; e9 x e1 g 想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。
: \2 p2 _: S' v4 b" F% ]) ]: Q5.39.217.76 盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根5 N) C* h3 T+ \
手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看tvb now,tvbnow,bttvb% G) P8 D+ a! a9 k0 i
不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好公仔箱論壇' }1 s5 `* A5 T
盡量避免。tvb now,tvbnow,bttvb+ d, D1 x$ [ x1 f8 y3 u( ?+ ]
' W5 \( I: U- X9 t" _ ※注意油脂的陷阱
7 x3 `3 f2 O( \/ t6 w9 @- H+ O- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的
: y) i! |7 r" l: T( \/ B5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物公仔箱論壇0 ]2 Y& |2 l, C9 A r1 z* z- l
油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與tvb now,tvbnow,bttvb4 l. r( o- x- r+ D r
飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
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