1.燕麥
8 i6 f3 y! M0 @6 N4 k2 M3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇
1 Z% P; S) r8 [5 ^的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇
- y/ t3 V! N) R# j5 V! o" t' @的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M V, F1 @/ M M' f( W% A' j, K
降低膽固醇16%。5.39.217.766 | Q) t9 E( u3 ?% w
( f# g$ O% W5 i. O: N7 \
2.黃豆5.39.217.76% C. w2 F, u+ X) Y6 {
豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美
; e6 K$ W5 a( g# S6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃285 n6 s& z) H U! f& q
克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和
* X9 X# x9 |- r/ f( N三酸甘油脂。tvb now,tvbnow,bttvb3 A$ m# @* x2 }0 e8 F7 n( t4 ], b R
公仔箱論壇. E8 d* `& i3 F% e3 \
美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食公仔箱論壇- f) ]4 K1 ]/ o- Q
品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。
" G- [5 Q$ a, R: q4 y0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' o! D4 Q5 H7 j. k/ ? r# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日
: G6 h9 F/ k- O& B5.39.217.76飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘
0 m2 K' s, N& ktvb now,tvbnow,bttvb了把一大塊鹵豆腐放入盤內。
6 w4 o9 t3 w9 t6 i8 Z, _5.39.217.76 公仔箱論壇& v" V6 y0 B" v$ B( O7 N
3.橄欖油tvb now,tvbnow,bttvb& J4 C! A2 C! x: N3 u
愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用tvb now,tvbnow,bttvb9 H w6 f6 y: P/ j# o. D' L: i
。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P* g9 i& k5 i6 {8 \! T ?% V2 h
同時降低好的膽固醇(HDL)。
/ U/ N1 G/ I0 D8 q4 l, q! I4 C公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb6 v" `! w, J1 o0 R6 F0 e; s" h
橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持" M, h7 p; }, P% G( C1 k0 Y
好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。
3 S" w% t. `1 _' z3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 |! q7 B5 i1 A# M公仔箱論壇 橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多5.39.217.76$ T3 x& T5 _, p, F1 q' U) I
酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。
6 N. r3 S2 Q/ [; a1 B Y$ s' a% s: U& m- x- t8 _/ m
傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油公仔箱論壇; s T/ r" I' W; M& L
、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟% M s4 X6 ~' @/ g
有益。
% w e) j0 j7 J* C$ \, I公仔箱論壇 公仔箱論壇+ c& n. D7 w- t* b! D) I; Q
4.鮭魚
# l) K7 e1 J( b/ }) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OME
- i/ ~, t/ ~0 ^( x1 o5.39.217.76GA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H# k" L c" U7 d9 m, o
血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。5.39.217.762 S# J& |! u$ f, Z7 k
' X- J" q1 E/ N
單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中
7 X, e" b2 _. V" P4 D9 `5.39.217.76好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭
M3 Y( k- L& R7 jtvb now,tvbnow,bttvb魚，連續吃40天，HDL大大增加。, E @* H6 m! E* |8 N0 ^
5 X- ?7 E7 K2 A" d* `
不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可tvb now,tvbnow,bttvb+ i4 O; X" G3 G
以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。tvb now,tvbnow,bttvb L8 @* x+ }) q1 A1 H& g. x
tvb now,tvbnow,bttvb. ?5 S% ? l3 b
5.葡萄柚
/ e, N* Y, r, _ S! O' u$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學
g+ \- y' D2 u' r! W- l5 m5 X5.39.217.76研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。
% W' F$ Y* {; n3 k- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 \. D; H0 v, s& stvb now,tvbnow,bttvb 含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物! m0 a, q2 X& K* }) \
最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇2 L# P3 ~6 F' f* C. v# [5 ~6 m; {
類、海帶、洋菜等。
- d" g& U& l1 u8 a* r8 j1 m3 Y公仔箱論壇
7 E. d& M, D; s, g1 r5.39.217.76 6.蘋果- B k1 u% N. Q: q
蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LDTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g# h* {+ Q1 L2 i# W1 _! W/ F
L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發+ P/ F+ S2 |2 `
現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生
5 F3 l/ b+ f% | g1 S5 z5 J$ k素K1，也能延緩LDL氧化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O( a' A$ y2 S7 k) ?1 V7 d
公仔箱論壇( m _6 z* U2 e9 Q9 K- ?- O
7.大蒜
/ }" A7 J9 R( b* w4 l5 R$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研5.39.217.76& }. S% G2 r6 r
究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖: C& {3 B& J, m# `# t+ d
的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @2 K7 `: d8 E
加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道4 A' ~" I; D, }# o# A' ^6 @$ A
每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。
0 n: L1 `- ^+ O8 r' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K/ ^& Y6 m6 v; C, V: o; q% u
8.茶
. j- t( y: ~' J) ?tvb now,tvbnow,bttvb 老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b7 B: | R/ @1 b( ~% ?& r
的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以
5 u, [5 e) _/ Q6 g S3 A公仔箱論壇降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、5.39.217.76; b6 F% T( X" U* K" ^
經常”的飲茶習慣。6 J- [8 ]. h( f7 \& S
7 F6 _. d, c- m; o" o! ]9 p TIPS：
9 M- c" r* s/ ?/ V: I公仔箱論壇 ※盯緊吃的肉5.39.217.76! y/ Y7 e7 W( y+ Q
想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。公仔箱論壇, C8 F* }/ {, X& m
盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根
6 w* ]( a2 ?9 j% H* E; h1 z6 \5.39.217.76手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看tvb now,tvbnow,bttvb2 Y/ B' h5 z! s
不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好5.39.217.76' Q) `* U% M0 @1 e) B% R5 }* ~6 ?
盡量避免。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I& c$ Q* B- V# }( @0 v& e& L
5.39.217.76/ ~2 d6 l7 @4 h; h4 B
※注意油脂的陷阱
2 y# P" ]9 z m7 O5.39.217.76 就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的
; K. K2 l* \0 P2 I5.39.217.76陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _% m" C; {3 j0 X. J$ k* |
油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與
* w0 w2 B" U6 ~5 Ltvb now,tvbnow,bttvb飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
| 
