1.燕麥6 C2 z* |5 L# a3 y+ z$ A
早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D) I" {" b1 k: x% p
的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇5.39.217.76( a# p( n0 W: b1 K8 \/ w
的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {6 D, t! d4 t7 ^
降低膽固醇16%。tvb now,tvbnow,bttvb5 h3 k* i" |+ ~. x7 B5 \
( m2 ]7 j' v- |2 o2 _ 2.黃豆/ l( k7 ~: P, a1 ]& O7 y
豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美; _0 n) h9 _% f
國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃285.39.217.765 {) K; g# g6 _! x* M1 w9 O- _& v
克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和
0 I; H* u4 s% ^: R9 ~' E4 f6 U7 M公仔箱論壇三酸甘油脂。tvb now,tvbnow,bttvb" ^2 N* M* p$ m- Z; K
, S4 n6 k6 N2 I# n2 o; l. j0 stvb now,tvbnow,bttvb 美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食tvb now,tvbnow,bttvb2 X4 ~) @# ?& Y2 v. ^+ T; A
品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。
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; H: k: M+ A3 i' C6 \ 想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日
( m& e; ]6 f$ \3 T$ Rtvb now,tvbnow,bttvb飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘
2 r; g1 k, J8 ^: s3 B公仔箱論壇了把一大塊鹵豆腐放入盤內。
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3.橄欖油# i* y& b: Q. w8 i
愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用" _8 I$ f, f! a* Z1 |( J
。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會
3 [" J+ z( i7 o @. g) l' O公仔箱論壇同時降低好的膽固醇(HDL)。
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4 Y* b, z3 Y1 O公仔箱論壇 橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持
" k* H* }- a+ V5 T4 H好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。
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橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多+ C! s7 C8 C8 J
酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g5 \" a$ ~/ M3 S% q
, V* H& t3 y2 ?8 j' ] 傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油
: z. S/ T1 q! m* Z3 V公仔箱論壇、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟
; R8 D' C2 w% w! k有益。公仔箱論壇! z" r; Q8 S/ g& H, A
- n1 @, x# |0 O 4.鮭魚
4 D% k3 B. ]( [7 R$ M: R2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OME8 b. x: g/ [) I" h# I, X3 R) J
GA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低
( H1 K4 ~* V; d+ ~5.39.217.76血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。tvb now,tvbnow,bttvb: T8 S- A' W2 x3 H# m
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單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中0 ?! a" _' n! H) {9 S8 x
好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭1 [7 s: Z1 W& a6 ^. u/ k. N
魚，連續吃40天，HDL大大增加。
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不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [3 M% ^6 Z' S; X! \4 e7 h( c" b: e
以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。
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5 O2 {8 q0 n6 z2 z' [ 5.葡萄柚
}" y4 X) P1 M T3 o: p, p* J5.39.217.76 葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學! j" }! q8 ^* [& X. t" u" s
研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。5.39.217.76# C6 S) t% T' N
/ F. g8 ~8 d: [% v) u0 p 含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物5.39.217.760 S, m$ V+ U% Y& c4 p% { b: E
最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇
7 e1 J1 r( Q- H8 u+ p4 `3 H8 _5.39.217.76類、海帶、洋菜等。tvb now,tvbnow,bttvb: R' ^& D' |# O1 O2 M
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6.蘋果
. E, Z6 r3 N* y/ L; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD
- E. F8 _# _1 ]6 j. B O! E6 j- P5.39.217.76L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發
. f9 G! d: S/ l, e5.39.217.76現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生公仔箱論壇6 B; ]0 p2 l; r
素K1，也能延緩LDL氧化
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7.大蒜1 X8 N! U6 M+ J; q7 {
平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研
$ H' f0 ~$ G+ v g0 _0 ytvb now,tvbnow,bttvb究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖
6 j- P4 i' l- l( S公仔箱論壇的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增5.39.217.76* `4 `# a- {+ n9 w
加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道公仔箱論壇4 K/ |9 |6 e$ n1 {9 I: Q4 J9 p
每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。
7 H3 j; I; o' ~1 j; w5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d1 n+ H0 S3 u5 ]" B. e
8.茶
/ x% C8 `" e2 b3 g( u% btvb now,tvbnow,bttvb 老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中
3 B6 C) C, A4 q4 @公仔箱論壇的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以tvb now,tvbnow,bttvb, l5 o, T8 v: a5 q2 C. j: x
降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、
" c# k; K n# A M4 f/ E9 w$ P( }tvb now,tvbnow,bttvb經常”的飲茶習慣。公仔箱論壇7 E* ?; n" w, a3 n! d7 O
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TIPS：
% i# A. j9 w8 U1 Z5 r5.39.217.76 ※盯緊吃的肉
; r6 N) R5 ~9 L; J' h2 \公仔箱論壇 想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。公仔箱論壇& @1 a* a u$ f2 P. W
盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根
( x. w8 b+ j) x- V6 t% N/ l8 L/ X4 }手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看
9 b* A T9 q: a0 a) s4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好% G' R$ t/ v3 _ Z! G& i: Y I. @
盡量避免。公仔箱論壇& z3 M9 r. O6 ~$ `# |! Y, ~
( ?. u N; {6 J& a9 k* l7 ~公仔箱論壇 ※注意油脂的陷阱
( C' @& k p$ R* \0 v+ V0 d5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的
0 w4 [5 Y/ d8 w+ p: Q8 ?8 Q% a% Itvb now,tvbnow,bttvb陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物
/ T- m9 H% i: Z7 @油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B8 C6 s4 y" U5 J7 X
飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
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