1.燕麥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?0 o! H6 M7 |: w
早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇
# T( z2 W2 |# E0 B公仔箱論壇的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇5.39.217.76( J. W7 G% i6 u5 }; v( y3 q
的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能; M9 J, q0 R1 U) c2 m% ?7 h: t
降低膽固醇16%。公仔箱論壇% H3 @1 j% J& U( Z3 T3 e! q8 l
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2.黃豆
5 ^' `/ U& ^0 p9 C' \- ]2 x* `5.39.217.76 豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美
+ q$ l1 n9 Z$ g+ |/ O7 u. U8 P, j公仔箱論壇國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃280 x) s' ]. y1 ?8 d4 M2 ^; C1 F C, k0 y
克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和" J# c' y3 b; h; K3 N) f; F
三酸甘油脂。5.39.217.761 a# v) a( l+ V% O+ D
: s1 ]$ q1 q6 z8 u5.39.217.76 美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食tvb now,tvbnow,bttvb( q4 y2 o7 Y7 O; r; w/ p
品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o5 y) O9 q1 Q8 g' k ?
5 x* }) E; R& V' U( I2 K: r% r 想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日
' P: V1 V( E1 D4 Ttvb now,tvbnow,bttvb飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘
; T1 j" h9 D5 j6 ~& c' H了把一大塊鹵豆腐放入盤內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f/ X. ~% R" c1 u Z
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3.橄欖油
* B' [8 C8 b9 p9 B1 S+ F9 b! ^6 C' D公仔箱論壇 愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用5.39.217.76+ t8 z4 r* m3 W3 ~3 H# N
。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會5.39.217.76' r; s. s* c, n6 f) X$ l$ x) \' W! q' ^
同時降低好的膽固醇(HDL)。tvb now,tvbnow,bttvb$ O0 P3 a% X: p, g P
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橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持
4 h2 G( U6 s, `% v, S" s9 P好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。
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+ V3 M/ U. @7 @ ? itvb now,tvbnow,bttvb 橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多# K+ t; I& \( L2 y Q
酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。
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- _4 G+ E: @( @2 _6 D; N$ ptvb now,tvbnow,bttvb 傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油
7 t, s/ [0 }# B; P4 \/ } v5 ?、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟公仔箱論壇" b" a8 x; d& K& @# o8 v& m7 D7 S
有益。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A7 W2 R' T+ G# x" w* W
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4.鮭魚
* s9 O: N3 \ S& e公仔箱論壇 想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OME
- J7 d* ^% w- ^6 B; ?) _" [3 g5.39.217.76GA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低# |1 I* o8 @1 f# I
血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。
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單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中
1 w# _( z" N [好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭
/ h6 s5 h, r; w9 j" F" `0 Ftvb now,tvbnow,bttvb魚，連續吃40天，HDL大大增加。
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不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可! C+ j/ B* G6 W+ z7 y
以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。tvb now,tvbnow,bttvb, }5 w" c! d& j& c: G5 p( [$ t
! u# V5 Y1 w$ q9 ]4 B5 x5 d5.39.217.76 5.葡萄柚5.39.217.763 g( A+ v: z6 j. ?
葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學
2 a0 ?4 d. z& S6 T4 M0 o4 `% }5.39.217.76研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。
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) p6 n# W: ` Z% [2 S5 \5.39.217.76 含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物( ~) W6 e+ I9 @4 }8 o
最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇& Y$ V5 g9 ]& b, C3 s
類、海帶、洋菜等。: x t& o. m# y m0 T/ j9 Z
5.39.217.76. {# \: f0 U5 h; H+ a; v7 q
6.蘋果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V( Z: z; i- q, d; F# j4 u d
蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD
" x( v0 U4 @$ I1 n7 U' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發' p8 h6 [2 ~2 D
現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生% g2 k9 ~0 l' t, b# ?
素K1，也能延緩LDL氧化. |. Y7 x. {0 R- J% Z) |1 F
" I2 j6 R. ^& Mtvb now,tvbnow,bttvb 7.大蒜
% H$ ~3 B; |! A/ T H- ?7 y6 j 平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研. y8 G( x% T8 }1 d. Y4 F5 j
究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖
( l. s% z7 ]/ L4 H公仔箱論壇的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增公仔箱論壇3 @- D% b' a O2 v! u- }8 B7 s
加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道
) B# U% U3 ?- P! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。8 q5 q7 N. y0 u2 G4 I8 n4 l: A* C
# K( d* J, J0 Z# S2 R公仔箱論壇 8.茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R0 a* q7 J. e
老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中tvb now,tvbnow,bttvb" H! r3 [. C: y9 y: M
的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以
5 r$ \5 X6 o* [) E, ~公仔箱論壇降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、# q' n; x! n5 Q* y/ o1 \7 ~4 D
經常”的飲茶習慣。tvb now,tvbnow,bttvb' M' u9 X/ ?$ b: U7 V/ E
7 q) V" n6 I0 t2 ?; e: N8 @' o TIPS：
- I$ J) C/ M; W; `! M o ※盯緊吃的肉
- l. @, r9 ?9 U8 D9 @9 X( O& Q公仔箱論壇 想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。tvb now,tvbnow,bttvb4 H' T! _7 _% K* }. G9 }$ c$ C: X
盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根
( L7 U$ i# }$ [手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看( @8 L" L# k W3 d. H0 y
不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好# Z; a7 b/ O; A& Z3 E
盡量避免。tvb now,tvbnow,bttvb, A2 U) p# p: j( z2 M8 A
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※注意油脂的陷阱
5 {1 h7 }; @3 d% Y 就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的
3 d5 h, j. e- F5.39.217.76陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物
( d( d8 N+ q. ~5.39.217.76油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與/ ^* T! G p/ v( A
飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
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