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7 c; w5 C; {: R$ _5 J) Ktvb now,tvbnow,bttvb 俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生公仔箱論壇" I3 A: [- `' J
素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。& D5 J9 Q3 M/ E) m3 B
1 L! ?. n$ D# B/ g1 B公仔箱論壇 【紅棗的功效】
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補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的
: m0 B( K C4 i0 H5 [/ ]公仔箱論壇蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養
# i7 p) ~, i) Otvb now,tvbnow,bttvb品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功
& |& }0 ~0 P8 v. j: s1 ptvb now,tvbnow,bttvb能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是
4 O& u C' c7 n& g' a1 H, C( f. E公仔箱論壇一種藥效緩和的強壯劑。) e; L* W5 V# d! p
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在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：
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▲1. 健脾益胃公仔箱論壇3 `$ _, M1 Y' F
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E: w9 S5 p. v3 Z
共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生tvb now,tvbnow,bttvb+ C A8 B; F! T
薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。. E' A( O4 E7 l% ?/ X' m" [) L
3 O( ~3 T. [% A8 N& @: r ▲2. 補氣養血
) x2 C' F* Y4 | l# ]% ~tvb now,tvbnow,bttvb 紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大
( i5 [6 s9 G; r) _' p4 C1 V免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體5.39.217.767 k8 V! [/ ?3 G) i1 Q
的元氣，增強免疫力。
; c! n8 Q; N1 S8 q c0 _( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. v B2 U l! V% Y ▲3. 養血安神
+ X2 a* r$ |) V6 u- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘9 \0 n& f1 P3 c
麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。5.39.217.763 |0 g. I' j. }2 N3 ]: r q# s2 I
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▲4. 緩和藥性
: |. o, K# |) \0 M! X5.39.217.76 紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q* q% J/ {7 z9 D( h! N0 |6 y: q
氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性 D% \5 F, k7 m2 I
，保護脾胃不受傷害。
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0 {- f4 d, l4 p0 u5.39.217.76 紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的
4 x) Z* M t9 E* S補品，善用紅棗即可達到養生保健的功
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1 s6 H. K( ^# f( ^; ^0 @- B 【6種吃法讓營養翻倍】
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+ M) n( H! f( j* k# q9 C6 \! r 鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可
2 b- V$ p4 {( y) q+ D能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其
# ~: f1 W0 b3 H7 q* }- L4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。
' w6 V$ _0 v5 W8 ~3 E/ W3 a- o TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~- f' M4 _- O9 Z9 c5 ^" K K
✤①、紅棗泡水，養肝排毒
: j' B Q }; ]: j2 x/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ T6 {3 {! | u% S 實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x# I2 e# P, Z: H3 @; v7 n
蛋白，從而達到保肝排毒的功效。
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( ]. F% B- ~: q 紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，
6 q: ]; K5 \+ b5 p" K- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖
/ T) x6 m" g% w- T泡。
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還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C* f+ N9 b. I% y) @% Z
含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
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* c4 Y# q$ n! |$ T8 G6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓
, o8 E! I5 e2 u; V# e3 J/ b8 ^' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y2 K4 [0 \3 j3 H2 z- C# j: l
紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。; a0 ?' y9 n: b2 j) j
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如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子
/ e% q" Y+ a2 d5 Q4 u h5.39.217.76頻率較高的人。
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✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺
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唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可
% Y8 r: |6 W$ T& s. x止咳潤肺。
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{材料}：. f6 m* z/ o `9 ?
銀耳：20克（大約半朵）
# `$ x0 I* N z: N$ V公仔箱論壇 紅棗：20顆
% E+ E' E8 c$ V0 b6 O8 J/ Y% ^tvb now,tvbnow,bttvb 冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）
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{做法}：5.39.217.76& [% a- L6 ^. M) j5 m2 q& j6 r: \) `
把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放* g* q/ I0 r6 ?1 Q! ^& {
到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火5.39.217.761 S4 X) p# o' J h+ ^" t
。
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✤④、紅棗煮蛋，補血養顏
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用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐
3 F+ h F- l' f/ @! V0 \( R熟雞蛋。/ {4 p, ]4 V0 p# f( v9 W
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紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。$ J. r# z0 n S1 |
) `2 g: Y" H1 y! h0 i& a" m( ~公仔箱論壇 ✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠5.39.217.76* y/ b9 ?; K. ?; h
& l5 G1 T# r p5.39.217.76 中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子公仔箱論壇- J3 I7 a& X1 a% R
搭配紅棗調理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p0 ]2 Y1 s& Q/ S6 b
若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。
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/ p4 H" q7 R8 }8 s8 D5 a: u' {5.39.217.76 ✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢
& P3 F' |) Q% N/ Z, E公仔箱論壇 紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血9 G6 {. y. l' v
管通暢有一定效果。5.39.217.76. ~% \1 Q2 h! `9 F5 `0 C
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【食用禁忌】tvb now,tvbnow,bttvb! W( B5 _' |9 O7 \* V& o. H, n
- X6 T& B, D* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女
' j* R% `9 l' ^公仔箱論壇性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅
% a& @! T0 } {8 K棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到+ D: P. [4 [4 Q$ c
保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：tvb now,tvbnow,bttvb& V6 ~+ [6 d( T* H# j% k" T
9 ]" n; [7 {# T5.39.217.76 ⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥) j+ s- N3 e) _8 E& _
紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e. j+ O3 D, ^$ l4 s
胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要
2 F5 ^- W( ^1 C3 D5 A/ K7 ^細嚼慢嚥。
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⑵、不要過多食用3 B }" G, f, G7 I! _- [
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足
7 O# z9 c9 J* {- D, d0 Q5.39.217.76夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。
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⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用: E+ W% B O) {6 Z4 R0 a
蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都公仔箱論壇% G; w7 q" G6 s3 f/ z
可能破壞其他食物中的維生素。tvb now,tvbnow,bttvb. @- |9 c8 X- n" o
- f! l/ a% r( n" O* T, s/ B公仔箱論壇 ⑷、不要與動物肝臟同食公仔箱論壇! P2 j5 ?6 J! Z$ q- |5 u3 v: N
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維公仔箱論壇( |4 @0 K0 M5 ?! W) m: L
生素氧化而失去功效。tvb now,tvbnow,bttvb) t* V. r' i/ U& w
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⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗
8 r- J) @. @! ~: Y. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減公仔箱論壇; {& n7 T' N2 J
少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥
: ?/ k. y v+ m. C! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。物同食。# E+ x) s! x+ l% g
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⑹、不宜與維生素同時食用
/ W) b9 I0 Z8 s2 L4 J d3 I: stvb now,tvbnow,bttvb 棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。: O( h2 @+ Q. [5 h
9 [0 b' c8 c. F7 U$ H0 ^/ c6 V6 Rtvb now,tvbnow,bttvb 紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半; Z/ u2 g/ F* h, j- O& f
的效果，所以還是注意點吧。2 S) I% ^4 P- [
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【溫馨提示】：公仔箱論壇/ l2 n/ G4 X3 }9 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i, R, ?" t) |+ D- |3 r2 Y
✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口公仔箱論壇; d& T" N2 r* x( _4 A3 M
味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p2 O" O8 ~* |+ g0 M
很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。
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! L: u2 p. Y0 E7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用tvb now,tvbnow,bttvb. o0 ^# j% |: N$ e+ O8 [+ ~
最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。
3 f* H, G, ^4 a K TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f, B1 }" e3 n: K( i5 p
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發表於 2013-6-26 09:23 PM
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