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+ V0 H- O8 S" b9 d" h" T 俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生
5 c& p( [& S' }: c5 O8 d# \6 {素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。; e1 Q/ N) }; m$ H
6 N; z5 m+ Z6 N6 |* R" ~( H* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【紅棗的功效】9 R3 C6 X5 D! z# m+ T" l9 _# n( p
# ~0 f8 |; ?# x9 f; p1 o. c+ X5.39.217.76 補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的
8 z: ]! C. `; @5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養tvb now,tvbnow,bttvb1 ^% o* W$ K @( X& q
品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功, ^$ K3 U+ t' R# H. n- G- h+ o
能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是3 m" w& ^1 R, F" e# B# n
一種藥效緩和的強壯劑。
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h5 I4 P2 S( g0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：
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▲1. 健脾益胃 G4 @3 t; [6 D: b' k4 E
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w$ i2 [% R) q1 H+ U
共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生
: {# v8 q* l% u5.39.217.76薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。
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▲2. 補氣養血tvb now,tvbnow,bttvb6 W0 o3 [# i& R0 x9 M
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大9 G- v! U" H Y/ {
免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F& T$ Q! O+ Q0 |/ `7 h. R) S$ f
的元氣，增強免疫力。
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" h: S) b& d) X! q9 a. f" l5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ▲3. 養血安神 p4 h# F2 W% h6 |& W
女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘
' n2 ?' f" O2 } a. x- t5.39.217.76麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。
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▲4. 緩和藥性TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F! d- S1 r/ ^$ W
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正
8 P) O1 n7 f' w: e1 [氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性
2 d8 a9 X4 C4 V8 n: l9 L) D& _$ H公仔箱論壇，保護脾胃不受傷害。7 d8 q! Z5 G" |$ j, \
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紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的
/ Y% t0 p* S/ `' u2 s% @4 r% u5.39.217.76補品，善用紅棗即可達到養生保健的功公仔箱論壇2 t) w/ |$ M9 v
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【6種吃法讓營養翻倍】$ _% }) a; j7 Q& A
. q$ T: U5 S; G) v! f$ R8 q- |4 ~tvb now,tvbnow,bttvb 鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可
! j% y9 Q0 V) B* e0 d% N2 L$ b能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其公仔箱論壇/ S4 P" Z. ]8 x! K# u$ e! z7 {. o8 y
營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d- L; [) K8 D9 Z
% F+ Z7 X1 |2 D3 p* B/ _0 D5 v7 f5.39.217.76 ✤①、紅棗泡水，養肝排毒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R/ U" `" h3 Y( [7 Y' Q1 v H; u
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實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清
* @; C5 Z, N! A. e) h蛋白，從而達到保肝排毒的功效。5.39.217.76, a; z& p a1 H& ^+ B; L
. f. g% ^4 y6 \2 B 紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，; G& R# s- S3 L$ }7 {) w6 s
如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖
2 J; `0 m: K$ p3 O1 }; @公仔箱論壇泡。4 l; Z8 \, l! K
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還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C
! Z" N. X. f( ^3 K1 q! R0 M7 F5.39.217.76含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V$ f7 G4 v9 \1 F( r H
4 c9 O4 ?: k5 Y! [3 M" D公仔箱論壇 ✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓
0 B5 E+ H7 m) a0 d1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ~- U4 |2 u& t3 y1 R7 l, w5 ]7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。5 O: v' t, b6 T. @% Q
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如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子
- g" m0 d, Q1 y/ B頻率較高的人。; s% `& R! X& P z
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✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺
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唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y) [" b3 l; w- Q n6 V
止咳潤肺。tvb now,tvbnow,bttvb- N# e6 `: O! T9 m, D
% a7 }; ?% z. i1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {材料}：tvb now,tvbnow,bttvb7 R9 P9 z" K# ~% S
銀耳：20克（大約半朵）
I# H+ H) V( J$ z, k" |5.39.217.76 紅棗：20顆2 \6 I. ^1 @2 g% @8 B0 v( G
冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）5.39.217.76" Q1 q% T. G# ~& V
+ N5 U0 k. D. Y V" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {做法}：tvb now,tvbnow,bttvb1 ]) W, n( S# O- i
把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放
8 E1 ]9 F4 z# `* e到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火5.39.217.76/ p4 V3 T5 g: ?$ C- d: B
。
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✤④、紅棗煮蛋，補血養顏
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9 J& s4 m+ B& ]# C5 p% p+ q2 A8 e 用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐+ `3 K; ~3 z7 O% F' U; l
熟雞蛋。tvb now,tvbnow,bttvb- u% F2 S1 {: M7 g" H2 y/ A$ G
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紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。+ i; v+ w! z0 n5 \
1 |5 a9 Q# }( Z4 @5.39.217.76 ✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠
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5 H/ |5 ?0 } r. b+ q/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子
: y3 b) }6 ?$ k9 F; _! }! d搭配紅棗調理。
9 D- I) P* v# i" k9 ^" q. k9 O$ e公仔箱論壇 若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f* G# L: J; z0 V2 ^
\9 M& `' f6 _" t7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢& t" U3 P# R+ {; L
紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血
4 R) r. \: h2 `5.39.217.76管通暢有一定效果。
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" ~7 c/ v; U& P+ M$ o; K$ e8 N5.39.217.76 【食用禁忌】5.39.217.76; E4 C: m) L% c3 D
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紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y' A. Q6 W/ v, h7 W( l
性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅
4 \5 o* p4 R; Y& t2 B1 }( ?棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到7 N, v5 i. q5 Z+ E$ e
保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：; p8 T% R; |9 `" `# y$ g- q
3 n6 V& ?& o% X/ [4 O5.39.217.76 ⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥
6 h9 ?* Y" H' m4 X$ ytvb now,tvbnow,bttvb 紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起
. R* A3 W Y& F! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要5.39.217.76' S5 D/ S( P3 K! O3 C4 G
細嚼慢嚥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `# Q1 U5 I5 q0 B, Y
2 e: G4 w1 ^: p% c2 O; r( \0 utvb now,tvbnow,bttvb ⑵、不要過多食用
6 d1 S: U; D3 f6 T. U: r/ N9 m 紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足公仔箱論壇9 z5 ~" [, s; N* p% C
夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S+ s( T) k: W; N1 s0 } S" d
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⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用
t7 k. R) A0 i# q5.39.217.76 蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都5.39.217.766 n: q* g3 }. T. t- ~
可能破壞其他食物中的維生素。
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: l0 o& L( i* C L& E公仔箱論壇 ⑷、不要與動物肝臟同食
- z$ Y8 U. X' e' C9 x9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維
( _4 B* U& b* I$ _' g生素氧化而失去功效。
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⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗
2 o/ a" h! V( W% n( Htvb now,tvbnow,bttvb 服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減6 a3 Y# `( X% x4 H
少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥
' y: k1 _8 s# u: x* g4 A$ ^9 U! p5.39.217.76物同食。
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⑹、不宜與維生素同時食用
8 w$ c) n$ l ^$ r5 q; q5.39.217.76 棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。tvb now,tvbnow,bttvb0 I* h- e, j* C0 n
. Q% k/ ]; D% e- }1 G0 J3 |* M 紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半
$ p& l8 S* \: O7 T1 S5.39.217.76的效果，所以還是注意點吧。
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【溫馨提示】：
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✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口& F' ?, Q* E a, F# P. }
味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感' X' N: D; X/ U* k1 X
很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。
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- r; Z2 w R; x! atvb now,tvbnow,bttvb ✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用
/ T* D& b" f3 @% D1 h; _" d公仔箱論壇最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。
8 N4 B; t+ v7 F0 J TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s. l7 t2 I( w" Z& S8 v
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發表於 2013-6-26 09:23 PM
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