1、辣椒最好熟了再吃。$ D T1 U: n$ g+ v7 f/ X
辣椒有乾辣椒、
7 l- J$ S' S# E8 l: [$ ]5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生辣椒、醃辣椒等種類，專家建議，還是吃生辣椒更好，因為其中的營養素更為豐富。另外，辣椒最好煮熟了再吃。因為生辣椒中含有大量辣椒素，可能對口腔和胃腸道黏膜產生刺激。加热後，對胃腸的刺激就會减少。
0 n8 ^: \& [$ h) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; N7 l" y. c) @$ i公仔箱論壇2、搭配解辣降火的食品。
' s5 A8 x% v$ w$ v: w8 u8 e# c# @5.39.217.76吃辣雖然過癮，吃多了也讓人有點承受不了。專家建議解辣方法：多吃甜和酸的食物。甜能遮盖並干擾辣味，酸可以中和鹼性的辣椒素。覺得太辣了，沾點醋、喝碗冰凉的甜飲料、或是吃塊冰涼的水果都很有用。如果是在家做辣菜，要盡量選擇降火、解熱的食物来搭配，如鴨肉、蝦、鯽魚、苦瓜、絲瓜、黄瓜等，也可以煮點冰涼的綠豆湯、荷葉粥来降火。
1 a- e3 q" _# G9 {; l+ [/ W公仔箱論壇" ~: T* I) D. e9 p! f {9 {$ V
3、吃辣椒加点酸。, m2 r: ~) j: C8 c2 }) `( a% {& M
從口味上来說，辣椒還有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛熱，更容易上火，要少吃。酸辣中的醋有解毒作用，减少上火機率，可以適當多吃一些。
( b5 |) V$ n8 l: H/ P/ |* }公仔箱論壇
. L7 T. j2 {: e5 R+ t( t; {4、吃辣要看體質。
3 ~1 Q% O9 H& b( N, O# x% I/ e/ T* R對於辣椒，由於個人體質不同，能承受的程度也不相同。手腳冰冷、容易貧血的人可適量多吃。有胃潰瘍、食道炎、痔瘡的人，以及經常便秘、長青春痘的人要少吃。另外，辣椒有祛濕的作用，在氣候乾燥的時候也要少吃。
: t3 k4 `8 V! `6 I# P5.39.217.76
0 V) T& @/ Z" v e# o k5.39.217.76 |
發表於 2013-6-25 06:20 PM
| 
