1、辣椒最好熟了再吃。
4 h6 K, ~; X) P% _5.39.217.76辣椒有乾辣椒、
3 M$ Z! @# D& e* D& X- A* I! |生辣椒、醃辣椒等種類，專家建議，還是吃生辣椒更好，因為其中的營養素更為豐富。另外，辣椒最好煮熟了再吃。因為生辣椒中含有大量辣椒素，可能對口腔和胃腸道黏膜產生刺激。加热後，對胃腸的刺激就會减少。5.39.217.765 f& D2 E5 o' n1 ]* V. O
* S' H2 l3 w" `4 ~- H) L2、搭配解辣降火的食品。
9 r7 O/ u; ?% W! ?5 X公仔箱論壇吃辣雖然過癮，吃多了也讓人有點承受不了。專家建議解辣方法：多吃甜和酸的食物。甜能遮盖並干擾辣味，酸可以中和鹼性的辣椒素。覺得太辣了，沾點醋、喝碗冰凉的甜飲料、或是吃塊冰涼的水果都很有用。如果是在家做辣菜，要盡量選擇降火、解熱的食物来搭配，如鴨肉、蝦、鯽魚、苦瓜、絲瓜、黄瓜等，也可以煮點冰涼的綠豆湯、荷葉粥来降火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W" b c0 }& `2 X6 u
j9 s& \) X* u* S9 u% W
3、吃辣椒加点酸。5.39.217.76& m3 G O9 f* ?; A$ q
從口味上来說，辣椒還有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛熱，更容易上火，要少吃。酸辣中的醋有解毒作用，减少上火機率，可以適當多吃一些。
7 y$ P4 {, K' N: `; @, d. d公仔箱論壇: s! m% X8 }+ z4 r1 q3 v) s
4、吃辣要看體質。
; Z4 K+ x. [& [: ?% x# l$ p8 |* V5.39.217.76對於辣椒，由於個人體質不同，能承受的程度也不相同。手腳冰冷、容易貧血的人可適量多吃。有胃潰瘍、食道炎、痔瘡的人，以及經常便秘、長青春痘的人要少吃。另外，辣椒有祛濕的作用，在氣候乾燥的時候也要少吃。# U4 K/ O' _9 n% A/ j
+ n: F7 B* J x& q+ Q5.39.217.76 |
發表於 2013-6-25 06:20 PM
| 
