想要藉著飲食讓身體少負擔，你可以選擇地中海飲食幫健康加分。據美國梅約醫學中心（mayoclinic）指出，遵循地中海飲食的人，能活得更長壽，且罹患慢性疾病的比例更低，什麼是地中海飲食呢？你可以從食物的組成、飲食的方式來了解。
0 k& b8 }) z! K+ u; g+ ]! `3 _3 Q# F地中海飲食強調以植物為每餐基礎，像是水果、蔬菜、全穀類、豆類和堅果類，而橄欖油、油菜籽油則可補充好的膽固醇，且大量運用天然的香料來取代鹽與加工調味料，尤其是禁止一個月吃紅肉太多次，但每個星期至少要吃兩次魚肉。5.39.217.76% J a0 Z% G9 o( k
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地中海飲食：早餐8 w, {" p1 Z% H0 q0 |/ @
2 R4 l+ N' E' x, e' O! ]5 J( rtvb now,tvbnow,bttvb迎接一天的活力，早餐是必備的。在地中海飲食中，你可以吃些有飽足感、富含纖維的食物，例如藍莓、優格、蘋果和全穀雜糧類的麵包，因為高纖低糖讓你不容易昏昏欲睡。& t Z% r; G& C: R. ?
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6 x" r& |! J7 X6 a Z' K/ C2 k" Vtvb now,tvbnow,bttvb地中海飲食：午餐公仔箱論壇' ` Y- e2 [" \* x' I& o
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到了午餐時間，新鮮水果和蔬菜仍然不可或缺，扮演了地中海飲食中心臟一般的重要角色，小黃瓜、橄欖、柑橘等，點亮下午的思緒，主食可以來份西式的玉米薄片是相當好的選擇，最重要的是不要添加過多調味料。+ ^9 {4 \. [- q9 x
# A/ s" k* a# N/ Z% [7 ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; @8 a7 C7 W) H8 u+ f J
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' B T+ I$ b1 O+ g3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地中海飲食：晚餐公仔箱論壇3 N: a/ k- ^% _' x4 W8 l
D0 e9 N1 d' x4 J- _公仔箱論壇晚餐時，意大利麵可以當作主食，可將番茄作為提升口感與美味的武器，另外，一盤充滿蔬菜的生菜沙拉，是最好的開胃菜，若酒量允許，來杯紅酒對心血管系統也相當有幫助。0 J& z+ Y( i8 @- N
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多魚肉、少紅肉 每周兩晚來吃素
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* u9 w! V8 Z6 u3 e3 E7 D5.39.217.76另外，地中海飲食首重食材新鮮、現做現吃，且在飲食中千萬不要忘記魚類，像是金槍魚、鯡魚，鮭魚和沙丁魚，富含的omega-3脂肪酸，遠遠勝於牛、豬、羊等紅肉，每星期也可挑兩個晚上，為自己準備全素的晚餐，幫自己整理一下腸胃。最後，飯後來點甜點奶酪是允許的，但要多用水果做點綴。 |
發表於 2013-6-22 01:03 AM
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