「哇！這怎麼可能？」熱愛運動、常吃新鮮蔬果、注重養生的夫妻檔藝人艾力克斯和李詠嫻，居然在一次澳門旅遊時大啖燒烤、甜點等美食，身體AGE指數狂飆，生理年齡皆超過60歲，嚇得趕快調整飲食內容和烹調方式，預防老化提早來臨。" U `- }2 ^: g: z
6 s0 B, I9 Z( j6 |0 b9 h% x2 Z
) m6 t6 F( \* k" [: Y$ C5.39.217.76台灣抗老化學會榮譽理事長潘世斌表示，台灣民眾的平均壽命越來越長，但老化速度卻越來越快，且各種慢性疾病的罹病年齡層有年輕化的趨勢，歸咎原因與壓力大、抽菸、缺乏運動、飲食油膩、偏好高糖化素和精緻化食物等有關，造成高血糖、高血脂、高尿酸、高癌症風險的「4高現象」，導致體內自由基和AGE指數增加，讓身體提早老化或病變。
L' `& V. D Z. {9 Q# n5.39.217.76
% o9 E% j( [2 ~- v& }5.39.217.76什麼是AGE？5.39.217.76. W/ R5 M* v$ D1 v5 G
, U+ a1 C+ `: r! ~$ z
AGE是糖類和蛋白質結合所形成的糖化終產物，當人體從飲食中攝取太多糖，或身體血液處於高糖份的狀態下，體內的AGE濃度就會偏高，若長期超過身體可代謝的程度，就會像體內自由基太多一樣，引起發炎反應，嚴重時會導致器官病變，如白內障、視網膜病變、高血壓、中風、心臟病、糖尿病、末稍神經受損、癌症等。5.39.217.767 q- Q7 h& {1 v& E
. r8 a5 G, {* O& h& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人體腎臟的腎絲球具有代謝AGE的能力，但現代人飲食偏好肉類、高糖分、高油脂、高澱粉和精緻化食物，產生AGEs大量，身體來不及代謝就會加速老化和器官病變。
/ D* f$ H. p& V* f# R2 u, Q( S5.39.217.76
' \5 r( d! s U* C如何減少AGE？5.39.217.76/ O( f" C5 H2 H: R' h
0 h: d1 R! [3 `/ F4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康養生專家潘懷宗表示，想要擁有健康的身體，除了避免不良的生活習慣、不均衡的飲食，建議每天蔬果579，因蔬果在烹調過程中不易產生AGE，且富含維生素B群和多種營養成分，可達到預防老化的效果。tvb now,tvbnow,bttvb! G4 z1 c' [8 u/ W5 e( Y7 ]% ~
公仔箱論壇" n5 |4 u% F& @$ @5 }+ e' d; D& z
) z2 L, _2 N1 @$ N6 K$ J b) mtvb now,tvbnow,bttvb烹調方式也會影響AGE產生量。潘懷宗表示，若將肉類以高溫的火烤、乾煎等「乾加熱」方式烹調，AGE的產生量可達10至100倍，建議烹調方式最好選擇低溫或水煮法，降低AGE產生。0 v4 \$ C" ~0 e7 e5 s! l9 s
tvb now,tvbnow,bttvb" }; b8 h* D: `& G" x
不過，正確飲食只是抗老化的一部分，潘世斌醫師表示，民眾仍要注意規律運動、情緒協調、抗自由基、荷爾蒙、遺傳基因等健康主軸。公仔箱論壇9 h* P+ \9 n& H0 o; M9 a
& _- R9 X. q% Dtvb now,tvbnow,bttvb
: ]0 h+ _% `, u( U( d5.39.217.76更多健康資訊請上 http://yahoo.top1health.com |
發表於 2013-6-21 11:11 PM
| 
