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【主 料】: 公仔箱論壇# K8 Z5 b# u1 W, e1 H9 J
; s7 j5 P8 n2 w& P7 w 1.净鸡1只,洗净剁成小块备用; 5.39.217.762 z& z& O+ y, _& Q) O) t
& L9 U7 w0 m0 [9 W, S$ w5.39.217.76 2.土豆是不可少的,土豆去皮切成筷子头厚的片,用清水冲去淀粉备用; ( O: r6 `& }, ]1 o6 e# h& _6 q
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3.干线椒大约100克,洗净切段,有那喜辣的MM可以多放点;
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- |% i/ d- V; W6 @! W 4.啤酒1瓶备用;
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5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙; 5.39.217.76& J# Z( ^2 y* t/ d1 J
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6.生姜1块切片,大蒜4——5瓣拍烂,葱切段备用,花椒、味精、咸盐少许;
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! ~: J8 p& R' {& |) V公仔箱論壇 7.皮带面(其他面条代替也可,要宽的)。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @% K/ Q; l. U! `0 ~
/ Y2 o* |4 y4 }公仔箱論壇 【制作方法】: ( @2 y7 F* R, T
9 _( Y$ @. n* F+ I5 A/ e公仔箱論壇 1、煎油,(多加点油),将花椒下锅,炸出香味,捞出。
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2、白沙糖下锅,慢慢搅动,直到烧化呈焦黄色飘浮到油面,切记不可变黑。
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3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _( `6 K% V: ]* Q
]" Y3 C' e7 B% }+ m( h% x5.39.217.76 4、将生姜、干线椒(红)下锅与鸡一起翻炒,直到锅中没有水份,鸡块被油炸的金黄。 2 u. W( ^/ s b; k( i7 w
: k& W4 Q* w* c, H. l7 n公仔箱論壇 5、加入豆瓣(再适当加盐)快速翻炒几下,快速将豆瓣与盐翻匀即可。
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- m5 d5 a) r! C, G3 [: k2 j% S W9 R公仔箱論壇 6、将啤酒到入锅中,烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。
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/ w8 \- H' Z9 \+ g8 j/ vtvb now,tvbnow,bttvb 7、将土豆到入锅中,与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟,然后小火烧。
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# h5 d9 N( i% a( Q; f6 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、待土豆烧软,下葱,翻匀。不可烧干啤酒,但啤酒也不能太多,锅中有点汤即可,因为要吃面的……。 4 }8 u! s1 d- {" h9 S! `: I3 O
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9、约一分钟后,放味精与蒜,翻匀就可以出锅了……。 tvb now,tvbnow,bttvb* j3 l$ G0 p! O8 B( ]! r2 f' W
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10、单独用清水把面条煮好,吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |