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- |+ t7 ]/ v! _ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【主 料】:
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1.净鸡1只，洗净剁成小块备用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X! q. }9 C0 L% X$ \8 D
3 _. d/ F/ g; ^9 Z, S+ u2 S7 s( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用；
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& a4 b; f4 T! H$ S) L$ c; ^4 ~5.39.217.76 3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点；
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1 G# e. |) |7 q/ x5.39.217.76 4.啤酒1瓶备用；
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/ B5 D1 e5 Q8 o% G% q; Q; G& A公仔箱論壇 5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙；
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1 g5 v$ _* r( q7 Z% ?% R+ t1 @+ r公仔箱論壇 6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许；
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7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。 tvb now,tvbnow,bttvb9 B s: p" c0 E$ E* x
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1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。 tvb now,tvbnow,bttvb4 X( d6 V' t3 d- I2 `
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2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。
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3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。 . s; M1 O1 f' d/ k
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4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。 5.39.217.76" \6 E3 X( }, R8 T" e0 B+ ]+ k
( q. |! k* Z, }, ~+ P5.39.217.76 5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。
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) S& n. ]5 ?* g: h$ L 6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。 5.39.217.768 o" I$ R! `$ i8 C) Y& ]7 x; n
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7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。
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# K" w! e5 N; ^8 ~& x 8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。 tvb now,tvbnow,bttvb- q# [* ^/ B d, [/ p' e
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9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。 " L5 R' j; O8 P% T+ l
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10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |
發表於 2008-1-29 11:39 AM
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