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6 T3 E" @5 F) ^" g$ v) ]tvb now,tvbnow,bttvb【主 料】: 8 F6 A7 A5 h) U0 g( \6 W
$ h" O5 n: u% ^( d( A, Q: x0 w5 X8 @5 t7 M公仔箱論壇 1.净鸡1只，洗净剁成小块备用；
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" X0 d v" v: J' n; F) r) J) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用； 公仔箱論壇4 b: O- Z" d6 D f5 n& K
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3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点；
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0 [; |5 Y) d; f 4.啤酒1瓶备用； tvb now,tvbnow,bttvb& Q3 q# O; J! I2 j
9 m' R2 T3 F: y. W# x6 M* S 5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙； 8 w) C; h4 y3 ]7 p4 A
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6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d6 U- W5 |: v# I% Y& }! S
( v( w2 I- k) |2 I" i; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。
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- h. q1 T0 P7 E$ U 【制作方法】: 4 S$ h- n( b+ Y, D
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1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。 - U y5 O! M# [$ {" H
) t/ X9 m& P4 `2 I/ r$ m! z5.39.217.76 2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。
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3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。 5.39.217.760 w1 @1 E; O2 N8 h- ~. D
* ?: C7 E7 k# J, {1 c0 [" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。 % |; M0 v7 l$ I4 m f5 ~3 r3 `7 J
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5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。
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6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。
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" U- `" u m+ { v- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。
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8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。 ' r" B. I ?+ r) U2 x
6 Z- ~ S E1 E- c5 ~. _2 ` 9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。
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9 ~0 i- p, t m" r. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |
發表於 2008-1-29 11:39 AM
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