[中式食譜] 烏豆煲鯽魚湯

felixng2007

材 料
1 {+ s# y$ X3 @鯽 魚 1 條" {9 x' I2 t) Z* A
烏 豆 2 兩7 X% |' m! r( w; f$ H5 Q) @( P9 B
眉 豆 2 兩
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陳 皮 1 / 4 片. s  @( m8 S% B
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做法
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烏 豆 、 眉 豆 、 花 生 洗 淨 ， 預 先 浸 隔 夜 ， 去 水 備 用 。 ; B: `/ A4 R$ n
鯽 魚 去 臟 去 鱗 洗 淨 。 果 皮 浸 軟 去 瓤 ， 備 用 。 公仔箱論壇2 b+ }9 o, ?# e4 }7 p
鍋 注 入 適 量 水 ， 水 滾 放 入 鯽 魚 及 其 他 材 料 ， 以 慢 火 煲 ３ 小 時 即 可 。