[中式食譜] 烏豆煲鯽魚湯

felixng2007

材 料
  v: N; v% t- R$ Q鯽 魚 1 條
4 p, T' O  ~9 K0 U! ktvb now,tvbnow,bttvb烏 豆 2 兩
# V" I( L+ F  E/ m9 b眉 豆 2 兩
% Q$ I2 n; q1 v. ]; x8 btvb now,tvbnow,bttvb花 生 2 兩tvb now,tvbnow,bttvb1 Q* y6 {0 h( A- a
陳 皮 1 / 4 片
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烏 豆 、 眉 豆 、 花 生 洗 淨 ， 預 先 浸 隔 夜 ， 去 水 備 用 。 * e, u: N4 p8 a& ~& s4 u
鯽 魚 去 臟 去 鱗 洗 淨 。 果 皮 浸 軟 去 瓤 ， 備 用 。
9 s8 F( T: f) n鍋 注 入 適 量 水 ， 水 滾 放 入 鯽 魚 及 其 他 材 料 ， 以 慢 火 煲 ３ 小 時 即 可 。