[中式食譜] 茉莉花泡蝦球

felixng2007

材料：                       
4 m8 g0 A. O: H中蝦10隻
' I, A" \) @* w  g3 F0 q3 Y; O茉莉花乾5湯匙
) I( G4 h# W% m: B6 Q- `蒜茸1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ?- `) s, R' ]& T! y8 A+ p$ `
薑茸1湯匙
8 z1 K# M8 A9 B& N9 {, P5.39.217.76蔥段2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p9 p8 J  B) y) ~3 y0 D& ~
5.39.217.76( ]5 C/ [2 f$ k

6 R& W6 V2 k7 B# G/ L- Q芡汁：
+ P8 Q2 }; ~1 s6 P1 W1 }4 r生粉1湯匙
* U# C3 g' A, u" i# itvb now,tvbnow,bttvb水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S7 b* [! J) `% X  s- Y* `
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7 F! V' S) c8 M1 }0 Z公仔箱論壇做法：
5 @$ S- I# k( ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 首先將蝦球去腸，清洗乾淨後汆水及泡油備用。
$ ~7 i" H0 ~5 ^  _9 i) Y* I1 F1 Z5.39.217.762. 將一半份量茉莉花乾搣去筴，然後放進滾油中炸至金黃，即撈起隔油。
* w2 W+ z, K7 }1 ]) @5 _5 V3. 餘下一半茉莉花乾泡進一杯熱水中，焗約4-5分鐘至茉莉花出味，隔渣留用。爆香蒜茸、薑茸和蔥段，然後加入茉莉花水炒勻。
) H# y9 B: ~: B- u* H! K9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後加入蝦球略炒，並放入已浸泡的茉莉花炒勻，埋芡並撒上炸好的茉莉花即成。
$ k, l) Y/ O; R7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
8 f4 L- u$ i# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以花乾泡水用來當上湯使用，會使花味更易滲透進食物中。