材料： 公仔箱論壇" h7 ^9 x1 Y5 a, L8 t5 r0 ?
中蝦10隻
4 t) E: s( n1 C4 {: L* F$ X0 R公仔箱論壇茉莉花乾5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& @ e: N- _6 T
蒜茸1湯匙
, D$ Y! e) v; b8 O5.39.217.76薑茸1湯匙公仔箱論壇- D2 _ d2 s# V6 d3 R- @
蔥段2棵
+ ^9 z7 Q/ K% Z/ x% d5.39.217.765 W- _1 _3 ~# v I7 o/ C/ e
5.39.217.76: t3 H; L, R) ]+ S1 k
芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y% b: V( y+ C. k( x
生粉1湯匙5.39.217.767 ~. F+ K& w( w7 d+ ^4 J8 y: h
水2湯匙5.39.217.76( v, u* l3 [6 E# x
5 C& a) l3 z9 Y5 O8 x公仔箱論壇5.39.217.761 _( n5 h! Z# a7 y
做法：
* v' k$ e: p2 h0 s# {tvb now,tvbnow,bttvb1. 首先將蝦球去腸，清洗乾淨後汆水及泡油備用。
$ p- L! L: o! `1 E5.39.217.762. 將一半份量茉莉花乾搣去筴，然後放進滾油中炸至金黃，即撈起隔油。
8 N, h* O2 |- @% y6 n! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 餘下一半茉莉花乾泡進一杯熱水中，焗約4-5分鐘至茉莉花出味，隔渣留用。爆香蒜茸、薑茸和蔥段，然後加入茉莉花水炒勻。
. K, B# {7 e9 Y) l* t' K4. 最後加入蝦球略炒，並放入已浸泡的茉莉花炒勻，埋芡並撒上炸好的茉莉花即成。
. `* L* |6 i4 x+ K1 K小貼士：
6 {: ]0 h' @% E h+ C. ]以花乾泡水用來當上湯使用，會使花味更易滲透進食物中。 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
| 
