材料：(2人份)tvb now,tvbnow,bttvb) u7 o) ]0 l# P, v+ H
花蝦4隻tvb now,tvbnow,bttvb) e. b5 H$ X# k3 d& E" l D
海鹽適量5.39.217.765 X( b1 V% U% e
日本酸蘿蔔少許公仔箱論壇, q- ]* D( K' }5 V* D
紅蘿蔔絲少許
' K6 ?5 m* C3 z* B( s4 ~; F: L5.39.217.76日本紅梅子5粒% H6 Z" s: |: \/ f, M$ u& v }- p- L
汁料：
- V# s9 C' G5 k7 w公仔箱論壇蛋黃4隻
* ^' n2 E$ W- S- M公仔箱論壇菜油1/2公升
6 g4 c9 z. n% e9 M& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末2湯匙5.39.217.76( g, Q+ I3 z8 @9 E" g
醋1湯匙
* E- P, v- \2 H2 y5.39.217.76做法：8 b, E! s$ K" V6 ^% p( P
1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。+ O3 v- J5 b! O4 e
2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。5.39.217.76/ ?# B) E L* U E
3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。
% D9 p7 n7 @# |! {- W# W$ x4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。
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) E; L$ q3 A0 P0 g: e8 [tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：1 x4 E& ?4 B& f% _1 t1 P& u& H
1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。
: i" w e- _+ C6 B1 h公仔箱論壇2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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