[中式食譜] 檸檬鴿豆飯

felixng2007

材料：0 d# \0 `& M; E2 `# y0 g

" a5 i, h9 _& e# ?2 m195克——香米，洗淨。公仔箱論壇0 I! H7 Y3 F& M% D% a) }; z
35克——鴿豆（dhal），洗淨，浸30分鐘及過濾5.39.217.760 ?- z/ Y6 q7 `* \9 ?# }
3克——芥子
8 ?. E( ?3 U! [  g, U5.39.217.7620毫——升油0 K# e' U. r, {# S- c
4粒——小蔥，切碎5.39.217.76' V' X8 A/ h& e, `
2片——姜，搗碎
( m! I( `: f* f+ I9 }tvb now,tvbnow,bttvb2粒——蒜米，搗碎公仔箱論壇% h6 j. S& o- h, m2 x, U; g
15毫升——新鮮檸檬汁
  a, F# J3 x; I1 ?4 d$ \. H& Ltvb now,tvbnow,bttvb625毫升——水5.39.217.76. o' v  ^2 \# X& U/ o) y
5克——鹽
: z( e$ M; _3 D2 z$ H5 t; k3 s" T公仔箱論壇55克——杏仁9 K& c1 \+ J6 N

+ w% |( }9 h) [4 [2 j! W! H( B0 m7 y煮法：公仔箱論壇% N1 l$ d; D: |, Z/ \
1.        爆香芥子、小蔥、姜和蒜米。
/ T4 a+ J. m( Z0 c3 E2 z公仔箱論壇2.        加入米、鴿豆和鹽，攪拌均勻，煮至金黃色。
/ A/ j: l  @% u5 ^2 Q& y0 ?5.39.217.763.        加入水和檸檬汁，煮至水滾，關小火蓋上鍋。tvb now,tvbnow,bttvb& i! T" c9 W$ V* |" S
4.        飯煮好後拌上杏仁即可。