老是感到眼睛乾澀、容易疲倦嗎？現代人長時間待在冷氣房、近距離盯著手機或電腦螢幕、隱形眼鏡使用不當，或暴露於灰塵污染的環境中，眨眼次數降低、眼球表面蒸發速度增快，引發乾眼症。正值夏日，營養師建議不妨多吃盛產的南瓜，提高抗氧化力，幫助保護眼睛。
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盛產於夏秋季節的南瓜又稱為「金瓜」，含有β-胡蘿蔔素、維生素A、B、C、蛋白質、膳食纖維，以及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。其中的β-胡蘿蔔素和維生素A與眼睛色素的形成有關，也是很好的抗氧化劑，適度補充有助於保護眼睛，修復眼睛的感光能力，預防疲勞、乾澀、視力模糊等眼睛不適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u& L1 s3 ~+ p: q
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上班族若是電腦打太久，眼睛酸澀，又因天氣熱沒胃口，不妨參考農委會所提供的「南瓜雞肉沙拉」食譜，自己做道清爽可口又營養的南瓜料理。
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& T0 V/ W& w ]" i4 X【南瓜雞肉沙拉】公仔箱論壇+ y# A2 R2 u* r9 `
$ _, L+ h; ^- X. Jtvb now,tvbnow,bttvb● 材料：南瓜200克、去骨雞胸肉1塊、小番茄6顆、美生菜100客、香鬆少許。
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6 h; {6 L8 K& q1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 調味料：優格30克、沙拉50克、檸檬汁20c.c.。
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2 @: y1 f, X4 I9 z" b: Itvb now,tvbnow,bttvb● 作法：tvb now,tvbnow,bttvb2 w# `- _6 H) a# p
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1. 南瓜切成小方塊，放入蒸籠蒸熟後備用。
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2. 調味料拌勻備用。
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3. 雞胸肉灑上少許鹽巴，入鍋煎至金黃色，待冷撥絲。
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4. 美生菜洗淨瀝乾水，加入小番茄、南瓜丁、雞胸肉絲，擺盤淋上優格醬即可。
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. r4 D# ~ F1 q- e公仔箱論壇預防眼睛乾澀 生活保養不能忘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C; }- y0 c* R% f2 S: H' v
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預防乾眼症，除了飲食多補充維生素A和β-胡蘿蔔素之外，生活保養也很重要。tvb now,tvbnow,bttvb K) A2 M$ w: P: ]
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1. 睡眠充足、不熬夜。
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+ |8 H5 L( v/ t6 {9 b2 Z: o) J G ?7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用眼不過度，適時休息。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e( E- x7 E1 x+ D8 Z
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4 n4 I8 X* ~0 Z$ ?1 l3. 注意眨眼頻率和次數，每分鐘宜保持眨眼15至20次。公仔箱論壇; c' w: R9 M, k) B* H' K
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. x* L( }! F5 i# a5 X3 W7 g4 e. @0 qtvb now,tvbnow,bttvb4. 經醫師診斷，適度補充人工淚液。9 l. E s' f, [# y
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5. 室內放水增加空氣濕度，騎車時戴護目鏡或全罩式安全帽，減少淚水蒸發。) a" q0 u2 P& \3 D+ r
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8 o; I0 q' }9 f [( N3 y$ H) u6 a4 e5.39.217.766. 避免吃刺激性食物。5.39.217.76( z5 W j8 h" f# N& [1 x! G
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- c1 M! \' h6 j7. 配戴隱形眼鏡者，需注意清潔和保養。0 ]% E7 I* Y. ?- v
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8. 勿亂服藥物。公仔箱論壇2 J2 K4 H# O I2 m! ~
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6 s7 b4 f. k& @' f3 {+ b; Y6 N5.39.217.76夏季盛產的南瓜含有豐富維生素A和β-胡蘿蔔素 |
發表於 2013-6-17 01:26 AM
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