老是感到眼睛乾澀、容易疲倦嗎？現代人長時間待在冷氣房、近距離盯著手機或電腦螢幕、隱形眼鏡使用不當，或暴露於灰塵污染的環境中，眨眼次數降低、眼球表面蒸發速度增快，引發乾眼症。正值夏日，營養師建議不妨多吃盛產的南瓜，提高抗氧化力，幫助保護眼睛。
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. C% d w5 f! K5 t# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盛產於夏秋季節的南瓜又稱為「金瓜」，含有β-胡蘿蔔素、維生素A、B、C、蛋白質、膳食纖維，以及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。其中的β-胡蘿蔔素和維生素A與眼睛色素的形成有關，也是很好的抗氧化劑，適度補充有助於保護眼睛，修復眼睛的感光能力，預防疲勞、乾澀、視力模糊等眼睛不適。
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上班族若是電腦打太久，眼睛酸澀，又因天氣熱沒胃口，不妨參考農委會所提供的「南瓜雞肉沙拉」食譜，自己做道清爽可口又營養的南瓜料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j/ k# \, J9 j' g
1 d6 O/ b3 r" R8 N) X* [" C( g( W【南瓜雞肉沙拉】
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4 v6 N1 c' q/ L% {# T( B' z# T. `公仔箱論壇● 材料：南瓜200克、去骨雞胸肉1塊、小番茄6顆、美生菜100客、香鬆少許。
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● 調味料：優格30克、沙拉50克、檸檬汁20c.c.。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c# X" \- J: L) ^& a" v& |) u5 c) f! x
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● 作法：5.39.217.760 L: S) [2 X: ~
# j4 p! c% J1 ~) Z1 b1. 南瓜切成小方塊，放入蒸籠蒸熟後備用。公仔箱論壇% @1 p6 q- u* g# F6 k# L; u
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6 O9 r& t$ p% D5 H2. 調味料拌勻備用。公仔箱論壇, H; @6 ~; h" X2 f
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! Y* V3 Q1 V/ h/ t, T3. 雞胸肉灑上少許鹽巴，入鍋煎至金黃色，待冷撥絲。
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4. 美生菜洗淨瀝乾水，加入小番茄、南瓜丁、雞胸肉絲，擺盤淋上優格醬即可。
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, P: c6 ^$ e! E0 ~2 ^* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預防眼睛乾澀 生活保養不能忘公仔箱論壇" Q8 Z% S1 C0 ^" y) z" O
6 F! U9 n+ b3 P/ q6 ^7 w* u$ N預防乾眼症，除了飲食多補充維生素A和β-胡蘿蔔素之外，生活保養也很重要。tvb now,tvbnow,bttvb! v; Y0 r5 D6 E- f3 Z$ j9 n# ]6 e
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1. 睡眠充足、不熬夜。& M8 { |$ S3 e* f; d) {
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2. 用眼不過度，適時休息。
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" g7 d& T* u& a4 Y3. 注意眨眼頻率和次數，每分鐘宜保持眨眼15至20次。# R: Q: R3 w4 s* _7 R
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4. 經醫師診斷，適度補充人工淚液。4 Q& e: [( @; Z. m8 m( ^8 P* S& z
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# G' D& r% u2 `9 F# k1 T+ ?5. 室內放水增加空氣濕度，騎車時戴護目鏡或全罩式安全帽，減少淚水蒸發。# V+ W! A3 `* J. b
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8 X# j' R9 H* P4 T; t# g9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 避免吃刺激性食物。
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% a( P+ z! [6 J& _7. 配戴隱形眼鏡者，需注意清潔和保養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A" N* V' ^7 S4 H& Q9 B8 ]
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8. 勿亂服藥物。
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夏季盛產的南瓜含有豐富維生素A和β-胡蘿蔔素 |
發表於 2013-6-17 01:26 AM
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