老是感到眼睛乾澀、容易疲倦嗎？現代人長時間待在冷氣房、近距離盯著手機或電腦螢幕、隱形眼鏡使用不當，或暴露於灰塵污染的環境中，眨眼次數降低、眼球表面蒸發速度增快，引發乾眼症。正值夏日，營養師建議不妨多吃盛產的南瓜，提高抗氧化力，幫助保護眼睛。% K; u$ K1 l- V" o! B
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6 R7 Q% X% p3 Q. j: D$ f, f盛產於夏秋季節的南瓜又稱為「金瓜」，含有β-胡蘿蔔素、維生素A、B、C、蛋白質、膳食纖維，以及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。其中的β-胡蘿蔔素和維生素A與眼睛色素的形成有關，也是很好的抗氧化劑，適度補充有助於保護眼睛，修復眼睛的感光能力，預防疲勞、乾澀、視力模糊等眼睛不適。公仔箱論壇3 m5 u& w9 U% F5 {- t8 p3 `
6 A9 z) q1 s ~, {) d. q* q) p公仔箱論壇上班族若是電腦打太久，眼睛酸澀，又因天氣熱沒胃口，不妨參考農委會所提供的「南瓜雞肉沙拉」食譜，自己做道清爽可口又營養的南瓜料理。
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( t/ j0 D8 K7 h/ y0 Wtvb now,tvbnow,bttvb【南瓜雞肉沙拉】tvb now,tvbnow,bttvb i, _) p1 M& ?! W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B9 R0 N" D5 C- J$ l. Q4 ]: G4 f# \
● 材料：南瓜200克、去骨雞胸肉1塊、小番茄6顆、美生菜100客、香鬆少許。
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) J2 w# A% t% F: u3 stvb now,tvbnow,bttvb● 調味料：優格30克、沙拉50克、檸檬汁20c.c.。
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● 作法：
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1. 南瓜切成小方塊，放入蒸籠蒸熟後備用。
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2. 調味料拌勻備用。
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- v3 U: U9 J/ P公仔箱論壇3. 雞胸肉灑上少許鹽巴，入鍋煎至金黃色，待冷撥絲。
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9 c5 w9 G7 i8 f公仔箱論壇4. 美生菜洗淨瀝乾水，加入小番茄、南瓜丁、雞胸肉絲，擺盤淋上優格醬即可。公仔箱論壇" \: Z& Z+ w) \6 F6 Q8 r3 x
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預防眼睛乾澀 生活保養不能忘tvb now,tvbnow,bttvb5 }7 K+ e" f0 ^' O, s
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預防乾眼症，除了飲食多補充維生素A和β-胡蘿蔔素之外，生活保養也很重要。
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1. 睡眠充足、不熬夜。# M3 i4 l! P8 l( h9 T( a
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6 f2 n9 ]" a0 y$ F4 p公仔箱論壇2. 用眼不過度，適時休息。
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$ G( l6 ?; }2 ?. {6 n/ J6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 注意眨眼頻率和次數，每分鐘宜保持眨眼15至20次。
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1 x9 `" c9 Q# X/ o4. 經醫師診斷，適度補充人工淚液。
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5. 室內放水增加空氣濕度，騎車時戴護目鏡或全罩式安全帽，減少淚水蒸發。公仔箱論壇; t" `' j; W$ }" b/ D
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0 ?( H( f2 \0 j5 L6 k d5.39.217.766. 避免吃刺激性食物。
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# C3 }+ Z. |5 k; u" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 配戴隱形眼鏡者，需注意清潔和保養。1 y9 Y6 D) }. L' Q2 o- ]: k& O6 t
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- O) e& g0 }, {+ R' S5.39.217.768. 勿亂服藥物。5.39.217.76( l ?. b0 o, k( }/ D9 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z2 Z& B& u4 Q, p; \
! O4 j6 U5 B5 u/ D7 q5.39.217.76夏季盛產的南瓜含有豐富維生素A和β-胡蘿蔔素 |
發表於 2013-6-17 01:26 AM
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