老是感到眼睛乾澀、容易疲倦嗎？現代人長時間待在冷氣房、近距離盯著手機或電腦螢幕、隱形眼鏡使用不當，或暴露於灰塵污染的環境中，眨眼次數降低、眼球表面蒸發速度增快，引發乾眼症。正值夏日，營養師建議不妨多吃盛產的南瓜，提高抗氧化力，幫助保護眼睛。公仔箱論壇1 Q5 `3 f/ ?1 f/ K e7 Z
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- w m8 f8 F8 A' @7 U! j8 B8 \( f' ~盛產於夏秋季節的南瓜又稱為「金瓜」，含有β-胡蘿蔔素、維生素A、B、C、蛋白質、膳食纖維，以及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。其中的β-胡蘿蔔素和維生素A與眼睛色素的形成有關，也是很好的抗氧化劑，適度補充有助於保護眼睛，修復眼睛的感光能力，預防疲勞、乾澀、視力模糊等眼睛不適。
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) [- {& y/ x4 z. S- B( i5.39.217.76上班族若是電腦打太久，眼睛酸澀，又因天氣熱沒胃口，不妨參考農委會所提供的「南瓜雞肉沙拉」食譜，自己做道清爽可口又營養的南瓜料理。
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7 \3 e! g5 d" ]; z T, mtvb now,tvbnow,bttvb【南瓜雞肉沙拉】
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2 ^4 ?$ J- r) v. P● 材料：南瓜200克、去骨雞胸肉1塊、小番茄6顆、美生菜100客、香鬆少許。tvb now,tvbnow,bttvb4 z/ C- Z# F6 Z9 R7 E
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● 調味料：優格30克、沙拉50克、檸檬汁20c.c.。# d" I& O' Z% C, K% s; O2 J
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● 作法：
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6 t$ L$ l# c) A# ~: Otvb now,tvbnow,bttvb1. 南瓜切成小方塊，放入蒸籠蒸熟後備用。# }. P {( h5 N' }
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& a9 C$ V8 x5 y# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 調味料拌勻備用。
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3. 雞胸肉灑上少許鹽巴，入鍋煎至金黃色，待冷撥絲。
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4. 美生菜洗淨瀝乾水，加入小番茄、南瓜丁、雞胸肉絲，擺盤淋上優格醬即可。' l7 D8 r5 B0 g$ x% k9 ? ]) ^0 N3 c
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l- B0 m) u0 [8 C3 }tvb now,tvbnow,bttvb預防眼睛乾澀 生活保養不能忘
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: X5 |1 u. C( z7 ?- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預防乾眼症，除了飲食多補充維生素A和β-胡蘿蔔素之外，生活保養也很重要。, V& L2 N2 O2 q/ z; c* u, z% K
7 e0 O8 k4 t* T! {, Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 睡眠充足、不熬夜。公仔箱論壇- i- U( A( N' X- C. ^# L( K: F
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# j$ k- t4 U8 X: {4 x _5 vtvb now,tvbnow,bttvb2. 用眼不過度，適時休息。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q4 M9 u$ E2 \/ ~5 r) O
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3. 注意眨眼頻率和次數，每分鐘宜保持眨眼15至20次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p9 ]- @" q n( }+ E$ E
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4. 經醫師診斷，適度補充人工淚液。tvb now,tvbnow,bttvb" j9 w+ K, @1 i, e0 w* D
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! o" p% W* ~$ l5. 室內放水增加空氣濕度，騎車時戴護目鏡或全罩式安全帽，減少淚水蒸發。( H5 M* Q+ c+ [8 d% e; J7 H H
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% q: G8 u! Z6 {, v" K: b! R( T& g% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 避免吃刺激性食物。4 A" j2 |0 e1 c# r& R
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" Q5 w0 r1 B; y' X3 Itvb now,tvbnow,bttvb7. 配戴隱形眼鏡者，需注意清潔和保養。
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8. 勿亂服藥物。5 R% K+ O& R5 H0 g9 P( F
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夏季盛產的南瓜含有豐富維生素A和β-胡蘿蔔素 |
發表於 2013-6-17 01:26 AM
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