老是感到眼睛乾澀、容易疲倦嗎？現代人長時間待在冷氣房、近距離盯著手機或電腦螢幕、隱形眼鏡使用不當，或暴露於灰塵污染的環境中，眨眼次數降低、眼球表面蒸發速度增快，引發乾眼症。正值夏日，營養師建議不妨多吃盛產的南瓜，提高抗氧化力，幫助保護眼睛。
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盛產於夏秋季節的南瓜又稱為「金瓜」，含有β-胡蘿蔔素、維生素A、B、C、蛋白質、膳食纖維，以及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。其中的β-胡蘿蔔素和維生素A與眼睛色素的形成有關，也是很好的抗氧化劑，適度補充有助於保護眼睛，修復眼睛的感光能力，預防疲勞、乾澀、視力模糊等眼睛不適。
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" B4 C0 {/ K% X上班族若是電腦打太久，眼睛酸澀，又因天氣熱沒胃口，不妨參考農委會所提供的「南瓜雞肉沙拉」食譜，自己做道清爽可口又營養的南瓜料理。5.39.217.76; k4 t5 s0 F! o* T- S
) K4 d, L. j: w; y# Q& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【南瓜雞肉沙拉】公仔箱論壇* A9 D' R" ~1 l
" {) x& ]$ S" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 材料：南瓜200克、去骨雞胸肉1塊、小番茄6顆、美生菜100客、香鬆少許。
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● 調味料：優格30克、沙拉50克、檸檬汁20c.c.。
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1 ?" c/ M0 m+ i# t+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 作法：
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+ i" v6 @- K" x: W& o1 v, Otvb now,tvbnow,bttvb1. 南瓜切成小方塊，放入蒸籠蒸熟後備用。
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% y' u8 L e" O4 p" e- qtvb now,tvbnow,bttvb2. 調味料拌勻備用。
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) }' R3 I# O1 }4 p- B公仔箱論壇3. 雞胸肉灑上少許鹽巴，入鍋煎至金黃色，待冷撥絲。5.39.217.764 ~& |$ G3 l9 N# m* H
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$ D/ j' M7 D( n2 |$ x0 F! M/ l. s4. 美生菜洗淨瀝乾水，加入小番茄、南瓜丁、雞胸肉絲，擺盤淋上優格醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q% M+ s- C U
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預防眼睛乾澀 生活保養不能忘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b# W0 ]% L a! D! L8 {7 k
$ P' h! a+ A) a1 V3 a( o1 t$ L6 u公仔箱論壇預防乾眼症，除了飲食多補充維生素A和β-胡蘿蔔素之外，生活保養也很重要。
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% [- s w L6 j! a* {% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 睡眠充足、不熬夜。
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2. 用眼不過度，適時休息。* k) h* W6 @! U( W k# Z
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3. 注意眨眼頻率和次數，每分鐘宜保持眨眼15至20次。
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! d& O) R/ z W- X5 y4. 經醫師診斷，適度補充人工淚液。0 l# i% x4 V) z5 M& J' C
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( P( ~5 a5 j7 j& \0 Z: ^5. 室內放水增加空氣濕度，騎車時戴護目鏡或全罩式安全帽，減少淚水蒸發。5.39.217.76" d1 R6 `9 U7 F. W/ W
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6. 避免吃刺激性食物。
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7. 配戴隱形眼鏡者，需注意清潔和保養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {& V8 ~8 C/ b; [8 U1 @
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! k1 p9 p% b7 |( i9 b) I8 Q+ X7 X' atvb now,tvbnow,bttvb8. 勿亂服藥物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y) y) m3 n* d$ a0 A2 m, v2 M
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夏季盛產的南瓜含有豐富維生素A和β-胡蘿蔔素 |
發表於 2013-6-17 01:26 AM
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