老是感到眼睛乾澀、容易疲倦嗎？現代人長時間待在冷氣房、近距離盯著手機或電腦螢幕、隱形眼鏡使用不當，或暴露於灰塵污染的環境中，眨眼次數降低、眼球表面蒸發速度增快，引發乾眼症。正值夏日，營養師建議不妨多吃盛產的南瓜，提高抗氧化力，幫助保護眼睛。5.39.217.767 G' m! [. ~3 D3 K
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盛產於夏秋季節的南瓜又稱為「金瓜」，含有β-胡蘿蔔素、維生素A、B、C、蛋白質、膳食纖維，以及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。其中的β-胡蘿蔔素和維生素A與眼睛色素的形成有關，也是很好的抗氧化劑，適度補充有助於保護眼睛，修復眼睛的感光能力，預防疲勞、乾澀、視力模糊等眼睛不適。
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2 i4 z/ u6 n& p+ ]( f公仔箱論壇上班族若是電腦打太久，眼睛酸澀，又因天氣熱沒胃口，不妨參考農委會所提供的「南瓜雞肉沙拉」食譜，自己做道清爽可口又營養的南瓜料理。
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3 h( z( Q) ^, P【南瓜雞肉沙拉】
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● 材料：南瓜200克、去骨雞胸肉1塊、小番茄6顆、美生菜100客、香鬆少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?3 A& y+ H' U- f
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6 @! q$ ~5 p/ i. r! N5.39.217.76● 調味料：優格30克、沙拉50克、檸檬汁20c.c.。1 w" o$ i; t$ `( Z( T( E: D& ]8 r
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● 作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q% h N( u$ Y* U2 Q7 s
5 q. _! @& B! I* r) f' K1. 南瓜切成小方塊，放入蒸籠蒸熟後備用。
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2. 調味料拌勻備用。- A( f: X% k9 d$ \7 h8 I
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3. 雞胸肉灑上少許鹽巴，入鍋煎至金黃色，待冷撥絲。
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- ?# w& Z* K! t+ K4. 美生菜洗淨瀝乾水，加入小番茄、南瓜丁、雞胸肉絲，擺盤淋上優格醬即可。! e; c: x3 P) n2 w. ]) S3 b5 |/ ~
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; t$ @5 Q% T- s) r c: K4 c預防眼睛乾澀 生活保養不能忘
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預防乾眼症，除了飲食多補充維生素A和β-胡蘿蔔素之外，生活保養也很重要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |1 H+ W5 N8 V% L
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1. 睡眠充足、不熬夜。
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8 o0 y) G: }7 Y" p8 R) Etvb now,tvbnow,bttvb2. 用眼不過度，適時休息。
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3. 注意眨眼頻率和次數，每分鐘宜保持眨眼15至20次。
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6 z2 x8 _0 }! |# q# j5 n7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 經醫師診斷，適度補充人工淚液。
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- V7 l* Y# n% I- c公仔箱論壇5. 室內放水增加空氣濕度，騎車時戴護目鏡或全罩式安全帽，減少淚水蒸發。tvb now,tvbnow,bttvb: V7 k0 h7 F, |& h: y+ E% v7 e& s
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2 e* g1 X6 I h公仔箱論壇6. 避免吃刺激性食物。
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3 I2 j3 ^' s' @" s5 e: p( y5.39.217.767. 配戴隱形眼鏡者，需注意清潔和保養。
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8. 勿亂服藥物。公仔箱論壇3 Z" ~+ o( K H
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夏季盛產的南瓜含有豐富維生素A和β-胡蘿蔔素 |
發表於 2013-6-17 01:26 AM
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