老是感到眼睛乾澀、容易疲倦嗎？現代人長時間待在冷氣房、近距離盯著手機或電腦螢幕、隱形眼鏡使用不當，或暴露於灰塵污染的環境中，眨眼次數降低、眼球表面蒸發速度增快，引發乾眼症。正值夏日，營養師建議不妨多吃盛產的南瓜，提高抗氧化力，幫助保護眼睛。
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. r: j0 S( Y' l5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i: I" j. C& G
盛產於夏秋季節的南瓜又稱為「金瓜」，含有β-胡蘿蔔素、維生素A、B、C、蛋白質、膳食纖維，以及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。其中的β-胡蘿蔔素和維生素A與眼睛色素的形成有關，也是很好的抗氧化劑，適度補充有助於保護眼睛，修復眼睛的感光能力，預防疲勞、乾澀、視力模糊等眼睛不適。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?1 x* z: v6 B5 N1 u1 |, I
- l j v& C+ J; W3 ]) N1 o6 y公仔箱論壇上班族若是電腦打太久，眼睛酸澀，又因天氣熱沒胃口，不妨參考農委會所提供的「南瓜雞肉沙拉」食譜，自己做道清爽可口又營養的南瓜料理。
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8 J- f! T: y4 Y9 x) Y0 O【南瓜雞肉沙拉】
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, |* |4 S0 B! q/ u' n' i7 k3 \* x' o' }● 材料：南瓜200克、去骨雞胸肉1塊、小番茄6顆、美生菜100客、香鬆少許。
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3 X# }6 m2 b BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 調味料：優格30克、沙拉50克、檸檬汁20c.c.。5.39.217.76 E% `7 N/ a4 D
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3 Q5 M1 K0 x! `9 V" [● 作法：
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1. 南瓜切成小方塊，放入蒸籠蒸熟後備用。4 t8 j1 b2 ? L4 m
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6 C- Q7 L* M" z9 I* gtvb now,tvbnow,bttvb2. 調味料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb* U% E Z% }% \" l% u
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3. 雞胸肉灑上少許鹽巴，入鍋煎至金黃色，待冷撥絲。
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4. 美生菜洗淨瀝乾水，加入小番茄、南瓜丁、雞胸肉絲，擺盤淋上優格醬即可。5.39.217.76/ Q' P3 M, |8 w" a, C
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預防眼睛乾澀 生活保養不能忘( ?1 A7 d, @- \
( s; p/ ^6 i3 f2 {/ I公仔箱論壇預防乾眼症，除了飲食多補充維生素A和β-胡蘿蔔素之外，生活保養也很重要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n6 \# D% ~2 d6 i- ?% k* M
" u1 g Q& g9 H* @公仔箱論壇1. 睡眠充足、不熬夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m4 J }/ q! a C* |2 |* C- W2 b
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& t$ d: y- W0 `! R2. 用眼不過度，適時休息。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }" X8 I8 L5 h2 [5 \
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3. 注意眨眼頻率和次數，每分鐘宜保持眨眼15至20次。5.39.217.765 {/ P! p' j3 A {5 q6 z# V
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( f: N$ h1 ?" Y2 o, utvb now,tvbnow,bttvb4. 經醫師診斷，適度補充人工淚液。
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! O2 r; e$ u5 N% D. S9 l6 D5.39.217.765. 室內放水增加空氣濕度，騎車時戴護目鏡或全罩式安全帽，減少淚水蒸發。
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) ?2 e7 c4 Y7 |4 i0 Vtvb now,tvbnow,bttvb6. 避免吃刺激性食物。
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* G+ S4 w j( f7. 配戴隱形眼鏡者，需注意清潔和保養。5.39.217.76. a; i) d9 x/ ?% i
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9 U7 l" i. @0 Y3 [0 ~4 n8. 勿亂服藥物。
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' O; n9 N i7 ~. Z' s夏季盛產的南瓜含有豐富維生素A和β-胡蘿蔔素 |
發表於 2013-6-17 01:26 AM
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