老是感到眼睛乾澀、容易疲倦嗎？現代人長時間待在冷氣房、近距離盯著手機或電腦螢幕、隱形眼鏡使用不當，或暴露於灰塵污染的環境中，眨眼次數降低、眼球表面蒸發速度增快，引發乾眼症。正值夏日，營養師建議不妨多吃盛產的南瓜，提高抗氧化力，幫助保護眼睛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @- s+ Z8 p" H* N
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盛產於夏秋季節的南瓜又稱為「金瓜」，含有β-胡蘿蔔素、維生素A、B、C、蛋白質、膳食纖維，以及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。其中的β-胡蘿蔔素和維生素A與眼睛色素的形成有關，也是很好的抗氧化劑，適度補充有助於保護眼睛，修復眼睛的感光能力，預防疲勞、乾澀、視力模糊等眼睛不適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J6 g' v w8 k. @
4 q0 E- v; n7 j2 `/ `5 B( y5.39.217.76上班族若是電腦打太久，眼睛酸澀，又因天氣熱沒胃口，不妨參考農委會所提供的「南瓜雞肉沙拉」食譜，自己做道清爽可口又營養的南瓜料理。5.39.217.76" h/ }) J8 ~+ ^& I7 D
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【南瓜雞肉沙拉】
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. J& N# n2 u! |2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 材料：南瓜200克、去骨雞胸肉1塊、小番茄6顆、美生菜100客、香鬆少許。
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● 調味料：優格30克、沙拉50克、檸檬汁20c.c.。
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: R" R) j0 S$ l7 D" Q% h5 v● 作法：! Y- U. A ]1 _- e0 e6 o
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1. 南瓜切成小方塊，放入蒸籠蒸熟後備用。
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4 x* v2 D* {8 R+ q# C2 {5.39.217.762. 調味料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb; Q# L0 q! \7 _. G7 b
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3. 雞胸肉灑上少許鹽巴，入鍋煎至金黃色，待冷撥絲。tvb now,tvbnow,bttvb% Z" H' L! t' x
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- t' d6 L6 \4 |4. 美生菜洗淨瀝乾水，加入小番茄、南瓜丁、雞胸肉絲，擺盤淋上優格醬即可。
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3 J L; T; D- g3 C" d5 w公仔箱論壇預防眼睛乾澀 生活保養不能忘
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預防乾眼症，除了飲食多補充維生素A和β-胡蘿蔔素之外，生活保養也很重要。( r4 b3 g8 J2 K& n& [% h3 E
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1. 睡眠充足、不熬夜。
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2. 用眼不過度，適時休息。tvb now,tvbnow,bttvb2 V+ Q3 l8 s5 X
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+ A7 X1 q3 s5 o- N1 U4 W0 B公仔箱論壇3. 注意眨眼頻率和次數，每分鐘宜保持眨眼15至20次。0 k9 E2 [6 S8 X" }/ A' `
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& ~8 C6 m( s# w' q4. 經醫師診斷，適度補充人工淚液。公仔箱論壇% h& e7 q; k% J w1 E! X
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8 k/ u* A$ _- B& q$ G: L! Q5. 室內放水增加空氣濕度，騎車時戴護目鏡或全罩式安全帽，減少淚水蒸發。
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6. 避免吃刺激性食物。5.39.217.76+ F, S. a" A% x$ M
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8 u* A2 k h6 g& M6 `8 z7. 配戴隱形眼鏡者，需注意清潔和保養。) S7 Y( t3 b$ R0 I9 l. {' F F
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$ o# {1 s |0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 勿亂服藥物。
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夏季盛產的南瓜含有豐富維生素A和β-胡蘿蔔素 |
發表於 2013-6-17 01:26 AM
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