許多人在夏季有共同的經驗：一吃完東西，特別容易鬧腸胃。醫師表示，夏季氣溫高，食物若保存不當容易長細菌，就可能引起腸胃炎，尤其吃4類食物更要注意，否則症狀輕則拉一下肚子，重則有嚴重腹痛、高燒不退、大便出血等症狀，有這類警訊時應趕快就醫。
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; D) z0 O# s7 z. M8 p2 H7 L. G/ l4類腸胃炎危險食物
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北醫附醫消化內科醫師張振榕表示，夏季腸胃炎很常見，除了有些人是病毒感染引起腸胃型感冒，主要是因吃了不潔的食物，當沾附的菌量愈大、愈可能引起嚴重的細菌感染，以下幾類食物特別要注意：tvb now,tvbnow,bttvb& r" c7 h+ X, t# f j6 _, G
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● 生魚片等生食tvb now,tvbnow,bttvb" C4 R% W+ `; c$ m- _
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5 k; s* w2 I. G6 i3 ?: D! atvb now,tvbnow,bttvb生食務必要選新鮮、乾淨的食材，否則本來就容易長菌，一般不建議在常溫下放太久才吃；生食食材更要注意是否受到病因性微生物污染，比如去年有連鎖餐廳發生食物中毒，就是進口的韓國生蠔受到諾羅病毒汙染。
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● 冰品$ I7 f; J+ k8 X, k3 b4 X
s& b; C( f# b3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 }1 W& b- o9 I& O/ @9 ?! a夏季是冰品的旺季，不過冰品的冰塊，若是由生水製成、且運送與儲存過程沒有注意清潔，很容易有大腸桿菌汙染，導致吃了鬧肚子疼。此外，有些人腸胃比較敏感，吃冰品容易刺激腸胃，也會拉肚子。tvb now,tvbnow,bttvb. w5 x9 V/ o2 B0 D2 i1 q
" b$ W- f: N' n4 ?5 a. x5.39.217.76● 自助餐
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8 T+ F4 q+ n( c8 h5.39.217.76高溫的環境下，如果食物擺放超過3小時，就可能長細菌，因此居家剩菜務必要妥善冷藏，隔餐要食用前再拿出來加熱；在外面吃自助餐更要注意，因為店家若販售時間較長，食物在常溫下就可能放比較久，建議不要太晚才去買比較安全。( a, `" B1 Q% [
6 V% Y& S' X% ~! Y● 燒烤肉公仔箱論壇' ^. I& e d9 u1 M/ B
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肉類含蛋白質，若沒有妥善保存、本來就容易長菌，去燒烤店時更要落實煮熟再吃，否則半生不熟的情況下，特別容易拉肚子。5.39.217.767 r) |8 ~9 Y: w6 R1 ]
9 L A) ]* Y# y2 }' ]公仔箱論壇腸胃炎保健與警訊公仔箱論壇$ Z6 J4 l/ _! A5 u& z% P/ G8 f' G
. N# y8 w3 ]1 m) F! _0 X& P5.39.217.76張振榕醫師指出，一般腸胃炎在腹瀉過後會緩解，建議多休息、補充水分與電解質、飲食清淡些來保健。$ a; Q) B% F4 q5 S2 x9 Y# V
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但若出現嚴重腹痛、高燒不退、大便出血、脫水症狀，應該趕快就醫治療。此外，65歲以上長者若有腸胃炎，由於容易產生併發症，也建議及時就醫治療，比較安全。tvb now,tvbnow,bttvb) q; E, v1 |' E% u. z- B1 B9 E. C
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發表於 2013-6-13 03:19 PM
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