許多人在夏季有共同的經驗：一吃完東西，特別容易鬧腸胃。醫師表示，夏季氣溫高，食物若保存不當容易長細菌，就可能引起腸胃炎，尤其吃4類食物更要注意，否則症狀輕則拉一下肚子，重則有嚴重腹痛、高燒不退、大便出血等症狀，有這類警訊時應趕快就醫。5.39.217.76' G' m2 |) G# F; B9 k7 E% A2 f
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4類腸胃炎危險食物
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1 j, U% A( X8 Q. O; _! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北醫附醫消化內科醫師張振榕表示，夏季腸胃炎很常見，除了有些人是病毒感染引起腸胃型感冒，主要是因吃了不潔的食物，當沾附的菌量愈大、愈可能引起嚴重的細菌感染，以下幾類食物特別要注意：公仔箱論壇1 Z( c9 B7 q, k& M6 U1 D5 ^/ t3 V
w5 M( c- n. o1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 生魚片等生食tvb now,tvbnow,bttvb* Y% b$ L9 ?6 N; T9 w
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3 a9 I1 ~2 R+ I# O1 V5 K: a生食務必要選新鮮、乾淨的食材，否則本來就容易長菌，一般不建議在常溫下放太久才吃；生食食材更要注意是否受到病因性微生物污染，比如去年有連鎖餐廳發生食物中毒，就是進口的韓國生蠔受到諾羅病毒汙染。5.39.217.76% u& ]2 J* V% a2 j* e( P
1 n G1 @* w# D/ m公仔箱論壇● 冰品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @8 I! R9 R: `
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$ t$ j; h: s' v- H公仔箱論壇夏季是冰品的旺季，不過冰品的冰塊，若是由生水製成、且運送與儲存過程沒有注意清潔，很容易有大腸桿菌汙染，導致吃了鬧肚子疼。此外，有些人腸胃比較敏感，吃冰品容易刺激腸胃，也會拉肚子。5.39.217.764 U5 U1 g% a2 g0 U7 l
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● 自助餐5.39.217.764 @. Y8 G7 h G0 K2 Q
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: A& o9 p/ ]7 v# G8 X. |tvb now,tvbnow,bttvb高溫的環境下，如果食物擺放超過3小時，就可能長細菌，因此居家剩菜務必要妥善冷藏，隔餐要食用前再拿出來加熱；在外面吃自助餐更要注意，因為店家若販售時間較長，食物在常溫下就可能放比較久，建議不要太晚才去買比較安全。
) m+ x( @ W |7 u4 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [3 X! M# t Y& M' A1 T
● 燒烤肉
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肉類含蛋白質，若沒有妥善保存、本來就容易長菌，去燒烤店時更要落實煮熟再吃，否則半生不熟的情況下，特別容易拉肚子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?% a5 d. u6 o* l% @& {# s1 m
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腸胃炎保健與警訊
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' i, ^6 y( w1 M5 w& S5.39.217.76張振榕醫師指出，一般腸胃炎在腹瀉過後會緩解，建議多休息、補充水分與電解質、飲食清淡些來保健。
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$ `4 G9 Y( F4 b; P6 S公仔箱論壇但若出現嚴重腹痛、高燒不退、大便出血、脫水症狀，應該趕快就醫治療。此外，65歲以上長者若有腸胃炎，由於容易產生併發症，也建議及時就醫治療，比較安全。tvb now,tvbnow,bttvb5 @3 i) q5 ^+ w9 [
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發表於 2013-6-13 03:19 PM
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