材料
/ \1 B, z3 k9 ?+ i* Z公仔箱論壇白飯 2碗% @( f0 o* m8 u% J
番茄 8個' Y2 X! }+ G3 q: L% k
雞肉（切粒） 120克公仔箱論壇( m2 m- W' J1 ^1 k- h) b! X
蛋漿 2隻tvb now,tvbnow,bttvb |5 d, G: Q8 @5 H" z7 o
芥蘭 25克公仔箱論壇7 |- S0 I, E- J
洋葱碎 50克5.39.217.762 \& `, N8 Z+ H$ ~- c0 R
芝士、油 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 L$ C- K' w+ w+ F6 ~- W$ |. E, L( _
5.39.217.766 S$ d3 z, n: a% N# |
. ?$ b) K5 c* r3 |6 y9 w醃料
0 t) F8 l4 O1 U7 \3 r( }+ t) E5.39.217.76李錦記舊裝特級蠔油2茶匙5.39.217.76* H. o# B% O1 n* F4 m7 y
純正芝麻油 1茶匙5.39.217.766 \/ W0 V* W& j5 q/ r
粟粉 1/2茶匙
- z y; `) ?3 ~5 M/ H. P( U( @# Y公仔箱論壇
9 \+ p2 g" ~* P# @1 R/ `5.39.217.76
* L" \3 |# ^' H9 V; R$ G8 z5.39.217.76調味料
0 Z/ x! n3 @' z2 W6 v/ F# ?李錦記舊裝特級蠔油 1湯匙
! n, I9 V6 \- E" P9 ]$ }7 [tvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 2湯匙
t1 c1 g: S3 |0 Itvb now,tvbnow,bttvb
4 F+ f( E- b+ |- K5.39.217.765.39.217.76$ a# X0 l& z- ?; c; ~( o0 ?
做法
/ j* u0 `4 m R3 C# O/ P公仔箱論壇 1. 切去番茄頂部，挖去番茄籽。雞肉下醃料拌勻。
?3 q3 F3 Q' u; x/ Y) W0 t 2. 鑊內燒熱油，炒熟蛋漿。另一鑊內燒熱油，炒香雞肉、洋葱碎、芥蘭粒。
2 i# h8 } e9 u公仔箱論壇 3. 白飯加入炒蛋、調味料炒熱，與雞肉混合物拌勻，釀入番茄中。9 b, C5 t. K' X" Q3 I
4. 面層鋪上芝士，放入焗爐以攝氏180度焗至芝士融化即成。
( `, M* z6 P. z$ H. l% `tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2013-6-11 07:12 AM
| 
發表於 2013-8-9 12:36 AM
|