材料
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無糖豆漿………500毫升
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滑豆腐…………500克
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' R) r! N" q! v4 w3 M5 {魚膠片…………4-5片 5.39.217.76& x2 J: E& X8 U! S8 T* p$ s2 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q. U# U+ ~5 n
甜忌廉…………150克 5.39.217.76! a5 F4 |" Z! z' x1 L$ d
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Mascarpone芝士…100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V. I5 {2 C* _$ L
; n% T* n# A# j4 l0 n2 e5.39.217.76朱古力蛋糕……1/2磅 tvb now,tvbnow,bttvb( {4 c, |; z4 u) f# l" Q/ X
7 m5 s5 I7 |5 f% i9 }3 i. F2 ^" d5 l5.39.217.76草莓及薄荷葉…各少許（裝飾用） 公仔箱論壇% q, N1 B j8 |( {' |% d
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步驟 5.39.217.76# a% R; r% i" D; W
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(1)魚膠片加水煮溶待涼備用
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! g* Y I1 E# T7 H3 Z+ ]1 p(2)用攪拌機把無糖豆漿及滑豆腐打勻
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% V3 E4 k. N2 G1 s8 Ktvb now,tvbnow,bttvb(3)倒入容器，加入甜忌廉拌勻
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(4)加入魚膠溶液繼續攪拌 ! d9 R1 C$ v8 T2 U' I
7 _* n& R G0 v- i(5)以隔篩隔除泡沫，靜止10分鐘後放入冰箱1小時
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(6)朱古力蛋糕切薄片置於方形豆腐模上，薄塗一層mascarpone芝士 7 C, X4 T3 j b0 P+ l0 {" |. L; ?% H1 D
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(7)從冰箱取出半凝固狀的豆漿倒在上面
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3 C, q, ?8 E4 b5 r% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(8)放入冰箱3小時後以小刀 |
發表於 2008-1-28 09:08 AM
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