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無糖豆漿………500毫升
a1 p6 O6 S1 |; d5 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {/ M- [0 c4 w4 o+ s
滑豆腐…………500克
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魚膠片…………4-5片 ! A2 `8 K. w7 {0 L6 I2 X( i
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甜忌廉…………150克
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6 `' k7 I: n8 fMascarpone芝士…100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F) u) V) I! J8 ]$ R
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朱古力蛋糕……1/2磅
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; R( i4 ^5 E9 _草莓及薄荷葉…各少許（裝飾用） tvb now,tvbnow,bttvb& C3 w( ~7 Z' U2 J; H6 s) ]6 i
' p: O7 j, ^+ ~( stvb now,tvbnow,bttvb步驟
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+ z% C$ I+ I% @1 }! ]8 u) R; O0 U. M(1)魚膠片加水煮溶待涼備用 1 {( x; {! ~+ z n# h) J
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(2)用攪拌機把無糖豆漿及滑豆腐打勻
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(3)倒入容器，加入甜忌廉拌勻
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(4)加入魚膠溶液繼續攪拌 0 g: _: u6 o' p8 y# i4 ~" Z) L
r# W5 w5 |) U/ D5 F公仔箱論壇(5)以隔篩隔除泡沫，靜止10分鐘後放入冰箱1小時 : z" L/ r& z$ R+ f- v6 \* p
- Y# W. t1 m; c! ?6 L0 u# `9 S+ G公仔箱論壇(6)朱古力蛋糕切薄片置於方形豆腐模上，薄塗一層mascarpone芝士 tvb now,tvbnow,bttvb5 ?6 N! @; a- d( c
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(7)從冰箱取出半凝固狀的豆漿倒在上面
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(8)放入冰箱3小時後以小刀 |
發表於 2008-1-28 09:08 AM
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