材料
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' H# Q* }/ o6 I& c5.39.217.76無糖豆漿………500毫升 6 V9 V0 b' `# L7 G% v
; ?) q1 { r' C: h& q1 c5.39.217.76滑豆腐…………500克 " G8 ]( n7 @4 A1 y0 I* Z7 E+ @
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魚膠片…………4-5片
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甜忌廉…………150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H2 P% O: f% A! a3 Z6 I, Z
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Mascarpone芝士…100克 # x2 c" Z9 v: s
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朱古力蛋糕……1/2磅
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3 \( S5 n4 K9 ]6 _& Q# R% i) W% a$ c7 G草莓及薄荷葉…各少許（裝飾用） 5.39.217.763 z" q8 m' J: k# g: a# ]' m
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步驟 5 G4 r3 r! y: k+ J3 J+ j
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(1)魚膠片加水煮溶待涼備用
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(2)用攪拌機把無糖豆漿及滑豆腐打勻 公仔箱論壇. k5 W |7 X' T# g& W0 D0 ?
. Q3 C" s+ n2 _5 i& c6 a(3)倒入容器，加入甜忌廉拌勻
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(4)加入魚膠溶液繼續攪拌 # n6 A9 t- k* [2 L" }
3 _1 E0 D$ Q3 }4 }4 S) C(5)以隔篩隔除泡沫，靜止10分鐘後放入冰箱1小時
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(6)朱古力蛋糕切薄片置於方形豆腐模上，薄塗一層mascarpone芝士 ( X' @- Z' Q! x2 U
) b: j- h4 {- v7 v! F' r7 s* G公仔箱論壇(7)從冰箱取出半凝固狀的豆漿倒在上面 5.39.217.764 P% E }8 `. Z$ p2 v0 @
) A" a, x+ u5 d! v& V$ n( o! C$ d% L(8)放入冰箱3小時後以小刀 |
發表於 2008-1-28 09:08 AM
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