材料
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無糖豆漿………500毫升
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; |3 t3 x; @% d( a3 utvb now,tvbnow,bttvb滑豆腐…………500克 tvb now,tvbnow,bttvb. o- C5 C3 g2 A' Q5 e$ b1 O
2 W G; p$ `; y. `% x魚膠片…………4-5片
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甜忌廉…………150克 tvb now,tvbnow,bttvb- r! s7 }& K$ B+ T/ ~& I
+ F! w1 e: `# ]2 H9 L, [5.39.217.76Mascarpone芝士…100克
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, S% c, m, M' p, h3 {& Vtvb now,tvbnow,bttvb朱古力蛋糕……1/2磅
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草莓及薄荷葉…各少許（裝飾用） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~) ~; r! n0 o/ d
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步驟
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(1)魚膠片加水煮溶待涼備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O# R8 w% l ]4 i" E* @
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(2)用攪拌機把無糖豆漿及滑豆腐打勻
9 G+ h" x* }: u% wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s g: }% r& E' _
(3)倒入容器，加入甜忌廉拌勻 5.39.217.76# [8 E# e+ f F1 ] J0 T
0 |0 b- H' t( g' @# O(4)加入魚膠溶液繼續攪拌
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# j& B1 h) ?( L6 i- _) gtvb now,tvbnow,bttvb(5)以隔篩隔除泡沫，靜止10分鐘後放入冰箱1小時 tvb now,tvbnow,bttvb7 x. e/ I' q( O& b5 F6 Y
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(6)朱古力蛋糕切薄片置於方形豆腐模上，薄塗一層mascarpone芝士 公仔箱論壇7 V& E4 _5 h8 [( h. [& x
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(7)從冰箱取出半凝固狀的豆漿倒在上面 - A v3 z1 L4 T4 @$ O# ?
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(8)放入冰箱3小時後以小刀 |
發表於 2008-1-28 09:08 AM
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