材料
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無糖豆漿………500毫升
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滑豆腐…………500克
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魚膠片…………4-5片
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( C* E/ a. {& K" |' U: K0 V" T- x公仔箱論壇甜忌廉…………150克
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" l: j- ^0 R* T+ _3 x5 ^ R: X! }公仔箱論壇Mascarpone芝士…100克
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朱古力蛋糕……1/2磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I# g' x' t' y& [) y! r9 I8 q
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草莓及薄荷葉…各少許（裝飾用）
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步驟
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( M. {( V. ]- R- R) a/ d5.39.217.76(1)魚膠片加水煮溶待涼備用
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5 `- Q$ v; w8 _* C) a(2)用攪拌機把無糖豆漿及滑豆腐打勻
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(3)倒入容器，加入甜忌廉拌勻 5.39.217.762 s$ [! k; K L/ |/ R" V
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(4)加入魚膠溶液繼續攪拌
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(5)以隔篩隔除泡沫，靜止10分鐘後放入冰箱1小時
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(6)朱古力蛋糕切薄片置於方形豆腐模上，薄塗一層mascarpone芝士
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(7)從冰箱取出半凝固狀的豆漿倒在上面 1 }9 y1 h0 J7 u3 d
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(8)放入冰箱3小時後以小刀 |
發表於 2008-1-28 09:08 AM
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