[西式食譜] 墨西哥捲餅

felixng2007

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z$ ~" t+ n6 `8 d
雞蛋　　　　　　　　　　　　　　一個
# ~. z5 p  e: s0 f& l  Z7 E$ B5.39.217.76青椒細丁　　　　　　　　　　　　一大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @- f: {" M* o1 O4 F# J- W
蕃茄細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
% T" D  \' T  z3 e! {: etvb now,tvbnow,bttvb火腿丁　　　　　　　　　　　　　一大匙5.39.217.76, P+ P) D  O9 a+ k  W& F4 d
鹽　　　　　　　　　　　　　　　少許
! }2 D; ?7 M3 z0 f% T2 \乳酪絲　　　　　　　　　　　　　一大匙（或一片低脂乳酪切絲）公仔箱論壇  m: r9 @+ {3 I. r$ L5 L* [
蕃茄醬　　　　　　　　　　　　　少許tvb now,tvbnow,bttvb; f7 @. h; c4 K7 W5 k, y, D4 @$ u
橄欖油　　　　　　　　　　　　　一茶匙
/ P: h5 Q- X+ _+ y; N7 n5 Q蛋餅皮　　　　　　　　　　　　　一張
4 Z0 n' G. S/ C' t# h6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \6 T% g9 V% ?
作法：
6 f; R% ^, w" V* a8 z4 {蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟（小火），雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁，以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘，將蛋餅皮塗上蕃茄醬（有酸奶酪更好），再把炒好的餡料及乳酪絲包進去，很像在包春捲，但是一頭是開的，吃的時候就由開的那一頭開始吃。