[西式食譜] 墨西哥捲餅

felixng2007

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　公仔箱論壇4 M5 r+ }8 C5 J( K& c
雞蛋　　　　　　　　　　　　　　一個
, I* F( G& g! d公仔箱論壇青椒細丁　　　　　　　　　　　　一大匙公仔箱論壇9 Y3 T) |& j8 Q
蕃茄細丁　　　　　　　　　　　　一大匙$ Z& G& I! ~8 B9 t" p$ R
火腿丁　　　　　　　　　　　　　一大匙公仔箱論壇% X; J( |& B* I4 M8 C/ O( @- ]
鹽　　　　　　　　　　　　　　　少許
5 S/ ]  S: g+ ptvb now,tvbnow,bttvb乳酪絲　　　　　　　　　　　　　一大匙（或一片低脂乳酪切絲）
* S7 u* e+ M7 D% |: k( ^* m( D  k公仔箱論壇蕃茄醬　　　　　　　　　　　　　少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f4 {. I- Z* m6 ?# d5 W& b" l2 D
橄欖油　　　　　　　　　　　　　一茶匙
; A8 H$ O0 D2 T9 D" Q+ ~! a公仔箱論壇蛋餅皮　　　　　　　　　　　　　一張
+ R% [6 g* V1 p' T  t- i公仔箱論壇
% q! H6 D) w; w1 k! L" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
) v$ Y' G7 S. z- t& }# B3 j. i蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟（小火），雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁，以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘，將蛋餅皮塗上蕃茄醬（有酸奶酪更好），再把炒好的餡料及乳酪絲包進去，很像在包春捲，但是一頭是開的，吃的時候就由開的那一頭開始吃。