[西式食譜] 墨西哥捲餅

felixng2007

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
6 A1 W# |5 Y7 J  z& L; s' }tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋　　　　　　　　　　　　　　一個
; o. x1 m4 b- F% Jtvb now,tvbnow,bttvb青椒細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
) I! Z( t+ F8 h9 H7 Y5.39.217.76蕃茄細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
& q7 H/ y( w2 itvb now,tvbnow,bttvb火腿丁　　　　　　　　　　　　　一大匙
' C! O' C! i$ H$ ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽　　　　　　　　　　　　　　　少許
( ]1 [. M/ ]" ~% b; I5.39.217.76乳酪絲　　　　　　　　　　　　　一大匙（或一片低脂乳酪切絲）
( K* N9 g$ d( T& n7 |蕃茄醬　　　　　　　　　　　　　少許
  y, ~" p! |3 V4 g橄欖油　　　　　　　　　　　　　一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W  [$ B- j1 p9 I
蛋餅皮　　　　　　　　　　　　　一張5.39.217.76- c% x' l0 ?! j6 |( @# l
5.39.217.760 g& m1 e; t8 g9 M, H
作法：
0 |; ?$ V3 f8 P8 g. T9 |tvb now,tvbnow,bttvb蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟（小火），雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁，以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘，將蛋餅皮塗上蕃茄醬（有酸奶酪更好），再把炒好的餡料及乳酪絲包進去，很像在包春捲，但是一頭是開的，吃的時候就由開的那一頭開始吃。