[西式食譜] 墨西哥捲餅

felixng2007

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　tvb now,tvbnow,bttvb3 K, r& z+ h) w3 b! v$ _7 S# i
雞蛋　　　　　　　　　　　　　　一個
' A+ _" b% _4 h; L% ]) f青椒細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
: K: f% n( o& I0 N( |4 J公仔箱論壇蕃茄細丁　　　　　　　　　　　　一大匙公仔箱論壇; n; P( U- c$ d% _0 a1 r
火腿丁　　　　　　　　　　　　　一大匙
* u/ F2 X% v/ O公仔箱論壇鹽　　　　　　　　　　　　　　　少許
: C5 {1 ^" o8 T- W$ w* g1 [1 q6 s' {- |  V乳酪絲　　　　　　　　　　　　　一大匙（或一片低脂乳酪切絲）公仔箱論壇' I+ `5 i1 Y' w, l3 f
蕃茄醬　　　　　　　　　　　　　少許tvb now,tvbnow,bttvb! {. L' V0 s+ t, {9 G+ o
橄欖油　　　　　　　　　　　　　一茶匙
$ {6 ~1 d) [* M& W" H公仔箱論壇蛋餅皮　　　　　　　　　　　　　一張8 w: E: w2 O7 b1 K8 K. L

  Y4 q7 Z- x  Z& \6 H) H3 b公仔箱論壇作法：
  l. m6 @1 X5 M9 a5.39.217.76蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟（小火），雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁，以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘，將蛋餅皮塗上蕃茄醬（有酸奶酪更好），再把炒好的餡料及乳酪絲包進去，很像在包春捲，但是一頭是開的，吃的時候就由開的那一頭開始吃。