[冷知識分享] 蜂蜜、芝麻醬不可不說的秘密

蜂蜜、芝麻醬不可不說的秘密
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蜂蜜、芝麻醬：公仔箱論壇, i1 [: r& v5 X4 P; r% Y5 X9 Z
蜂蜜十個不可不說的秘密公仔箱論壇- K. }; O* g" o1 [' n
據國外媒體18日報道，大自然給予我們的天然食品對我們的健康有好處，
用蜂蜜等天然食品取代多脂的食品，會讓你感覺渾身煥發活力，使你更年輕。* ~% u% Q* Q! J* Q+ k1 n# y6 Z
下面是大部分人可能不知道的有關蜂蜜的十個有趣的事實。

1. 蜂蜜是一種非人工製造的甜味劑，它甚至對某些疾病有療效。
2. 蜂蜜的PH值大約是3到4 (屬於鹼性)，大約18%的成分是水。2 E0 X) _7 E& G2 w
由於蜂蜜是一種非常穩定的物質，如果妥善保存，可以幾百年不變質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _; G  a- k9 H5 s9 ~0 F1 S
3. 蜂蜜可以減少心血管系統的脂肪堆積。
4. 蜂蜜不會像經過提煉的糖和蔗糖那樣在胃裡發酵。因此不會增加你被細菌感染的風險。
5. 蜂蜜可能是糖類中最簡單的分子形式，因此無法繼續分解。$ ]$ {. ?+ v, @+ k
這使它可以直接通過小腸進入血液，不會像蔗糖一樣引起任何消化系統問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z$ l; }1 n* }( L
6. 蜂蜜是睡眠時燃燒體內脂肪的最佳燃料。0 Y0 y- l9 m: I. m; O
7. 蜂蜜是治療燒傷的最好物質。蜂蜜可以有效緩解疼痛，使患處快速康復，而且不會留下疤痕。' s3 K- K  z, T; c0 t
8. 科學家在蜂蜜裡已經發現多種維生素和抗氧化劑，其中，抗氧化劑－松屬素，只有蜂蜜裡才有。
9. 蜂蜜是治療小兒咳嗽的一種既安全又有效的方法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F# O/ }) }+ x3 ]  r( a& J; J
10. 最近的一些研究顯示，在鍛煉前、後吃點蜂蜜的運動員，比不吃蜂蜜的運動員的體能恢復得要快。
這篇文章給你提供一些有關蜂蜜的知識，希望它會對你的健康有好處。
切記蜂蜜越天然越好。
從當地超市購買的蜂蜜，沒有直接從蜂箱裡取出的蜂蜜好。

一勺芝麻醬勝過三塊魚作者：君合

芝麻的營養作用和魚有很多相似之處
據《現代家庭報》報道，魚的營養非常豐富，在肉類食品中名列前茅。
不過你很難想到，普通平凡的芝麻醬竟跟魚的營養成分相當，在食療保健上，它們有很多相似的營養作用。5.39.217.76* k9 B/ n( o8 ]

l . 健腦： tvb now,tvbnow,bttvb) W9 f, D& t7 X
魚肉中豐富的歐米伽3不飽和脂肪酸，被人稱為「腦黃金」，對健腦益智、促進兒童智力發育非常有好處。
芝麻醬也有很好的健腦功效，因為它跟魚一樣，含有豐富的不飽和脂肪酸。5.39.217.767 d7 f) T$ F0 @  o
每100克芝麻醬的脂肪酸含量是黃花魚的13倍多，草魚的33倍！ tvb now,tvbnow,bttvb7 ~8 B: a% e4 M# U+ H$ \. R
2. 護心降脂：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b, K9 e- _! h% {% B' C' ~
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吃魚能保護心臟和心血管，這些好處也是魚肉中豐富的不飽和脂肪酸帶來的。, v* W' t1 {  Z" j* M- a
而芝麻醬中豐富的不飽和脂肪酸也有同樣的作用。公仔箱論壇7 Q0 A6 U: w3 h& [0 H
一勺芝麻醬（大約20克），其中的脂肪酸含量超過半斤的草魚和鯉魚！
3. 補鈣高手：
醬中的鈣含量也比較高，每100克芝麻醬中含有612毫克鈣，遠高於牛奶、豆腐等常見的補鈣食品。

4. 養血佳品：/ M3 S& ^; k. M+ Y; \2 C! `: [, V
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芝麻醬還含有比較豐富的鐵和葉酸。鐵和葉酸都是造血不可缺少的原料。tvb now,tvbnow,bttvb9 @( ]) S  O9 `; |( ^; X' H  }
我國有近1/4的人群患缺鐵性貧血，補充富含鐵的食物非常必要。

5. 防糖尿病和高血壓：

芝麻醬中含量較高的還有鋅和鉀，這兩種礦物質在防治糖尿病和高血壓方面有很好的作用：  C) [1 T/ Z0 l) f1 W0 T5 a
鋅參與胰島素的合成與降解；而鉀有舒張血管、促進鈉排泄的作用，有利於血壓健康。公仔箱論壇8 T# R9 S8 o1 f, F, G
6. 抗氧化、防畸變：
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芝麻醬中還有兩種維生素不能不提，一種是維生素E，一種是葉酸。
前者有抗氧化、抗炎症的作用，因此經常吃芝麻醬能提高人體抗病能力、延緩衰老；tvb now,tvbnow,bttvb! d) s# L* T# d1 I! F$ W5 E
而葉酸不僅是造血的原料，還是胎兒神經管發育不可缺少的營養素。tvb now,tvbnow,bttvb  _4 J  \; g9 t6 y& V
女性在準備懷孕時每天吃點芝麻醬，一直堅持到懷孕3個月，能避免胎兒發生神經管畸形。

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