[中式食譜] 紅酒燉排骨

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紅酒燉排骨
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5 Q7 ^" h8 ~- f! q4 I5.39.217.76紅酒燉排骨:紅酒加入料理中能達到藥膳補身養氣的效果
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  d$ s, _# Q; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】
  _4 C1 j+ L9 Q0 i. k: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶骨豬肋排 300公克、奶油 1大匙、沙拉油 1大匙、蒜頭 3顆、麵粉 1杯、紅酒 1杯、紅蕃茄 3顆、蘑菇切片 6顆 、鹽、黑胡椒粉適量、花椰菜適量$ c3 `2 `7 Z' z% H! u

2 |$ m0 ~+ C; R- A0 g【做法】5.39.217.76' q/ m& T" c  r# p- i
1、蘑菇切片、紅蕃茄去皮切碎、蒜頭切末，備用。
4 \2 m$ x+ H( x& d) y7 _2 q6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、豬肋排用肉槌或刀背拍鬆，灑上鹽、胡椒粉、紅酒抓麻醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( L' [5 D- O# m& y7 S) m
3、豬肋排淋上沙拉油、再抓麻一次。
* a5 h. b+ b; j$ Rtvb now,tvbnow,bttvb4、將豬肋排裹上麵粉，放入鍋內煎成金黃色備用。
' i3 r; x2 O! u$ M7 R  u: D5、將蘑菇、花椰菜燙熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |% N% q  F" |6 n4 M* p
6、平底鍋放入奶油、沙拉油、蒜頭炒成金黃色，再放入蘑菇片炒香，放入蕃茄碎，倒入紅酒、高湯熬煮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \, J& Y8 J4 X1 m$ c
7、將豬肋排放入燉料中熬煮約20分鐘之後，加入鹽、胡椒粉調味。5.39.217.76$ F& w; j8 A: l, G! [
8、當肉熟爛之後，加入燙熟的蘑菇片、花椰菜即可。
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