[中式食譜] 紅酒燉排骨

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紅酒燉排骨tvb now,tvbnow,bttvb5 `; t6 V- N) {( }1 N% O; H7 `9 t
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紅酒燉排骨:紅酒加入料理中能達到藥膳補身養氣的效果
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【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r$ @* r* h* v% R5 ~7 W
帶骨豬肋排 300公克、奶油 1大匙、沙拉油 1大匙、蒜頭 3顆、麵粉 1杯、紅酒 1杯、紅蕃茄 3顆、蘑菇切片 6顆 、鹽、黑胡椒粉適量、花椰菜適量
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' w+ y" z& w. e2 @9 |2 x, Y【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L4 R! w; P2 z: J* V* G
1、蘑菇切片、紅蕃茄去皮切碎、蒜頭切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 b- U/ ^7 W8 c) T+ ~6 p& ^% K
2、豬肋排用肉槌或刀背拍鬆，灑上鹽、胡椒粉、紅酒抓麻醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k; W4 H, W3 r' f& O
3、豬肋排淋上沙拉油、再抓麻一次。公仔箱論壇/ ^) R; @9 o" t# e$ A8 z5 d
4、將豬肋排裹上麵粉，放入鍋內煎成金黃色備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z7 q; j3 `5 a) W! p7 T5 `. t6 k
5、將蘑菇、花椰菜燙熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 S* }& P' [' O3 X- B5 Z* L
6、平底鍋放入奶油、沙拉油、蒜頭炒成金黃色，再放入蘑菇片炒香，放入蕃茄碎，倒入紅酒、高湯熬煮備用。公仔箱論壇- ]; O8 P8 g7 [! q+ @. ^8 ^
7、將豬肋排放入燉料中熬煮約20分鐘之後，加入鹽、胡椒粉調味。
6 D- ~5 _: n, {0 p+ u& f5.39.217.768、當肉熟爛之後，加入燙熟的蘑菇片、花椰菜即可。5.39.217.768 n& K  U- y( c4 S& k( g; ~
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