[中式食譜] 紅酒燉排骨

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紅酒燉排骨
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7 ?+ K# ], m" s; b5.39.217.76紅酒燉排骨:紅酒加入料理中能達到藥膳補身養氣的效果5.39.217.76- q4 n0 H4 K5 g0 l$ y

8 |+ s1 I" ~7 w! k3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】
) M/ [' W0 t7 T5 `% i% s帶骨豬肋排 300公克、奶油 1大匙、沙拉油 1大匙、蒜頭 3顆、麵粉 1杯、紅酒 1杯、紅蕃茄 3顆、蘑菇切片 6顆 、鹽、黑胡椒粉適量、花椰菜適量
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6 Q2 |5 d* m/ m6 p# ^5 ^5 Mtvb now,tvbnow,bttvb【做法】
( K3 `2 A- e9 L2 y. v5.39.217.761、蘑菇切片、紅蕃茄去皮切碎、蒜頭切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I" x: F5 e: ~
2、豬肋排用肉槌或刀背拍鬆，灑上鹽、胡椒粉、紅酒抓麻醃15分鐘。- M! C/ _2 ~2 q3 S' }. z1 M
3、豬肋排淋上沙拉油、再抓麻一次。5.39.217.76/ S$ i# ]5 I! w7 K  P6 }3 F
4、將豬肋排裹上麵粉，放入鍋內煎成金黃色備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C& A/ v% z9 T7 `- q! F
5、將蘑菇、花椰菜燙熟備用。
, h+ N8 E& G( Y+ U$ n$ L7 `7 C' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、平底鍋放入奶油、沙拉油、蒜頭炒成金黃色，再放入蘑菇片炒香，放入蕃茄碎，倒入紅酒、高湯熬煮備用。
4 K/ e+ z  d4 f9 {7、將豬肋排放入燉料中熬煮約20分鐘之後，加入鹽、胡椒粉調味。
8 R0 h% K9 o+ V! n9 Y( c# N" }* M8、當肉熟爛之後，加入燙熟的蘑菇片、花椰菜即可。公仔箱論壇) U! J2 M( Q% A5 |

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