[中式食譜] 海鲜豆腐羹

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海鲜豆腐羹公仔箱論壇- k8 a8 ^! ^1 k

" u& K& d* `' R9 |) }/ Z7 Stvb now,tvbnow,bttvb【原 料】5.39.217.76. ^2 e% Q* X: }) A2 ~9 B

1 x+ T7 y  _" v! H8 o公仔箱論壇    豆腐150克,牛肉50克,西红柿50克香菇少许,葱15克木耳、笋丝各少许,牛肉汤500克盐3克,味精3克料酒2克。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y- m' g* m5 n1 [

0 I( A0 a% q/ V( E5.39.217.76   【制作过程】5.39.217.76; N  v6 T' G- ~5 b
5.39.217.76! A; n& Q. i9 ^. M- L8 z
    ①将豆腐去掉外部表皮,切成长4厘米、宽05厘米、厚05厘米的条,用开水焯过备用。牛肉切成丝。tvb now,tvbnow,bttvb% k; P# m0 F1 T$ n+ f7 d

5 \) s! Z2 l7 G" M; A    ②将牛肉汤往入炒锅中,开锅后去掉泡沫,加入料酒、盐、味精,然后将豆腐放入,开锅后加入牛肉丝,西红柿、香菇、木耳、笋丝,拌匀后,盛入场碗中,撕撒葱丝即可。