6:牡蠣兩吃公仔箱論壇8 E+ P3 C1 ?3 }2 f
% w- q/ x. Y5 p7 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I。生吃牡蠣
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% H+ ]! v% `6 K1 [$ a/ q( p" TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鮮牡蠣打理乾淨,佐以蒜白,姜蓉,蔥花,辣椒片,海鮮辣醬,香醋。。。等,可按個人喜好調整配料。只要新鮮,怎麼吃都錯不了的!喝了點Vodka。。。
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II。蒸牡蠣tvb now,tvbnow,bttvb* ]6 v: }( a: G# ?- y% ^7 g3 k
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材料 :生牡蠣
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0 `, i; ?7 K% Q9 J- F' [ 配料 :蔥花,姜/蒜蓉,辣椒片,豆豉醬,料酒
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做法 :醬配料拌均,置少量於蠔上,入蒸鍋一旺火蒸3-4分鐘即可。這種做法辛辣鮮美,別有一番風味!
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7:麻辣牡蠣豆腐羹公仔箱論壇3 S+ a" K3 R9 L9 ~; J
9 c1 p3 s( X" k. utvb now,tvbnow,bttvb 材料 :鮮牡蠣(用少許太白粉/料酒/白胡椒粉稍醃),嫩豆腐切丁,蘑菇切片,花菜摘成小塊,蒜蓉,辣椒片,蔥花。
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% g1 Z$ i! z- W" K/ ]9 z& g. A 調味料 :高湯一飯碗,辣豆辯醬一大匙,辣椒粉半大匙,麻辣紅油一大匙,老抽半大匙,料酒一茶匙,鹽少許,香醋數滴,太白粉水適量。
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/ K) \- W: w5 r5 j) d) y8 w( P 做法 :兩大匙油燒熱,放進蒜蓉/辣椒片/辣豆辯醬爆香,注入高湯燒開。加入豆腐/菜花/蘑菇/辣椒粉/麻辣紅油/老抽/料酒/鹽燒煮5分鐘;加牡蠣再煮3分鐘,以太白粉水勾芡,滴香醋即可。
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; J; Z$ i4 s( m2 q" V& k 8:家鄉牡蠣麵線 公仔箱論壇6 e: |6 s' s/ {) t3 T
: Z# Y9 }: s4 j% W& ^, z 家鄉牡蠣麵線是小時候在故鄉最喜歡吃,長大後也最令人懷念的,吃時淋上一大匙人三藥酒,佐以酥脆的油條更是地道親切。現在正值牡蠣旺季,鮮美清甜,物美價廉,趕快做來懷舊/解讒。
" Y0 ~. n! j8 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y# G# g3 F( q3 H) H
材料 :細麵線,鮮牡蠣(用少許料酒/太白粉/白胡椒粉稍醃),蟹腿撕小塊,鮮菇菌,辣椒片,蔥段,蒜蓉。
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調味料 :高湯三飯碗,辣豆辯醬半大匙,老抽半大匙,鹽少許。
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$ o7 ]) o P& N; g: C$ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法 :一大匙油燒熱,放進辣椒片/蒜蓉/辣豆辯醬炒香,注入高湯,加老抽/鹽燒開。加入鮮菇菌/麵線煮約5分鐘後放進鮮牡蠣/蔥段燙煮3分鐘,擺上蟹腿,淋人三藥酒拌均即可。趁熱食用風味最佳。+ N: T$ ^9 R% q. H3 j7 ^
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9:藥材浸蟶子
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# s& j& k+ l5 L; F# Rtvb now,tvbnow,bttvb 材料 :蟶子,蛤,人三,當歸,枸杞,姜,自泡人三酒(人三,當歸,紅棗,黃芪,五加皮),少許鹽。
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" B& x0 S0 k6 z: q) Xtvb now,tvbnow,bttvb 做法 :兩飯碗清水燒開,放進人三/當歸/枸杞/姜/人三酒煮20分鐘。加入蟶子/蛤煮至開口,加鹽調味,熄火浸五分鐘即可。鮮甜的湯汁融合了藥材和酒香,是一道滋補美味的湯菜。
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, p; m M( [+ O% Z8 z/ `tvb now,tvbnow,bttvb 10:泡菜海鮮鍋 / N$ C ~; L, W9 `4 B/ C+ ]! j
2 {' V8 |8 V+ X2 N. o& H! e5.39.217.76 材料 :泡菜,〔魚春,魚腸,牡蠣 - 燙飛水後濾干備用〕,蛤,蝦苗,豆腐,節瓜,蒜蓉,蔥絲。公仔箱論壇8 U, ?( O6 o; w1 p
( y6 k' J$ N3 ^$ A' n% g. C. O Vtvb now,tvbnow,bttvb 調味料 :大醬一大匙,辣椒醬一大匙,辣椒粉半大匙,生抽/料酒各半大匙,味精/鹽少許。tvb now,tvbnow,bttvb' j* N8 H3 F: Y' j+ R
/ N$ U3 w5 {- {0 M0 O l( U 做法 :三飯碗水燒開,放進泡菜燒煮10分鐘,加入豆腐/節瓜/魚春/魚腸/牡蠣/蛤/蝦苗/蒜蓉,所有調味料,再燒開後繼續煮5分鐘,撒上蔥絲即可。# `8 Q6 L' Z( n& n
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