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材 料
( N+ n5 j' a9 ^# Ttvb now,tvbnow,bttvb雪 梨 2 個 、 富 士 蘋 果 4 個 、 豬 腱 1/2 斤 、 乾 海 底 椰 1/4 兩 、 龍 牙 杏 1/2 兩 、 鹽 適 量 、 水 3 公 升
/ D& Y9 t& f- V9 K L) E: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 U. ?; b& F. e: H1 l- y6 ]1 E
做 法5.39.217.76 v2 s" s! ?: ]1 Y9 p \4 K
1. 先 將 豬 腱 切 成 細 件 後 放 入 滾 水 中 汆 水 ， 撈 起 備 用 。 乾 海 底 椰 、 龍 牙 杏 浸 水 備 用 。5 a R: z8 A8 L+ P3 o+ F6 [
; k' N! }0 n0 k9 Z1 |$ n. E3 D7 u1 r公仔箱論壇2. 富 士 蘋 果 及 雪 梨 去 芯 切 件 。公仔箱論壇 Q/ z& R5 H5 } ?: P9 c
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3. 水 滾 後 放 入 所 有 材 料 ， 以 大 火 煲 10 分 鐘 ， 要 撇 去 浮 起 的 泡 及 污 物 ， 再 轉 細 火 煲 50 分 鐘 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
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M0 P) U: @1 S2 t8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
h/ {9 c; h# ~7 l8 z煲 湯 的 水 果 一 定 要 去 芯 ， 否 則 會 有 酸 味 。公仔箱論壇, W+ l1 v! L Z, N
公仔箱論壇! D4 z1 d# n2 ?9 K* N! P4 \, ^
雪 梨 與 蘋 果 同 樣 是 潤 肺 的 水 果 ， 加 上 海 底 椰 更 有 化 痰 治 咳 潤 喉 的 功 效 ， 在 這 些 忽 冷 忽 熱 的 天 氣 ， 最 容 易 染 病 ， 飲 這 個 湯 最 適 合 。- v& M9 x8 \9 C
& e* e# t6 G0 G! gtvb now,tvbnow,bttvb龍 牙 杏 較 南 北 杏 大 近 一 倍 ， 味 道 亦 較 香 濃 ， 價 錢 亦 較 南 北 杏 貴 1 倍 ， 約 $15 兩 。 |
發表於 2008-1-25 10:33 PM
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