材料：$ Z6 n# \# C* m& E/ L$ S* c
橙：600克
2 U C) q5 T5 Wtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁或青檸汁：50克公仔箱論壇% v% N8 P, |/ b" I. \3 @7 G
薄荷葉：25克+ X, W& F7 O; o. D) N- I) ?
白糖：200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q# I0 F, v. A+ x, a; n( p
麥芽糖：25克5.39.217.768 t; p+ T$ }+ ]. J8 e
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Checklist：1 k4 u+ [. e* d. C4 n. `
1 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。5.39.217.767 m' q/ M! z9 o2 s
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2 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。
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2 p$ f. H W! X9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [2 F; v8 w( z) p: j6 ?/ e
& b% r" R! Z' e* r3 I1 g公仔箱論壇阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。
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2 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。公仔箱論壇: [5 t& H9 j& x4 p/ K% h! ^
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3 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。5.39.217.76& A0 K% V6 f0 T) N* t/ L
4 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。
7 P! Q4 c& M, P0 V5 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。+ b# i% z) O- a( ~. u6 G' j
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發表於 2013-5-24 01:35 PM
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發表於 2013-8-9 12:49 AM
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