材料：
3 @) D- y, `3 q) R公仔箱論壇橙：600克" ^! y, _: H6 ~# A# h) `
檸檬汁或青檸汁：50克
$ D: O* i- C& @$ q" q4 @4 P& @1 y5.39.217.76薄荷葉：25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @8 z) P$ J( F! y ~
白糖：200克0 V; m( h O+ w" U) j6 T
麥芽糖：25克
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n- C+ z5 `! N5 i公仔箱論壇公仔箱論壇$ j8 k* m& L* K2 n8 z V7 I e% E
Checklist：
8 X! _8 Q* @" J% }公仔箱論壇1 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。公仔箱論壇% b- o+ }8 T' n( m
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2 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。tvb now,tvbnow,bttvb' Z$ m# d: m# x8 } p
i5 {- S4 N; ~& N9 |% p公仔箱論壇3 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。
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4 |/ i$ f# E# F- D! n5 W1 E4 p s5.39.217.76阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。. O/ n0 [* J- `' f" E: \' `9 L- o, V, U
% q$ ?1 M% w. V* O) K8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。* z r% U" ~# e. P. m& g
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3 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。* _4 o& `4 ` l! m; ?
4 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。
1 j% y6 { k" t2 c# d5.39.217.765 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。
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發表於 2013-5-24 01:35 PM
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發表於 2013-8-9 12:49 AM
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