7种鱼不适合小孩吃:onion31:. ?3 d3 U2 ]" {- H( [+ T( |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x5 n$ t1 k3 M
, [( ^# O, K8 z( W' O) Z$ z 大家都知道该给正在身体发育期的幼儿多吃鱼，但给孩子吃什么鱼，却应该讲究讲究。
Z1 ?) W! N% ]& R+ S- w: I7 i5.39.217.76
9 ^" ]! u: q& |/ A& E7 w9 J! ^' A h5.39.217.76
$ _$ g) `, J5 v' l7 i5.39.217.76 近日，一项以三个亚洲家庭为研究对象的研究报告显示，这三个家庭的小孩年龄为15个月至2岁之间，他们每天都给孩子吃鱼粥，结果发现，这些孩子体内汞水平高出正常水平的5倍。
* ?! ]) ~; x) E/ Z! \; Z' n公仔箱論壇5.39.217.76. z6 {8 k _5 }- F( x" V
+ @ R$ J- m+ f' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 据《澳大利亚医学杂志》报道，悉尼西区公共医疗卫生服务中心医生斯蒂芬·考比特表示，小孩吃鱼既要注意合适种类又要注意适当的食量。即便相对较低的汞水平也会影响到小儿的正常发育。
6 e8 m, e; G" G- T3 Q3 }9 _* d4 _2 A/ ]7 @3 X+ ~6 `8 J1 f* l+ l' B
/ |4 {3 X- k7 J1 U% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 澳大利亚新南威尔士食品管理局首席科学家利萨·撒波博士表示，年轻父母应该警惕7种鱼——鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼以及鲶鱼。这些鱼除了体型相对较大以外，它们还是生命周期更长的食肉鱼，其体内汞含量比其他鱼偏高。tvb now,tvbnow,bttvb$ I2 i( K9 `$ Y D h/ \
2 Z) W& m) [6 ~% f" G
0 n3 W l+ @ R( P2 q9 E4 ?$ ^) x 对此，美国食品药品监督管理局（FDA）早就警告，避免给孩子吃大型掠食性鱼类包括鲨鱼、旗鱼、金鲭鱼、方头鱼等，就是因为它们汞含量较高。
+ D `' g: d# u0 A# B5 ~" s. ?8 |公仔箱論壇. T! \. C. Y+ h/ A1 W
公仔箱論壇" y8 y7 T7 O* w; b8 ^8 A
鱼肉富含蛋白质，能促进骨骼和肌肉的快速生长。鱼中富含矿物质的比如锌、硒和碘，都是小孩子骨骼、肌肉生长和免疫系统建立所需要的营养物质。最为重要的是，鱼油含量高的鱼里面含有丰富的Ω-3脂肪酸，比如鲑鱼、鲭鱼，对大脑的生长起着非常关键的作用。这是因为大脑超过60％以上的成分是由脂肪组成的，而Ω-3脂肪酸占到了其中一半。公仔箱論壇) v0 J1 [" u, W* Y9 _5 M3 X
9 q; ?3 F) w( T0 p9 ]5.39.217.766 A' M3 L/ T" b
另外，注意缺陷多动障碍和诵读困难跟缺乏Ω-3有着直接关系。多项研究发现，患有诵读困难的孩子补充Ω-3脂肪酸后，诵读功能有了明显提高。常吃鱼油含量高的鱼还能预防儿童患上哮喘。1 W2 Z! E- d+ ~: m3 i' v
5.39.217.76+ k9 D1 n( G+ ~6 X; {# U; G5 U5 B
7 }3 ~( l: W+ C1 k2 X- U- ctvb now,tvbnow,bttvb 在所有鱼类中，三文鱼所含的Ω-3不饱和脂肪酸最多(每100克三文鱼约含27克)，鲑鱼、青花鱼类和金枪鱼类等含量也很高。对于金枪鱼，美国FDA则建议，如果是罐头装的可以每周吃1~2次，新鲜的金枪鱼则每周不要超过1次。( o4 ` H& J! c* l4 }1 w
6 K2 P" U% [# C l* E) A( T o# [tvb now,tvbnow,bttvb3 b* W& I2 W! D! Y0 r
婴儿什么时候能吃鱼？
* g E3 A0 M+ W- |0 J) }1 O) p, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" d" e6 Y& T) Z( `3 Z( A公仔箱論壇- c8 x8 M/ M4 ~) }- \: d* S
鱼已经称为美国过敏哮喘和免疫学学会普通的食物过敏因素之一，因此很多专家建议，孩子满一周岁后再吃鱼，此时孩子的免疫系统和消化系统发展得更好，更容易接受鱼肉。' E, b1 r W+ F4 W6 @' l
tvb now,tvbnow,bttvb' F" w' L4 w& D
/ y2 j0 s% |. \: ltvb now,tvbnow,bttvb 4％～6％的婴儿和孩子发生食物过敏，因此如果你的家庭有过敏史，比如花粉热、哮喘、食物过敏的话，专家则建议至少等到孩子3岁后再吃鱼。公仔箱論壇6 ]/ f" \9 D m5 ]" T& h
0 ~0 R/ a: |3 E/ S5 s4 p7 ^: d公仔箱論壇[ 本帖最後由 curtlai 於 2008-1-25 06:46 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-25 06:45 PM
| 