茂密美觀的何花,不只來觀賞嗎?tvb now,tvbnow,bttvb) |( V/ x# N! U0 [! j( U3 ?; b' M
它的任何地方都不會浪費。
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~食物方面~
1 r0 Q0 O! w' g5 S: {+ ~荷花的地下莖是蓮藕，葉是荷葉，果實是蓮蓬，種子為蓮子。蓮花的花、種子、嫩葉和根莖都可以食用。5.39.217.769 V& F7 G% u' K m3 X) P7 R, ]1 k
在亞洲，花瓣有時用於做點綴，而大的蓮葉用於包裝食物。蓮藕是爆炒或煲湯的原料，是荷花中最常為人吃的部分。
: S/ }! q" \, @tvb now,tvbnow,bttvb荷花瓣、荷葉和藕都可以生吃。 蓮蓉是蓮花的種子蓮子壓至極爛而成，它可以用作造蓮蓉麭、蓮蓉糕及蓮蓉月餅等美食。5.39.217.767 A! C g& p$ X& I1 X( T+ k7 m
蓮花的雄蕊可以被晒乾製作成草本茶。蓮子又有非常廣泛的用途，可以生吃，可以晒乾並爆成爆米花。 - I+ U" A$ X/ ^& t; \
蓮子煮軟後加上些糖可以作成蓮蓉，是月餅、年糕和日本大福的餡料。 5.39.217.76" z" {; ?$ d, ^
4 {4 S/ a9 R( Gtvb now,tvbnow,bttvb~藥用方面~
7 @2 X0 l* d+ l( m: I2 I1 h/ Z& {* ^蓮花的不同部分也用在傳統東亞的草藥中。蓮子、蓮子心、蓮葉、蓮房、雄蕊都可以入藥。
" h5 Y6 d9 s* Y! [ ?/ c2 t# l8 @9 }; I( O荷葉和蓮子都可以入藥。
3 @: W4 l" m& a& H蓮花味苦甘，性平，歸心，肝經。
0 W( ~" G) @5 }# [公仔箱論壇清香升散具有清心解暑、散瘀止血、消風祛濕的功效。5.39.217.76' j* v7 K* p* v' h2 E9 `5 G; F
主治暑熱煩渴，小兒驚癇，婦人血逆昏迷，跌傷嘔血，月經不調，崩漏，濕瘡疥癬。
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~文化意義~
8 j0 a$ l8 w# \9 d# }; Etvb now,tvbnow,bttvb《群芳譜》中說，「凡物先華而後實，獨此華實齊生。百節疏通，萬竅玲瓏，亭亭物華，出於淤泥而不染，花中之君子也。」周敦頤的《愛蓮說》寫到「予獨愛蓮之出淤泥而不染，濯清漣而不妖，中通外直，不蔓不枝；香遠益清，亭亭淨植；可遠觀而不可褻玩焉」，是對荷花最出名的讚譽。許顗《彥周詩話》稱：「世間花卉，無踰蓮花者，蓋諸花皆薰風暖日，獨蓮花得意於水月清渟逸香，雖荷葉無花時亦自香也。」出於對荷花的喜愛，文人給荷花取了很多不同的名字。依照外形，起名荷花，取「蓮莖上負荷葉，葉上負荷花」（《本草綱目》）之意；另外還有，「未發為菡萏，已發為芙蓉」（《說文解字》）。依照親水的生長習性，取名水芝、水花、水芸、水旦、水目、澤芝等。依照聖潔高雅的氣質，取名君子花、凌波仙子、水宮仙子、玉環等。荷花的莖一般稱為藕，但也有玉節、玉玲瓏、玉臂龍等名稱。荷花的果實蓮子又稱玉蛹、湖目。公仔箱論壇; N, m1 Y' G: G+ p e
0 \4 L/ \2 v) n* h* e: ? E: Xtvb now,tvbnow,bttvb~宗教方面~
& ^3 p J3 v6 Y/ h4 e0 [tvb now,tvbnow,bttvb佛教有以蓮花代表如來者，以「蓮花出於淤泥而不染」，來形容「如來已不為世間八法之所染污」。5.39.217.76" Q4 @1 y8 `3 }, I4 ?) ?
蓮花為群蜂所採，譬法界真如為眾聖所用。 蓮花有香、淨、柔軟、可愛四德。譬喻法界真如常、樂、我、淨。
' v$ K5 a+ @7 K% I, f3 W3 T; a {佛經記載，在阿彌陀佛住持的西方極樂淨土中，各種不同的蓮花周遍世界，無量莊嚴。
+ u9 k9 T( c$ }3 y3 b- O9 t' P5.39.217.76蓮花也是發願往生西方極樂的承載工具，往生之初還是住蓮花苞中，等待時日，花開見佛，
) H- k. F" M& M, f或聽聞觀世音大勢至為說大乘甚深經典。公仔箱論壇2 _' r0 w& t; @- D8 c8 Y
禪宗對於大乘入道(開悟)，以「火裏蓮花」形容比擬，代表「難的殊勝」之意。 |
發表於 2013-5-22 12:33 AM
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發表於 2013-5-22 05:34 PM
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