時序入夏，不僅衣服要換季、盛產的水果也跟著換季，營養師表示，芒果、鳳梨與西瓜都是當季水果，芒果含有可抗氧化的類胡蘿蔔素、鳳梨的酵素能消除疲勞、西瓜幫助消暑去火，且趁著當季的時候吃，不只口味最好，價格也最划算。公仔箱論壇8 F' b ^" a6 U
公仔箱論壇1 N0 \# H m [, Z! ]3 P
4 _/ d! ~) U) N2 x3 w* ~5 F/ [
馬偕醫院營養師趙強表示，台灣有愈來愈多水果一年四季皆有生產，比如香蕉、木瓜、芭樂、番茄等，從營養概念來說，均衡攝取多元的水果，都是一件好事，不過當季水果不用太多農藥就能長得好、且正在量產，民眾更可優先選擇。以下推薦3種夏季水果：# b) p4 u6 U& Y# `
7 C, M4 _. w9 O6 S2 V: d5.39.217.76● 芒果" ~$ N( {( [0 P: O7 Z7 @
0 f$ D2 Y9 S1 k. `
公仔箱論壇6 U- M2 n) M0 {$ g
芒果含有有豐富的類胡蘿蔔素，效果就是抗氧化，此外，還有維生素A、維生素C 、葉酸、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素。不過有些人吃芒果會過敏，就不適合吃；有些人是接觸芒果果皮會過敏，處理時可能需要戴手套，或由家人協助去皮切塊再食用。tvb now,tvbnow,bttvb! D# p% N$ R" l" f# P: @9 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^: f1 R3 e, y" h
● 鳳梨
3 B9 Z6 l7 J. q0 a
( ?! B2 b. ]- g. Z0 [* Q8 q9 h公仔箱論壇 N6 U& {9 @; n
鳳梨富含膳食纖維、維生素C等營養素，水分也多。鳳梨酵素則可幫助消除運動後的疲勞感，對於夏季活動量較大的人來說，很有幫助。不過有些人鳳梨食用過量，可能會刺激口腔黏膜及降低味覺；若對於鳳梨過敏者，比如吃了會皮膚發癢，就要避免食用。* e. O P0 j0 g# e4 d6 a. T- ]' x
3 u9 u7 e- N+ o+ z% X
● 西瓜
3 e4 r I3 B' ^1 E" D5.39.217.76
( Y! S$ `5 s; d5 P) { Z公仔箱論壇) M7 C4 E) s( D+ q& f0 _' v7 Q7 B
西瓜水分特別多，能去除身體的燥熱且解渴，可幫助去火而預防中暑；紅色的果肉，也讓西瓜的茄紅素不低，且含有維生素C。要注意西瓜利尿作用強，但晚餐後或睡前建議少吃，以免夜裡會因頻尿而打斷睡眠。
4 x6 K# |9 D8 E+ h7 F6 g1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 P5 V+ }4 }4 j8 k H; z5.39.217.76荔枝龍眼偏甜 食用別過量公仔箱論壇: E5 a* e- i: Q1 W! P. B- A
0 X: u8 m; ?/ C* O5 q( v9 V6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，荔枝與龍眼也是夏季常見的水果，不過趙強營養師表示，這兩種水果吃起來甜甜的、糖分比較偏高；與其他水果相比，荔枝與龍眼的水分含量其實不多，維生素C也不算高，因此當季時雖可適度食用，但不建議多吃。
- x4 s; D4 E$ F$ G; Q/ ctvb now,tvbnow,bttvb
0 |6 e$ p& M/ p0 u/ _' [! H3 j* w: ^tvb now,tvbnow,bttvb
' W2 ]% P* _9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % Y, j5 m# n, M; \: Y% H f3 S
鳳梨、芒果與西瓜都是當季水果，鳳梨的酵素能消除疲勞 |
發表於 2013-5-21 12:56 AM
| 