; }6 Y$ @5 U& @) ]% k; b2 W0 S5 Q' o' n0 ^5 Y, z- Z9 A3 g
1 煮醋---- 天然米醋, 滾水, 冰糖+適量海盐, 各2:2:1比例, 滾水溶冰糖+適量海盐, 放涼後加入醋備用5.39.217.76) I% L3 k, m7 C4 Q# O* \7 A+ O+ l
2 蔬菜, 如青瓜, 沙葛, 子薑, 切小件或薄片,公仔箱論壇- ]. c) t3 u% D- f0 ~
用鹽撈, 醃10分鐘後過水, 去除草青味, 再放入滾水浸3分鐘, 去水備用
}8 Z: o! U% E, G; g# V+ ctvb now,tvbnow,bttvb3 將蔬菜放滿入小瓶內, 再添加醋(1), 放入雪櫃,
9 T# {/ K- u$ t2 w1 N' Z5.39.217.76 約一星期後可食用, 有效食用期為兩至三個月 |
發表於 2013-5-16 04:24 PM
| 