[健康食品] 醃酸菜 ， 描述： 提升消化能力, 驅胃氣

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1 煮醋---- 天然米醋, 滾水, 冰糖+適量海盐, 各2:2:1比例, 滾水溶冰糖+適量海盐, 放涼後加入醋備用
+ D) l; N( _- d+ E  ]2 G* {tvb now,tvbnow,bttvb2 蔬菜, 如青瓜, 沙葛, 子薑, 切小件或薄片,tvb now,tvbnow,bttvb4 Q) P2 t9 `% m' q6 n6 K, R0 ]0 j) ~
  用鹽撈, 醃10分鐘後過水, 去除草青味, 再放入滾水浸3分鐘, 去水備用tvb now,tvbnow,bttvb0 F# f7 v! X: s5 v; _! g' \
3 將蔬菜放滿入小瓶內, 再添加醋(1), 放入雪櫃, . d& r1 ]6 K1 c  x5 f2 z& s
    約一星期後可食用, 有效食用期為兩至三個月