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1 煮醋---- 天然米醋, 滾水, 冰糖+適量海盐, 各2:2:1比例, 滾水溶冰糖+適量海盐, 放涼後加入醋備用5.39.217.76$ }) \5 q9 g4 ^. A
2 蔬菜, 如青瓜, 沙葛, 子薑, 切小件或薄片,
; v$ [' {/ t% s/ z公仔箱論壇 用鹽撈, 醃10分鐘後過水, 去除草青味, 再放入滾水浸3分鐘, 去水備用tvb now,tvbnow,bttvb8 R8 s* u$ c$ O. v# X
3 將蔬菜放滿入小瓶內, 再添加醋(1), 放入雪櫃, 公仔箱論壇! W& j9 z; c* D3 V" Q3 d0 C0 ^
約一星期後可食用, 有效食用期為兩至三個月 |
發表於 2013-5-16 04:24 PM
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