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$ V# I, ]) l- g' ~ e2 atvb now,tvbnow,bttvb1 煮醋---- 天然米醋, 滾水, 冰糖+適量海盐, 各2:2:1比例, 滾水溶冰糖+適量海盐, 放涼後加入醋備用
9 |5 t' Y5 R" e3 U$ r2 蔬菜, 如青瓜, 沙葛, 子薑, 切小件或薄片,
! t3 m% Y9 j- s _% j: g5 x" V3 l 用鹽撈, 醃10分鐘後過水, 去除草青味, 再放入滾水浸3分鐘, 去水備用
$ z5 y' [) N6 o& t2 \% D5.39.217.763 將蔬菜放滿入小瓶內, 再添加醋(1), 放入雪櫃,
. r/ m5 n) O( A, W3 |9 m3 ?公仔箱論壇 約一星期後可食用, 有效食用期為兩至三個月 |
發表於 2013-5-16 04:24 PM
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