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斑馬口袋蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb0 x+ M1 Q. I' I
摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。
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時間：30分鐘 . M0 n* J# \8 }, F! V8 _
難度：★★★ 6 o1 ^ W3 E/ p1 @, X7 x Q
份量：1件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w4 c/ \, N/ ~2 S! s
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材料：5.39.217.764 \3 }7 [1 n/ z7 _6 ?5 R* X4 N
蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J& y# c; h( A* [: g$ H, z
2 v& ?0 M: f0 } F3 O: A; k公仔箱論壇做法：5.39.217.76# m, r0 g* Y' C) l- P. M6 D" i
1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。
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. ^& _- ^+ H. e4 W: P5.39.217.762.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。
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3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。! u& R$ o6 r) D6 @1 c
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4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y6 Z) _8 O2 x9 l
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$ l) B* j& n# |3 s0 v+ ?: c( T5 X2 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.擠入甜忌廉，完成。
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/ D% W0 Z* }" V. [! i" j5 q公仔箱論壇提示：
/ q6 L2 X' k# X5 W7 d8 Etvb now,tvbnow,bttvb完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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發表於 2013-8-9 12:56 AM
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