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* C, M6 P) q, g8 E- Y: s斑馬口袋蛋糕5.39.217.766 M! G l H- x/ P, P$ }) G
摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。
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( O: R& Q& v, @( ^0 T4 k時間：30分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {' q1 h/ g) y$ Z2 ?
難度：★★★ 5.39.217.765 Q; s( U3 j' g: c
份量：1件
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材料：
3 Q q+ P1 ~2 c# {tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P0 \( L. [' a
公仔箱論壇5 M1 ~6 N: j* g0 v+ c3 J# U- L7 `
做法：公仔箱論壇, [8 y+ B1 ~' _
1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。
% Z7 k! _+ w( E7 t* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) A4 X3 ]4 v) h4 x
2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。& i4 r$ p$ t3 ^4 `0 M
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3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。公仔箱論壇7 v0 n5 e5 T/ v: b. N5 X" N
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' A+ q$ @& L8 h. o2 H7 t- a! g4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。tvb now,tvbnow,bttvb: D6 ^: G/ O- G D1 `6 K+ H1 \; H
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5.擠入甜忌廉，完成。; ~$ a% ~+ d. _: u: p" y
! ]4 y# f6 B- Z$ l% u" D$ i8 g R0 \: H提示：公仔箱論壇" G2 A) D0 t! P% [( J/ b3 ^
完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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發表於 2013-8-9 12:56 AM
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