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斑馬口袋蛋糕5.39.217.76" V o4 E f. Q5 A7 C! H4 ?
摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。公仔箱論壇" K# k, a8 `, ^, B9 m* N( G, L: y
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時間：30分鐘
7 v" T9 c% o& P+ {! A* v公仔箱論壇難度：★★★ tvb now,tvbnow,bttvb1 h5 _# K$ k, ^- F. Y4 V
份量：1件tvb now,tvbnow,bttvb J: ^" Y0 Q3 w$ p: o* L
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材料：
# r1 m# a) I4 [# J" v: X2 o* Y蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ s S+ @+ ?( j9 ?; J- p
1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。5.39.217.76. Q7 S2 \7 z/ R$ v6 z0 \4 N: Z1 e
) I+ _( i$ k2 P; t" B3 l公仔箱論壇2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。公仔箱論壇8 b. S" K: ?, R4 q8 i; q5 O% F, J
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3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。
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4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。
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% R6 q3 o8 t, q5 Z. ktvb now,tvbnow,bttvb5.擠入甜忌廉，完成。
' }/ s* C5 q% s: B( n' Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b) y, K) k$ G. z2 i. h. L
提示：5.39.217.764 T- K: X# V3 k. i; }% f
完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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發表於 2013-8-9 12:56 AM
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