[甜品] 斑馬口袋蛋糕 ， 描述： (轉貼)

lovingvenus

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斑馬口袋蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb  W% m- ]4 h; _; l1 q6 C4 f
摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。
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時間：30分鐘　5.39.217.76: j% A" G& G% m: h1 z$ q5 `) D( K2 o3 X) L
難度：★★★　tvb now,tvbnow,bttvb0 ]. u3 h* N5 l& o
份量：1件
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材料：
& ?1 U' V9 \1 a* X$ O+ t& V4 {5.39.217.76蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z$ z5 }( i' x9 i1 S
1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。5.39.217.76$ L* G: _/ S8 |# f' _+ L, a

0 [% H4 v% R1 q! g5.39.217.762.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。公仔箱論壇: ~- h* O% W! K/ d
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3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。
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4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。
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/ m. d+ X9 z2 _2 V+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.擠入甜忌廉，完成。5.39.217.76; R+ g4 V( @9 m, |: `* O
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提示：
. C/ M" C: D. }, r4 M5 C/ q5.39.217.76完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味.

StarExplorer

看着很吸引，不过想学做好像有点难度，努力学习尝试！谢谢分享！

aawoo

thanks