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+ A4 h6 r+ m8 `' g7 S公仔箱論壇斑馬口袋蛋糕
$ R* n5 v& O' V% F( U" k8 x! |5.39.217.76摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u# s. _: A1 q- ~& W" O/ p
" W) s- \' y3 D% v7 w/ {# e! r9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間：30分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb/ X! |! k" a& @; A& u* `
難度：★★★
" W1 ]6 E5 I! v5 k公仔箱論壇份量：1件& J5 s6 t+ a$ O: P8 J
8 Y; Z) {5 p# g+ }3 mtvb now,tvbnow,bttvb材料：
$ H) b K8 u9 dtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量tvb now,tvbnow,bttvb7 ^8 b6 ]- g% w7 y# E4 c
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做法：
. f1 d0 x" [( ^9 Q; s Ytvb now,tvbnow,bttvb1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。5.39.217.76" K/ a9 `8 ~) \
; z$ S- F2 {) l/ q7 v6 @2 D) l+ J, Z2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。
# J7 n$ h5 k% @) G `3 v( ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b o" `# J' ]9 q7 m8 @; V
3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。5.39.217.764 f: W; d! M1 W+ g7 r& J3 J. ^9 F
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m) c! G4 d( v3 |* L% Y2 I4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。
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7 ~. e$ A6 r6 i& k( u* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.擠入甜忌廉，完成。
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提示：5.39.217.76# M& Q' Y: i3 R7 Y
完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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發表於 2013-8-9 12:56 AM
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