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7 Z8 Y1 K$ [! h( _& `5.39.217.76斑馬口袋蛋糕
( w% w j b9 T/ F摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。
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4 G" l/ i/ [) s# k2 K; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間：30分鐘 公仔箱論壇7 i' |( N2 x e
難度：★★★
$ K4 J1 L7 L" j公仔箱論壇份量：1件
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+ P: w. \; p1 t5 { }( p; `) b4 w+ N公仔箱論壇材料：
' M. m: a; ] d! b- S' ]8 O5.39.217.76蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量tvb now,tvbnow,bttvb6 p6 m( B# H; Z) @( q
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做法：公仔箱論壇& K8 n5 H3 I R# B0 _% \( [$ v6 A
1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。
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2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。
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# i- w- S M/ ~) S1 O7 A4 _公仔箱論壇3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。
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" s' H# v; H. u6 U4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。( d0 ^. K; ]9 b. G. M* u" h
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5.擠入甜忌廉，完成。7 T" ~2 V% n" _) z9 f& N* J- L
% i+ e5 Q- T. [: n2 S公仔箱論壇提示：5.39.217.76- F' D( d! ]3 l7 W, a( r
完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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發表於 2013-8-9 12:56 AM
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