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斑馬口袋蛋糕
5 d7 f4 x' y$ y$ u摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。
w4 K" q" X: b9 a1 Y9 p h7 ~: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% M0 p) a3 P1 k& U3 D) U0 a8 u" o3 r公仔箱論壇時間：30分鐘
8 ]/ b" C! P5 z) k0 \tvb now,tvbnow,bttvb難度：★★★ 5.39.217.763 o7 G; e8 }; v+ l( L( c% n* W: G1 j
份量：1件5.39.217.76; i( [* W% Z0 | F2 | |% u2 f* L
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材料：
4 _( J; _' v- ?. u1 _+ k( t9 j4 b公仔箱論壇蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量
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3 u" ]6 x; U; |9 _2 c- ~; w做法：$ ^1 @. B* p j6 u K% [' \
1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。
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. E4 R( D! r8 |( {% Jtvb now,tvbnow,bttvb2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。
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+ }$ K" V* o1 G+ F公仔箱論壇3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]. H% s* C: G: N! N `
- {" N# n8 s" P8 ~$ E t' \# l公仔箱論壇
# F& l" @2 {. D% `1 q9 M公仔箱論壇4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。tvb now,tvbnow,bttvb! U' G) p% R% c$ k1 a X, v M
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. ^; h( ]& w$ w3 O' I5.擠入甜忌廉，完成。
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完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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發表於 2013-8-9 12:56 AM
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