 公仔箱論壇. q* u- w' B* ]0 K& \* N( v
% f" S3 Q( v. I! s* q. J% S# ]5.39.217.76小蜜蜂蛋糕卷
; w* k$ @# }: `- g b公仔箱論壇嗡嗡嗡小蜜蜂，鮮黃跟黑色的蜜蜂花紋經典又明顯，做成蛋糕卷是最易掌握的入門，加入鮮味的芒果作餡料，雪凍才吃，尤其適合用作夏天小朋友派對的糕點，保證吸引小朋友吃完又吃。
% e6 S1 f6 s/ F- a) {
1 g- |4 a+ w/ h9 ?. f: _+ H+ I1 @tvb now,tvbnow,bttvb時間：50分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h% c3 A7 y9 _" j! i/ x2 O
難度：★★
! p' C& M; Q1 m7 W0 z7 j6 O5.39.217.76份量：1條公仔箱論壇+ B: i5 _5 D2 T) U1 P1 q& v
, M1 g1 J p% Z I! V- ~2 j* s" Qtvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.76) u) A9 J" r6 M% G1 M: D
蛋黃60克、蛋白95克、麵粉35克、糖68克、竹炭粉半茶匙、已拂打甜忌廉100克、黃色芒果香油2茶匙、芒果（起肉切粒）1個
& ~9 a3 G! h! g. J9 p- v7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
]4 g$ g2 I% ]* K7 K! A做法：
7 w5 g9 e7 f n5 T' N+ m5.39.217.761.蛋黃加入20克糖，蛋白加入48克糖，分別打起備用。將蛋黃加入蛋白，篩入麵粉拌勻。麵糊分兩份，分別加入竹炭粉和芒果香油拌成2盤麵糊。
- {7 ]5 _1 q9 i' ] S" |
1 j( V% }, n7 q& {# g. p' R/ {) n2.焗盤鋪上焗蛋糕紙，備用。把兩份麵糊加填入唧花袋中，將兩色麵糊相間唧入焗盤內，放入已預熱190℃的焗爐焗10分鐘。4 A2 h) H: Y* K/ T, Y
) u8 a5 G9 }( a8 A0 b% O9 M/ K" C5.39.217.76
, [) S- o; b# u: s6 S- o$ }1 h5.39.217.763.蛋糕取出，稍稍放涼後抹上甜忌廉，再放上芒果粒，把蛋糕連焗紙捲起成蛋卷，略為用力，放入雪櫃定形15分鐘，取出切片即成。公仔箱論壇; n3 ]4 ^- Z7 \/ u
 |
發表於 2013-5-16 03:13 PM
| 
