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k* k* t0 Q8 h' a. Y2 gtvb now,tvbnow,bttvb小蜜蜂蛋糕卷
$ N& x: ?8 d0 L9 f9 @+ w6 U公仔箱論壇嗡嗡嗡小蜜蜂，鮮黃跟黑色的蜜蜂花紋經典又明顯，做成蛋糕卷是最易掌握的入門，加入鮮味的芒果作餡料，雪凍才吃，尤其適合用作夏天小朋友派對的糕點，保證吸引小朋友吃完又吃。
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9 a9 r7 s, W% k( j {" \! Q5 K' [時間：50分鐘 5.39.217.76: M$ }% Y8 j; h; q1 P6 Q
難度：★★
. t" K. ^& O1 H% }3 f5.39.217.76份量：1條5.39.217.763 o. Q8 C& r1 L( e7 @
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材料：4 O' H# d6 @/ ?3 |6 P9 u
蛋黃60克、蛋白95克、麵粉35克、糖68克、竹炭粉半茶匙、已拂打甜忌廉100克、黃色芒果香油2茶匙、芒果（起肉切粒）1個
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3 ?/ W$ r& e) \( stvb now,tvbnow,bttvb做法：
4 I! @( Q. A+ |: R3 i5 h, p7 {1.蛋黃加入20克糖，蛋白加入48克糖，分別打起備用。將蛋黃加入蛋白，篩入麵粉拌勻。麵糊分兩份，分別加入竹炭粉和芒果香油拌成2盤麵糊。
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9 k1 p" A" R& ]/ K( E) htvb now,tvbnow,bttvb2.焗盤鋪上焗蛋糕紙，備用。把兩份麵糊加填入唧花袋中，將兩色麵糊相間唧入焗盤內，放入已預熱190℃的焗爐焗10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- ~2 A% N- S- a/ a0 t( ?* s" V4 J
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3.蛋糕取出，稍稍放涼後抹上甜忌廉，再放上芒果粒，把蛋糕連焗紙捲起成蛋卷，略為用力，放入雪櫃定形15分鐘，取出切片即成。tvb now,tvbnow,bttvb, |# y- ~, _( Q+ ^
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發表於 2013-5-16 03:13 PM
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