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小蜜蜂蛋糕卷
6 V' \$ L/ }$ ^: }& A& v嗡嗡嗡小蜜蜂，鮮黃跟黑色的蜜蜂花紋經典又明顯，做成蛋糕卷是最易掌握的入門，加入鮮味的芒果作餡料，雪凍才吃，尤其適合用作夏天小朋友派對的糕點，保證吸引小朋友吃完又吃。8 J6 n; F4 ?" T# P
! p- X# Q! g r8 b# a7 V公仔箱論壇時間：50分鐘
0 g3 U4 }6 q. C* S$ f3 k% V$ e' j2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。難度：★★ - P9 f) m! C0 U' b; K
份量：1條& m; g4 \( r+ [4 [! N5 z
4 g5 M/ ]1 K6 ]3 q- n0 |4 x5.39.217.76材料：
+ I9 ?0 h( z# A( [3 f$ q# Y/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃60克、蛋白95克、麵粉35克、糖68克、竹炭粉半茶匙、已拂打甜忌廉100克、黃色芒果香油2茶匙、芒果（起肉切粒）1個+ h( ?8 Q- E2 C4 t7 A
5.39.217.76, u9 v% R0 Z7 H8 l* O! N; w( a
做法：公仔箱論壇: E. n% W5 y; I- F9 S
1.蛋黃加入20克糖，蛋白加入48克糖，分別打起備用。將蛋黃加入蛋白，篩入麵粉拌勻。麵糊分兩份，分別加入竹炭粉和芒果香油拌成2盤麵糊。 b* C1 v9 P: |& E, d2 s
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2.焗盤鋪上焗蛋糕紙，備用。把兩份麵糊加填入唧花袋中，將兩色麵糊相間唧入焗盤內，放入已預熱190℃的焗爐焗10分鐘。
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3.蛋糕取出，稍稍放涼後抹上甜忌廉，再放上芒果粒，把蛋糕連焗紙捲起成蛋卷，略為用力，放入雪櫃定形15分鐘，取出切片即成。( D! v5 l; r# u
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發表於 2013-5-16 03:13 PM
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