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小蜜蜂蛋糕卷
* k8 G# _/ [; N! C+ C1 htvb now,tvbnow,bttvb嗡嗡嗡小蜜蜂，鮮黃跟黑色的蜜蜂花紋經典又明顯，做成蛋糕卷是最易掌握的入門，加入鮮味的芒果作餡料，雪凍才吃，尤其適合用作夏天小朋友派對的糕點，保證吸引小朋友吃完又吃。5.39.217.76- z* h3 O# F% {& W+ S: P
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時間：50分鐘
- \! ]8 V v2 Qtvb now,tvbnow,bttvb難度：★★
$ i- A4 D* V- S. D4 h公仔箱論壇份量：1條
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$ t2 W; V0 y- P5 c4 c5.39.217.76材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t3 m; K1 }: x4 ?
蛋黃60克、蛋白95克、麵粉35克、糖68克、竹炭粉半茶匙、已拂打甜忌廉100克、黃色芒果香油2茶匙、芒果（起肉切粒）1個公仔箱論壇" l9 }5 Y# Y8 P
C3 t+ a8 N) |tvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.762 T8 y M6 Y M1 X2 \
1.蛋黃加入20克糖，蛋白加入48克糖，分別打起備用。將蛋黃加入蛋白，篩入麵粉拌勻。麵糊分兩份，分別加入竹炭粉和芒果香油拌成2盤麵糊。
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9 Y# ? }7 c- M2.焗盤鋪上焗蛋糕紙，備用。把兩份麵糊加填入唧花袋中，將兩色麵糊相間唧入焗盤內，放入已預熱190℃的焗爐焗10分鐘。
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3.蛋糕取出，稍稍放涼後抹上甜忌廉，再放上芒果粒，把蛋糕連焗紙捲起成蛋卷，略為用力，放入雪櫃定形15分鐘，取出切片即成。5.39.217.76( ]% |# z8 Y) S0 G9 R
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發表於 2013-5-16 03:13 PM
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