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小蜜蜂蛋糕卷2 B, @1 W/ H4 N8 C
嗡嗡嗡小蜜蜂，鮮黃跟黑色的蜜蜂花紋經典又明顯，做成蛋糕卷是最易掌握的入門，加入鮮味的芒果作餡料，雪凍才吃，尤其適合用作夏天小朋友派對的糕點，保證吸引小朋友吃完又吃。) W1 t5 p4 A' X
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時間：50分鐘
3 c+ h1 T1 C& z* e+ s4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。難度：★★ tvb now,tvbnow,bttvb, q' x0 s9 {& y) n
份量：1條公仔箱論壇7 ]: ]! T' w+ \. n+ y$ z% i' z+ }
% h+ P- H% w/ f4 [! ~1 T# x& m5.39.217.76材料：公仔箱論壇# Q8 s+ |( j3 N& r, n- H2 ^
蛋黃60克、蛋白95克、麵粉35克、糖68克、竹炭粉半茶匙、已拂打甜忌廉100克、黃色芒果香油2茶匙、芒果（起肉切粒）1個tvb now,tvbnow,bttvb% G- a! r2 z' y2 |4 Y
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做法：( M {9 i9 u- E. n
1.蛋黃加入20克糖，蛋白加入48克糖，分別打起備用。將蛋黃加入蛋白，篩入麵粉拌勻。麵糊分兩份，分別加入竹炭粉和芒果香油拌成2盤麵糊。
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( E& O0 x) _3 C+ \+ q( p5 dtvb now,tvbnow,bttvb2.焗盤鋪上焗蛋糕紙，備用。把兩份麵糊加填入唧花袋中，將兩色麵糊相間唧入焗盤內，放入已預熱190℃的焗爐焗10分鐘。
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8 P R$ z! L( T: X: u' H, z: [tvb now,tvbnow,bttvb3.蛋糕取出，稍稍放涼後抹上甜忌廉，再放上芒果粒，把蛋糕連焗紙捲起成蛋卷，略為用力，放入雪櫃定形15分鐘，取出切片即成。
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發表於 2013-5-16 03:13 PM
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