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小蜜蜂蛋糕卷公仔箱論壇7 l& m3 Y, G/ n, t* |
嗡嗡嗡小蜜蜂，鮮黃跟黑色的蜜蜂花紋經典又明顯，做成蛋糕卷是最易掌握的入門，加入鮮味的芒果作餡料，雪凍才吃，尤其適合用作夏天小朋友派對的糕點，保證吸引小朋友吃完又吃。5 y' o6 E: K9 y7 T& n! @
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時間：50分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O" s8 [8 B' V* ?. h9 L m" J
難度：★★
P, \0 e& E$ \' O' T份量：1條+ p4 ]' p. ]1 N& ]; I$ M) U
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 U; m" x8 A7 z) {, u
蛋黃60克、蛋白95克、麵粉35克、糖68克、竹炭粉半茶匙、已拂打甜忌廉100克、黃色芒果香油2茶匙、芒果（起肉切粒）1個公仔箱論壇7 z9 Z) k/ T" O W& R0 D V
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做法：
/ y6 @7 M" K* q5 u3 @2 q! N' |2 J1.蛋黃加入20克糖，蛋白加入48克糖，分別打起備用。將蛋黃加入蛋白，篩入麵粉拌勻。麵糊分兩份，分別加入竹炭粉和芒果香油拌成2盤麵糊。
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2.焗盤鋪上焗蛋糕紙，備用。把兩份麵糊加填入唧花袋中，將兩色麵糊相間唧入焗盤內，放入已預熱190℃的焗爐焗10分鐘。
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2 H* S4 U5 Y3 p公仔箱論壇3.蛋糕取出，稍稍放涼後抹上甜忌廉，再放上芒果粒，把蛋糕連焗紙捲起成蛋卷，略為用力，放入雪櫃定形15分鐘，取出切片即成。
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發表於 2013-5-16 03:13 PM
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