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粉紅豹紋磅蛋糕
_- l# c, ]. u$ E |) S u5.39.217.76啡色的豹紋帶霸氣，粉紅豹紋則嬌俏可愛，製作成豹紋磅蛋糕，未切之前已見豹紋，切開一塊塊仍可見豹紋圖案，可說豹得徹底。雖然這個蛋糕做法看來很複雜，但只要把它看成是三層的唧花，感覺會易上手得多。tvb now,tvbnow,bttvb+ t) F0 z4 h/ c# d& L# I; G
1 Z/ e2 |" x. l: |* [5 f公仔箱論壇時間：1小時
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材料：
4 C! m+ A9 K& W4 B6 H5.39.217.76軟牛油80克、糖73克、奶粉2克、蛋80克、麵粉95克、發粉1克、鹽少許、紅色士多啤梨香油2.5茶匙( Q$ F) C+ J! A+ Y# }) |
% N5 W- i) G. ^! c6 j3 {0 N做法：
, o4 K7 ]4 E, Y5 P1.將牛油、糖打至鬆發和光滑，分兩次加入蛋，拌勻。加入已篩過的麵粉、奶粉、發粉和鹽，再加入1茶匙紅色士多啤梨香油，拌勻成淺粉紅麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb, f( J9 z3 d6 ~! u! y7 b
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2.取出1/3麵糊，加入1茶匙士多啤梨香油成深粉紅麵糊。把兩份麵糊填入唧花袋中。再把餘下在碗的深粉紅麵糊再加半茶匙士多啤梨香油成最深紅麵糊，用紙摺幼唧花袋盛起。
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3.磅蛋糕焗盤先鋪上焗蛋糕紙，先以深粉紅麵糊隨意唧出不規則圖案作豹紋，淺粉紅麵糊填在空間中，用深紅幼唧花嘴點出框框。6 x: S6 }6 M5 J. m+ k4 h
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% E. b4 U2 n- L公仔箱論壇4.唧上第二層麵糊，以淺色蓋在深色部份，同樣帶點不規則地唧，並用深紅點框框，第三層同樣做法，放入已預熱焗爐以170℃焗25分鐘即成。
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發表於 2013-5-16 03:06 PM
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