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粉紅豹紋磅蛋糕
5 ]' J O; ~: e8 `tvb now,tvbnow,bttvb啡色的豹紋帶霸氣，粉紅豹紋則嬌俏可愛，製作成豹紋磅蛋糕，未切之前已見豹紋，切開一塊塊仍可見豹紋圖案，可說豹得徹底。雖然這個蛋糕做法看來很複雜，但只要把它看成是三層的唧花，感覺會易上手得多。
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時間：1小時 公仔箱論壇- M& W% N% m# q* }- L* R3 L
難度：★★★★ 公仔箱論壇1 _3 L& q+ H4 U: G6 G! z% Y
份量：1條
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4 g7 r6 w) E/ w; m! m材料：
5 K7 g: z& N4 }& c _0 M4 t0 ]公仔箱論壇軟牛油80克、糖73克、奶粉2克、蛋80克、麵粉95克、發粉1克、鹽少許、紅色士多啤梨香油2.5茶匙5.39.217.763 [& I6 _6 a+ b( f: O5 ^$ {- V* }
% W; s- R( F- k9 c- W. D' |& s4 jtvb now,tvbnow,bttvb做法：
1 r# x% c6 G- }9 S' C1.將牛油、糖打至鬆發和光滑，分兩次加入蛋，拌勻。加入已篩過的麵粉、奶粉、發粉和鹽，再加入1茶匙紅色士多啤梨香油，拌勻成淺粉紅麵糊。
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2.取出1/3麵糊，加入1茶匙士多啤梨香油成深粉紅麵糊。把兩份麵糊填入唧花袋中。再把餘下在碗的深粉紅麵糊再加半茶匙士多啤梨香油成最深紅麵糊，用紙摺幼唧花袋盛起。
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' _3 j2 m q9 i& G9 ~0 L3.磅蛋糕焗盤先鋪上焗蛋糕紙，先以深粉紅麵糊隨意唧出不規則圖案作豹紋，淺粉紅麵糊填在空間中，用深紅幼唧花嘴點出框框。
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4.唧上第二層麵糊，以淺色蓋在深色部份，同樣帶點不規則地唧，並用深紅點框框，第三層同樣做法，放入已預熱焗爐以170℃焗25分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb" v. }1 X- z& u& |
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發表於 2013-5-16 03:06 PM
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