別以為人外表看起來瘦，就表示身體健康，其實有很多體重過輕的人，也有健康方面的隱憂，膽固醇過高就是其中之一，膽固醇一旦過高，罹患心血管慢性疾病的可能性也就大幅提高。想要預防膽固醇過高危機，可從飲食著手，近來美國研究發現堅果類食物中的關鍵成份，可降低人體膽固醇。
* H, T# u2 Y9 Y$ r1 w$ @tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 v d4 P1 f2 M
英國《每日郵報》報導指出，有鑑於已知堅果對人的心血管保健有顯著好處，美國賓州大學（Penn State University）試圖研究瞭解堅果的哪一個物質對預防心肌梗塞、降膽固醇有幫助。研究中讓高膽固醇患者進行4組試驗，分別攝取85克的去殼核桃、6克核桃皮、34克的去脂核桃，以及51克的堅果油脂；並在食用後分段記錄身體反應。
: G* b- C, K7 f7 c. y5 n
' k& x' t2 e! a& k7 ?" E公仔箱論壇堅果油脂維護血管健康
. ~! D+ F0 I( W% ]8 T. m5.39.217.76
7 |$ M3 h" E0 n9 o! a! y公仔箱論壇研究結果發現，攝取堅果油脂以及去殼核桃的組別，在吃飯過後體內膽固醇與血脂都比較穩定，顯示堅果的油脂對於血管內皮細胞有益，能增進血管彈性、減少油脂附著在血管內壁的情形。
( \1 M$ [. H4 V& h8 V$ Y+ k; d. N公仔箱論壇公仔箱論壇* X, G+ {! L# v0 d+ m1 I# H9 Q
宜每周攝取3~4次堅果公仔箱論壇8 |* s& y; C8 f/ M0 J% q0 z
/ P0 D/ s7 o! K6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究人員維多利亞泰勒（Victoria Taylor）指出，堅果包含杏仁、核桃、腰果、開心果等，當中的不飽和脂肪酸以及礦物質、蛋白質都十分健康，唯獨要注意的是熱量也不容小覷，因此要注意攝取量，一周3~4次，每次約手抓一把（30公克）的量即可。
9 y3 ?; H& E9 b' R5 l公仔箱論壇 # r& w% c7 n8 ~
 公仔箱論壇& \& D! q% R }. U5 o: ~
2 C; R, i* b& l! [每周吃3~4次堅果，其中的優
* b% w% M1 C2 q6 m& j9 c3 p質油類成分可以幫助降低心血TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n3 Z, D+ Y* a
管疾病
1 R* W5 {7 Y& N$ O( J& p; u, ?公仔箱論壇公仔箱論壇' ^2 m$ q% F& h+ C8 D" ~
|
發表於 2013-5-11 01:15 AM
| 