材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。
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0 i% x9 R8 u/ l6 R. P調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。# y7 |) ~9 M5 ]6 F7 r# N6 O
; F+ Q }9 Y9 O5 F公仔箱論壇做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。5.39.217.76/ t5 b1 [. P* Q# e( l* I6 ]% o* n6 \
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(2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，
5 D* |5 k9 K2 q& M8 G* Xtvb now,tvbnow,bttvb 在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，
* {/ v* h* Q$ s4 G2 z- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 轉中火再煮3分鐘，即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ {( T( V. M- g$ R
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＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊ |
發表於 2008-1-23 11:54 PM
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