材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。
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調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。
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6 H8 v% S2 t, }, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。
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7 q* w( y. G. B5 |% Gtvb now,tvbnow,bttvb (2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，/ J" |# |) }. i9 j0 C
在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，
# Z( z: j# d3 R$ [! ztvb now,tvbnow,bttvb 轉中火再煮3分鐘，即成。
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- q: u0 i% z* a2 e＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊ |
發表於 2008-1-23 11:54 PM
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