材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。. I6 _) \- ?& H1 F
, x$ R5 P/ ]- W2 f) E* @' o$ r$ l+ a公仔箱論壇調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。' S" _- }' ^$ b# ? T8 f4 [
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做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。
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: {* ~( m' X7 q& U" c4 W4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，0 [ E% U" ?8 W" W7 w
在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，
" L* H5 [/ l8 ^4 M; ]5.39.217.76 轉中火再煮3分鐘，即成。, N) d( p' U5 J- \3 Z
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＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊ |
發表於 2008-1-23 11:54 PM
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