[中式食譜] 瑤柱菇粒蒸肉

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材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。
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# b) L4 o0 d6 y9 Z) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。公仔箱論壇' Q- `9 o) @) ~

) I' G% o9 m  p5.39.217.76做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。公仔箱論壇5 Q5 ]  v5 l# @, f. L

0 A; K% k' q# A/ \% V; Jtvb now,tvbnow,bttvb         (2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，
( U/ |3 I' g! k# K4 E+ _7 \              在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，
# ?7 R$ G# D  O0 K2 Y/ X) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              轉中火再煮3分鐘，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }( s& n2 @4 O7 L( J; T

) `+ E4 S$ S, u＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊