材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。
% W l. ` H7 u7 H0 v( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, v) E, x5 _2 \tvb now,tvbnow,bttvb調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。5.39.217.762 W6 W. X* v( ?4 {+ M S
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做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。tvb now,tvbnow,bttvb# a: O8 q: m/ K4 I% \7 ]" ]; I
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(2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，tvb now,tvbnow,bttvb' Y, P8 u ~# f) [- v! o' j9 q, z
在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，
# c/ e) ^& R: L* L$ u4 N8 P 轉中火再煮3分鐘，即成。
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3 n; | j* Z5 E1 M. S公仔箱論壇＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊ |
發表於 2008-1-23 11:54 PM
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