所需材料：+ v# E2 \- D! W$ F, ~* V T
9 W. J6 F. z7 ]% v8 X) @) r5.39.217.76豆乾 ... 230克(大塊)
# j) ]1 o+ ]) \; M' B' `9 ^油 ... 1大匙
; D0 S0 `# G) K+ g! Q6 d麻油 ... 1小匙
* {" `! i1 v5 B8 w0 i7 Z冷凍什錦蔬菜 ... 230克
. u. x9 p" W) |& @6 _水 ... 1杯* @9 x2 n+ ?, [) y! o/ x, m
太白粉 ... 3小匙tvb now,tvbnow,bttvb. b; _7 T- \# _" g/ q- ~# j2 N
水 ... 2小匙
( ~0 ?6 s% _" Z" b) W( X1 U5.39.217.76新鮮麵線 ... 230克
6 x: ]" k: H7 L0 Q8 C5.39.217.76綠豆芽 ... 230克公仔箱論壇' U% V" A3 E+ y$ B' S) u$ O4 y
麻油 ... 1小匙5.39.217.76* `3 n1 a/ v' P) F/ O1 }
A 料
# K1 s# u3 \: r8 wtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 ... 3瓣(去皮); j7 y; ~5 I4 E9 l' V
薑片 ... 3片
' I: M+ A) m4 E, h! J5 Xtvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬 ... 1小匙(視口味而定)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?' T% [$ _9 g) l" O4 q
海鮮醬 ... 1大匙公仔箱論壇" [* {* r" `6 o% ~1 V& z8 q
B 料
+ g) }( ^9 D! ?! W8 g* W9 A7 x9 j( |5.39.217.76花生米 ... 1/4杯
4 B2 u C" I- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 ... 1小匙. u$ |$ [' B) H4 E j9 v
醬油 ... 1大匙
J/ R4 ~3 L+ e' u( ^- wtvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.762 }* B) a. `% `1 y L) v4 i
芝麻醬 ... 1大匙5.39.217.76 L3 B/ {# y" k" E8 {3 Y9 n
蔥花 ... 適量
$ Q1 `$ x. f7 i1 }2 M+ C. {公仔箱論壇黑醋 ... 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l! g# [3 G- [1 @7 g' \' Y. D
醬油 ... 適量tvb now,tvbnow,bttvb* N- ?- h/ s& ]& `
辣油 ... 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J; C' S; o5 [( {! J9 o1 u; _( C
) @" H: V# t+ [1 t) a0 e$ m( Ytvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76& ]1 }* R* Z3 M0 T6 R
公仔箱論壇; ?1 i9 u! R4 B$ ~: \% H+ o
J! g, W v+ |1 R1 w6 h7 A公仔箱論壇作法步驟：
# a2 Q+ E& c \5.39.217.76半鍋水燒開。
! i) A1 L) g! Y; i" f公仔箱論壇蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻。公仔箱論壇: C' ?. K5 h0 O5 A! X4 e2 k
豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬。' ?2 d! g+ |3 i' L2 L2 S+ A
水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `4 _' l& Q9 [. \ O
芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料。 |
發表於 2008-1-23 11:53 PM
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發表於 2008-7-23 07:42 PM
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