所需材料：5.39.217.76- t" D# t/ i0 _8 R& ?
6 p, c- H7 Y/ a; W8 V) e; Utvb now,tvbnow,bttvb豆乾 ... 230克(大塊)
$ y! _# Z t' A" c公仔箱論壇油 ... 1大匙
$ P; m" p- P) X _1 ^公仔箱論壇麻油 ... 1小匙5.39.217.76' @: W& L# N, J2 X) s6 X
冷凍什錦蔬菜 ... 230克
8 n6 n% ]" T* p3 d7 V2 L X5.39.217.76水 ... 1杯
$ B6 ?2 _6 u6 L- ^% Z: m太白粉 ... 3小匙
" J' K5 Q- E" V: U! H; ]. y' O公仔箱論壇水 ... 2小匙! m& K1 F* J6 z( K1 w0 {
新鮮麵線 ... 230克tvb now,tvbnow,bttvb- W s8 [5 C8 y- G! F. l3 a
綠豆芽 ... 230克tvb now,tvbnow,bttvb' Y( {/ S8 J! ~4 z. P/ K& C# q
麻油 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R' x2 Q1 a% p- C% W5 d
A 料
6 n2 j; w$ a, ~7 `, w公仔箱論壇蒜頭 ... 3瓣(去皮)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z& `% P9 \$ X6 N: g ?$ S# ?
薑片 ... 3片tvb now,tvbnow,bttvb3 G4 r. ?5 z) l. A, f. j3 F# o& ?
辣椒醬 ... 1小匙(視口味而定)
" K. w& l* e& [7 {# M& B' m/ B, f海鮮醬 ... 1大匙
" s- A0 t8 B' G, k8 J) C, stvb now,tvbnow,bttvbB 料# x9 U6 ]; u8 h+ q8 K7 c4 T( L
花生米 ... 1/4杯5.39.217.760 _7 X* ]2 \7 V8 l. G( l
糖 ... 1小匙5.39.217.76# L$ m, A9 c$ i1 S
醬油 ... 1大匙
8 k# m0 U. ^$ o# c' V0 n( T; S調味料公仔箱論壇. H5 _) h! i( t0 C
芝麻醬 ... 1大匙
3 b+ g" ~- [1 x* l6 F: H公仔箱論壇蔥花 ... 適量
1 f4 W# `8 d ~, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋 ... 適量公仔箱論壇; a, C8 w j7 o6 D9 K8 {/ O/ u
醬油 ... 適量
& X+ D: n% j: g7 |8 K7 A `公仔箱論壇辣油 ... 適量5.39.217.761 ^4 O2 _5 E% G" e' y5 n! c
* }9 ]: u5 c; T, H9 T$ H; q& e6 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O- U7 m$ O9 q, B5 l! ]: B
* T' v7 X9 N4 L3 Q8 x/ g
6 O# K) T) p9 p- ?$ g K
作法步驟：
; V* f+ L& \( U1 w, Z; M: X半鍋水燒開。公仔箱論壇4 U4 I/ h5 }/ s6 O4 [& K8 s; s* {
蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻。
* a# b) U' o/ S0 k公仔箱論壇豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬。1 x6 X* }" I. F, e3 E" f" B
水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可。
. S+ W6 O) V2 G' I; H) g: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料。 |
發表於 2008-1-23 11:53 PM
| 
發表於 2008-7-23 07:42 PM
|