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8 |4 J! k% z1 Q9 H- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 魚 肉 4 兩 、 翡 翠 苗 150 克 、 水 1/2 杯 、 上 湯 2 杯 、 薑 片 / 甘 筍 片 各 數 片 ；5.39.217.76" p" Q R* s$ L" E
# `6 t5 M$ Z! B3 [0 T# m5.39.217.76魚 腐 調 味 ： 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 2 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許 ；
0 g9 F. d8 F3 H( {; ~/ ~公仔箱論壇5.39.217.767 H- `4 F. ] N2 }" A( N4 b
調 味 ： 鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙4 l- f/ n+ v' A+ C8 v3 X+ ]
5 q( C0 x/ j, v, t9 e, |5.39.217.76做 法
3 ~4 B% G7 u) E1. 將 大 魚 肉 及 水 攪 成 魚 腐 ， 之 後 混 入 魚 腐 調 味 攪 勻 ， 分 成 小 塊 煎 至 半 熟 。tvb now,tvbnow,bttvb8 T* G: |2 x9 F) M+ z
( Z9 m1 k1 K, U9 a# e公仔箱論壇2. 起 鑊 熱 油 下 翡 翠 苗 、 甘 筍 片 及 薑 片 ， 隨 即 倒 入 上 湯 略 炒 及 加 入 魚 腐 後 復 蓋 用 大 火 煮 約 30 秒 ， 最 後 開 蓋 加 入 調 味 便 成 。9 C* u# s" i$ G) _* q( d3 R5 d. p- s
公仔箱論壇- [2 K( ^$ A+ M& ^4 r$ O" o" v
貼 士3 E2 u/ ]* \2 N0 p
跟 大 魚 肉 混 和 的 水 不 能 太 多 ， 否 則 會 變 得 太 稀 難 以 煎 成 形 。 |
發表於 2008-1-23 11:52 PM
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