* C4 ?$ O [6 M- r; j6 _* y; c
' v: q1 Y5 p5 etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 N5 q. b6 y+ }# _
材 料
0 _: `# e! I, j' V% i4 T; z3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 魚 肉 4 兩 、 翡 翠 苗 150 克 、 水 1/2 杯 、 上 湯 2 杯 、 薑 片 / 甘 筍 片 各 數 片 ；
$ K1 d% @7 r( |& A2 M0 w5.39.217.765.39.217.76- B0 x* a$ M4 ], X' g! j
魚 腐 調 味 ： 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 2 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許 ；! K3 |4 s! y$ S) J6 E% F5 n* ^) I
公仔箱論壇) k) v5 ]1 n" @- T! c
調 味 ： 鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb4 t, n; V* `! w9 Q) y( J$ G
9 ]! r) U3 c. g: ], J2 L公仔箱論壇做 法
, Q0 A4 C9 g0 W* X5.39.217.761. 將 大 魚 肉 及 水 攪 成 魚 腐 ， 之 後 混 入 魚 腐 調 味 攪 勻 ， 分 成 小 塊 煎 至 半 熟 。5.39.217.761 H" l* n R. ~8 `$ O
5.39.217.76* Z9 ~8 w6 x2 `
2. 起 鑊 熱 油 下 翡 翠 苗 、 甘 筍 片 及 薑 片 ， 隨 即 倒 入 上 湯 略 炒 及 加 入 魚 腐 後 復 蓋 用 大 火 煮 約 30 秒 ， 最 後 開 蓋 加 入 調 味 便 成 。
5 R0 R i1 |; Ctvb now,tvbnow,bttvb
/ E- s' R) f( ^$ |* W" T, ^- [貼 士公仔箱論壇* Q) J/ t" I, B* b
跟 大 魚 肉 混 和 的 水 不 能 太 多 ， 否 則 會 變 得 太 稀 難 以 煎 成 形 。 |
發表於 2008-1-23 11:52 PM
| 
