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: T0 {+ O% N, u8 O$ `0 F公仔箱論壇5.39.217.764 l* ?( d% G9 n6 G2 {! l- C
材 料
. N7 q |) g X) V& w: z1 n& N( c鱔 片 4 兩、 蓮 葉 1/2 張 （ 浸 軟 ） 、 芫 荽 1 小 棵 、 蔥 段 少 許6 @7 n6 s& ^& q( e! F
3 C. U; v4 y" C5.39.217.76醃 料 ： 生 抽 2 茶 匙 、 老 抽 2 茶 匙 、 麻 油 少 許 、 紹 酒 1 茶 匙 、 生 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 熟 蒜 茸 2 茶 匙 、 果 皮 絲 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 1/2 茶 匙 ；
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鹽 焗 料 ： 粗 鹽 半 斤 、 水 1 杯
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5 \, Y l* J+ T8 ptvb now,tvbnow,bttvb做 法
+ D/ @2 l& \7 E. ~1. 鱔 片 洗 淨 起 雙 飛 ， 以 醃 料 拌 勻 備 用 。公仔箱論壇( S3 z- M p" D
H/ F8 U0 `' B9 A; i/ o2 S公仔箱論壇2. 預 備 砂 鍋 放 入 鹽 焗 料 ， 依 次 序 鋪 上 錫 紙 、 已 浸 軟 蓮 葉 、 蔥 段 及 鱔 片 ， 復 蓋 以 中 火 煮 約 15 分 鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y* u6 L" q, M$ B4 _
9 b) [& b0 J, l5.39.217.763. 開 蓋 上 桌 前 可 加 上 芫 荽 。
4 y: [9 h+ B) P4 T; k( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# h2 B4 x9 w- ~, J2 n9 g$ h h貼 士
) v4 v+ I! i2 H& Q) B \- w# y公仔箱論壇鹽 焗 一 般 以 為 會 令 食 材 乾 旱 ， 其 實 鹽 焗 做 法 可 更 保 存 食 材 水 份 。 |
發表於 2008-1-23 11:50 PM
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