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7 I: m! C% c3 c$ k3 r材 料
5 n" `3 c# ^( O6 E! d2 h k鱔 片 4 兩、 蓮 葉 1/2 張 （ 浸 軟 ） 、 芫 荽 1 小 棵 、 蔥 段 少 許
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0 H8 A8 w8 U7 b2 I/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 ： 生 抽 2 茶 匙 、 老 抽 2 茶 匙 、 麻 油 少 許 、 紹 酒 1 茶 匙 、 生 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 熟 蒜 茸 2 茶 匙 、 果 皮 絲 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 1/2 茶 匙 ；
* @' X2 b; a# x5 C. @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n4 j7 q0 g! a0 ^. {( \7 W- o
鹽 焗 料 ： 粗 鹽 半 斤 、 水 1 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t T' a2 l1 y! [" P
& E5 y, b8 S/ O n! ^5 i1 t: ?公仔箱論壇做 法
4 `% r4 i2 L# e, W/ f) n5 p: G9 p公仔箱論壇1. 鱔 片 洗 淨 起 雙 飛 ， 以 醃 料 拌 勻 備 用 。3 ^8 ]6 A; B& V( e
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2. 預 備 砂 鍋 放 入 鹽 焗 料 ， 依 次 序 鋪 上 錫 紙 、 已 浸 軟 蓮 葉 、 蔥 段 及 鱔 片 ， 復 蓋 以 中 火 煮 約 15 分 鐘 。
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1 x1 ?+ @/ H6 q ~2 R; q& X公仔箱論壇3. 開 蓋 上 桌 前 可 加 上 芫 荽 。# J& S; M3 w J7 g8 \( t
+ j& J' E# |$ o: r3 x4 d/ O貼 士tvb now,tvbnow,bttvb& {9 m7 a7 r( p" m; X' i
鹽 焗 一 般 以 為 會 令 食 材 乾 旱 ， 其 實 鹽 焗 做 法 可 更 保 存 食 材 水 份 。 |
發表於 2008-1-23 11:50 PM
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