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[美食介紹] (河馬仔專欄)《之前的新加坡尋食之旅》


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1 W! ?% ~/ R) L7 ?% Y『馬場樂子(妹)』(18) : 性格開朗之大頭蝦,趁休息時間去了新加坡一趟呢。
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『Didi Teh』(18) : 樂子的大學同學,在香港留學的新加坡人。有些少傲嬌性格,對自己相信的事很堅定,和馬場樂子是一對歡喜冤家。
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樂子:來到新加坡好想尋找一下地道食物,海南雞飯呀、Singapore Sling呀...
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+ }* s: f( p- I) v# U5.39.217.76Didi:EH.........來到新加坡只是掛住食食食...到處行行嘛。
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! ?9 y! k9 k& A( b  ^- F& d4 W公仔箱論壇樂子:不過真的好熱嘛,不如去試試海南雞飯咯,我知道係烏節路有一間酒店之中嘅海南雞飯好有名好有歷史哦,可以帶我去試試喇。
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) S* s! O2 J! G* ]7 X9 A1 }4 NDidi:好EXPENSIVE呀......不過您要食就跟你去啦。
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- ]# ?$ `, P' e' r5 `, @公仔箱論壇樂子:都真係好好好EXPENSIVE......接近百五蚊港幣一個海南雞飯........* h7 _7 T7 ?8 d0 N
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樂子:來啦來啦....試一試先...
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. X' u9 M& d/ G& {( q, `7 ^樂子:飯的確幾油而且有點硬,唔係好似香港食到的。而雞就.........雞的味道在肉味上好像好普通,預期的雞油香又好像有點一般,不如試試新叫的菜吧...4 ?, }- S: {6 ^+ }9 I
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樂子:同樣另外叫的,同樣不廉宜,雖然都是較油但幸好芽菜都算是銀芽呢,如果以這餐飯的價錢來給分數的話.......唔..........我要給這個表情呀....+ f" t5 }% Y; z
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樂子:街邊還有這些雪榚餅車。tvb now,tvbnow,bttvb5 G, |1 L) T( B2 j5 ~! R$ q

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7 `* X, \2 x5 x; }0 [8 s: s" KDidi:不如我帶你到另一間平民化少少的餐廳試試啦...這兒就便宜多lah。雖然食味都是普通,但有菜有肉有飯算so far so good。5.39.217.76' c3 h' B* O. ]3 z- k" \- g3 i
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樂子:都到夜晚啦,去飲杯野咯!
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Didi:你好似話要試試Singapore Sling,eh.....都要帶你去 Raffles Hotel Singapore的Long Bar啦...說到尾都是Singapore Sling的發源地呀。
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; ^% L/ z1 b8 j$ R樂子:好似係1915年由當時之調酒師Ngiam Tong Boon創造,由GIN,Cherry Heering, Bénédictine以及菠蘿及青檸汁等等組成,而我見到有個SLING 125yrs...
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Didi:Raffles Hotel Singapore在1887成立,125年咯,所以有這個用了Champagne Billecart-Salmon Brut 125yrs香檳之外,上面加上Singapore Sling Foam。
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6 h, \, ?) Z! r! U' K樂子:不如一齊看看bar內外環境吖。tvb now,tvbnow,bttvb( `# N7 f& Q0 T0 E! n( B: G

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樂子:先講講我呢杯最元祖最classic嘅Singapore Sling啦,好易入口而充滿熱帶風情,最適合我們這些少女們,內裡陣陣的菠蘿香味滲入gin酒中,再加入Cherry Heering之車厘子的陣陣果甜,消暑哦!5.39.217.76& b7 ?' c3 \" W% I3 P; ^
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( t' L) L: x% F# r" [! a: H5 Ntvb now,tvbnow,bttvbDidi:這個高杯就是SLING 125yrs,全杯酒味濃烈,可能是上面的Singapore Sling Foam加入香檳,飲到氣泡的時候都有點像濃縮version的Singapore Sling,而去到最尾就更覺得酒精的濃度及甜味越來越濃郁,好有層次感啦。公仔箱論壇- \5 o# c8 u+ g8 o& d
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馬場樂子 --- 對Long Bar 之 Singapore Sling之評分:公仔箱論壇3 r9 W( p: J4 M) ]( g5 m/ W& ~

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9 _  S1 a- r6 {+ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Didi:Stop.........!樂子你到新加坡好似有樣食物未試過..........榴槤.............tvb now,tvbnow,bttvb) B' p( m/ A  _$ e3 E9 `4 ?  `

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, f! r- V$ ?# _$ ^6 g5.39.217.76Didi:你未食過貓山王榴槤又怎樣回香港寫咧,好多遊客可能會到芽籠區的Aljunied車站下車去試。公仔箱論壇5 G8 @+ f+ J) ?! L7 V, }

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: A* {) m7 y6 q1 `8 d; r$ Xtvb now,tvbnow,bttvbDidi:雖然價錢真的幾EXPENSIVE,不過和其他的很不同,入口先甘苦但即轉厚厚甜味,有點像雪榚般質感,而去到喉嚨就有陣陣餘味啦。
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