[美食介紹] (河馬仔專欄)《之前的新加坡尋食之旅》

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『馬場樂子(妹)』(18) : 性格開朗之大頭蝦，趁休息時間去了新加坡一趟呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c3 x- P' _% M+ t6 y8 C4 u# w/ h

- N: S2 y  _+ i; L/ r& o) q( H$ Gtvb now,tvbnow,bttvb『Didi Teh』(18) : 樂子的大學同學，在香港留學的新加坡人。有些少傲嬌性格，對自己相信的事很堅定，和馬場樂子是一對歡喜冤家。5 Z& _; K) k7 S) N

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5 E: _% A$ e7 A  Ktvb now,tvbnow,bttvb樂子：來到新加坡好想尋找一下地道食物，海南雞飯呀、Singapore Sling呀...  e' J% }. U: f0 Q# n

, G+ ^- f: s' ~tvb now,tvbnow,bttvbDidi：EH.........來到新加坡只是掛住食食食...到處行行嘛。+ s: g6 _3 e) w( {" s

* Y. _3 ~6 d5 ~; g0 |樂子：不過真的好熱嘛，不如去試試海南雞飯咯，我知道係烏節路有一間酒店之中嘅海南雞飯好有名好有歷史哦，可以帶我去試試喇。
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Didi：好EXPENSIVE呀......不過您要食就跟你去啦。公仔箱論壇% W6 ^/ p! Y/ E& j  Y3 D- K; a

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) m( \" B6 v1 I0 n% g公仔箱論壇樂子：都真係好好好EXPENSIVE......接近百五蚊港幣一個海南雞飯........
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樂子：來啦來啦....試一試先...公仔箱論壇) j# T) y! J$ h5 B6 W2 \6 E& t+ M% _, H

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樂子：飯的確幾油而且有點硬，唔係好似香港食到的。而雞就.........雞的味道在肉味上好像好普通，預期的雞油香又好像有點一般，不如試試新叫的菜吧...公仔箱論壇4 g; U7 S" F: z

& Q. j" ?1 O- |樂子：同樣另外叫的，同樣不廉宜，雖然都是較油但幸好芽菜都算是銀芽呢，如果以這餐飯的價錢來給分數的話.......唔..........我要給這個表情呀....公仔箱論壇. K; c& u6 w  z+ B
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2 c+ ?2 N2 Q' D2 `& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子：街邊還有這些雪榚餅車。
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Didi：不如我帶你到另一間平民化少少的餐廳試試啦...這兒就便宜多lah。雖然食味都是普通，但有菜有肉有飯算so far so good。: p% [8 r$ G2 T- i' Y2 L* d
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樂子：都到夜晚啦，去飲杯野咯！公仔箱論壇% A. d* S8 ~/ D; O
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Didi：你好似話要試試Singapore Sling，eh.....都要帶你去 Raffles Hotel Singapore的Long Bar啦...說到尾都是Singapore Sling的發源地呀。
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樂子：好似係1915年由當時之調酒師Ngiam Tong Boon創造，由GIN，Cherry Heering, Bénédictine以及菠蘿及青檸汁等等組成，而我見到有個SLING 125yrs...
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% b" ]& D* A# m0 ^2 [! f5.39.217.76Didi：Raffles Hotel Singapore在1887成立，125年咯，所以有這個用了Champagne Billecart-Salmon Brut 125yrs香檳之外，上面加上Singapore Sling Foam。
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( R8 O9 l& q$ G) a. S公仔箱論壇樂子：不如一齊看看bar內外環境吖。5.39.217.762 m) ^/ m: T0 v7 |( |( y
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樂子：先講講我呢杯最元祖最classic嘅Singapore Sling啦，好易入口而充滿熱帶風情，最適合我們這些少女們，內裡陣陣的菠蘿香味滲入gin酒中，再加入Cherry Heering之車厘子的陣陣果甜，消暑哦！
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, w" W, u5 ^8 ^! o/ Dtvb now,tvbnow,bttvbDidi：這個高杯就是SLING 125yrs，全杯酒味濃烈，可能是上面的Singapore Sling Foam加入香檳，飲到氣泡的時候都有點像濃縮version的Singapore Sling，而去到最尾就更覺得酒精的濃度及甜味越來越濃郁，好有層次感啦。) a( l/ C' T, G- z; g
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馬場樂子 --- 對Long Bar 之 Singapore Sling之評分：tvb now,tvbnow,bttvb/ P1 b8 |: S, M9 n' {8 v) k9 V
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( _2 f7 V, k* M2 J5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _5 h5 E- n+ R. a8 Z; e3 N
Didi：Stop.........!樂子你到新加坡好似有樣食物未試過..........榴槤.............
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+ L8 b: f. W9 U! J6 `樂子：我唔食榴槤...............陣味好勁...............
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  s$ P9 a. y2 {" cDidi：你未食過貓山王榴槤又怎樣回香港寫咧，好多遊客可能會到芽籠區的Aljunied車站下車去試。
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# Z! N1 m6 ?+ j! `8 F; w, N- p5.39.217.76Didi：雖然價錢真的幾EXPENSIVE，不過和其他的很不同，入口先甘苦但即轉厚厚甜味，有點像雪榚般質感，而去到喉嚨就有陣陣餘味啦。

adammak

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聰仔哥

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