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[美食介紹] (河馬仔專欄)《之前的新加坡尋食之旅》


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『馬場樂子(妹)』(18) : 性格開朗之大頭蝦,趁休息時間去了新加坡一趟呢。
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『Didi Teh』(18) : 樂子的大學同學,在香港留學的新加坡人。有些少傲嬌性格,對自己相信的事很堅定,和馬場樂子是一對歡喜冤家。
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樂子:來到新加坡好想尋找一下地道食物,海南雞飯呀、Singapore Sling呀...
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Didi:EH.........來到新加坡只是掛住食食食...到處行行嘛。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n% Y" H5 h! s; l( p' g8 ~

! `3 F# i3 S0 n. t5.39.217.76樂子:不過真的好熱嘛,不如去試試海南雞飯咯,我知道係烏節路有一間酒店之中嘅海南雞飯好有名好有歷史哦,可以帶我去試試喇。
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4 s4 W3 I5 K  {' K3 @$ o5.39.217.76Didi:好EXPENSIVE呀......不過您要食就跟你去啦。5.39.217.760 J9 Z. ^0 N! R  B0 {4 F$ \# X

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" I3 a* _  _% U" o# P  @樂子:都真係好好好EXPENSIVE......接近百五蚊港幣一個海南雞飯........tvb now,tvbnow,bttvb8 a: H- {9 B+ \4 O9 {7 W& `$ t  T0 W
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8 ~( a5 H! n" h( g" m* H9 ?4 E0 stvb now,tvbnow,bttvb樂子:飯的確幾油而且有點硬,唔係好似香港食到的。而雞就.........雞的味道在肉味上好像好普通,預期的雞油香又好像有點一般,不如試試新叫的菜吧...5.39.217.76/ @4 r5 j  z7 |% {, k5 s7 D  r% J
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樂子:同樣另外叫的,同樣不廉宜,雖然都是較油但幸好芽菜都算是銀芽呢,如果以這餐飯的價錢來給分數的話.......唔..........我要給這個表情呀....
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+ M7 z5 s" m$ F3 m8 d" }$ Q樂子:街邊還有這些雪榚餅車。
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Didi:不如我帶你到另一間平民化少少的餐廳試試啦...這兒就便宜多lah。雖然食味都是普通,但有菜有肉有飯算so far so good。tvb now,tvbnow,bttvb4 T% K' E$ l9 A
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3 \. `' M3 R6 t& W: m% \7 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子:都到夜晚啦,去飲杯野咯!

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Didi:你好似話要試試Singapore Sling,eh.....都要帶你去 Raffles Hotel Singapore的Long Bar啦...說到尾都是Singapore Sling的發源地呀。5.39.217.763 x7 Y3 c/ l8 H+ Q$ ]

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樂子:好似係1915年由當時之調酒師Ngiam Tong Boon創造,由GIN,Cherry Heering, Bénédictine以及菠蘿及青檸汁等等組成,而我見到有個SLING 125yrs...
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% r) M) S- [* V5.39.217.76Didi:Raffles Hotel Singapore在1887成立,125年咯,所以有這個用了Champagne Billecart-Salmon Brut 125yrs香檳之外,上面加上Singapore Sling Foam。8 K% c# N, I' V# h3 @3 w+ d
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樂子:不如一齊看看bar內外環境吖。( `) P2 a5 K" U3 f; d; P
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% [! x( g& y6 \) X$ i樂子:先講講我呢杯最元祖最classic嘅Singapore Sling啦,好易入口而充滿熱帶風情,最適合我們這些少女們,內裡陣陣的菠蘿香味滲入gin酒中,再加入Cherry Heering之車厘子的陣陣果甜,消暑哦!公仔箱論壇4 s1 k/ q% p2 |- k
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" @* m9 C1 n+ a9 \Didi:這個高杯就是SLING 125yrs,全杯酒味濃烈,可能是上面的Singapore Sling Foam加入香檳,飲到氣泡的時候都有點像濃縮version的Singapore Sling,而去到最尾就更覺得酒精的濃度及甜味越來越濃郁,好有層次感啦。公仔箱論壇8 k7 _$ H( p5 W; S) V

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馬場樂子 --- 對Long Bar 之 Singapore Sling之評分:% c8 q% x" E. D; Z
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. u2 E) ?- r* m, p  ~1 O+ g5.39.217.76Didi:Stop.........!樂子你到新加坡好似有樣食物未試過..........榴槤.............5 b' g2 e6 @" @6 @; G3 D
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樂子:我唔食榴槤...............陣味好勁...............公仔箱論壇9 V2 B1 i/ n2 L9 p

9 ^% B5 n6 I6 Z8 z) oDidi:你未食過貓山王榴槤又怎樣回香港寫咧,好多遊客可能會到芽籠區的Aljunied車站下車去試。
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Didi:雖然價錢真的幾EXPENSIVE,不過和其他的很不同,入口先甘苦但即轉厚厚甜味,有點像雪榚般質感,而去到喉嚨就有陣陣餘味啦。
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