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[美食介紹] (河馬仔專欄)《之前的新加坡尋食之旅》


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5 D! t0 |/ K7 }' ?$ ytvb now,tvbnow,bttvb『馬場樂子(妹)』(18) : 性格開朗之大頭蝦,趁休息時間去了新加坡一趟呢。
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『Didi Teh』(18) : 樂子的大學同學,在香港留學的新加坡人。有些少傲嬌性格,對自己相信的事很堅定,和馬場樂子是一對歡喜冤家。
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樂子:來到新加坡好想尋找一下地道食物,海南雞飯呀、Singapore Sling呀...

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9 u6 S! s5 E/ WDidi:EH.........來到新加坡只是掛住食食食...到處行行嘛。
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樂子:不過真的好熱嘛,不如去試試海南雞飯咯,我知道係烏節路有一間酒店之中嘅海南雞飯好有名好有歷史哦,可以帶我去試試喇。
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4 Z$ X2 ^6 r# ?# O% k5 g8 l5.39.217.76Didi:好EXPENSIVE呀......不過您要食就跟你去啦。公仔箱論壇" w3 ?/ r4 w. L, A

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4 Y' q" `2 U1 o# L% q1 ]樂子:都真係好好好EXPENSIVE......接近百五蚊港幣一個海南雞飯........6 ]% ]! v: F. \- n# T9 n9 E' f

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樂子:來啦來啦....試一試先...
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/ J3 G( c: Z" L! J) ~- Atvb now,tvbnow,bttvb樂子:飯的確幾油而且有點硬,唔係好似香港食到的。而雞就.........雞的味道在肉味上好像好普通,預期的雞油香又好像有點一般,不如試試新叫的菜吧...5.39.217.763 v  q3 M4 E4 h6 U6 {$ K! Y

. d. N: ~, x' E8 z8 Z( h4 d樂子:同樣另外叫的,同樣不廉宜,雖然都是較油但幸好芽菜都算是銀芽呢,如果以這餐飯的價錢來給分數的話.......唔..........我要給這個表情呀....
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: @7 ~4 d) z; V% f公仔箱論壇樂子:街邊還有這些雪榚餅車。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y6 }6 n0 C5 E, `+ v

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Didi:不如我帶你到另一間平民化少少的餐廳試試啦...這兒就便宜多lah。雖然食味都是普通,但有菜有肉有飯算so far so good。
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樂子:都到夜晚啦,去飲杯野咯!
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Didi:你好似話要試試Singapore Sling,eh.....都要帶你去 Raffles Hotel Singapore的Long Bar啦...說到尾都是Singapore Sling的發源地呀。
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/ S, P7 k5 |) V" D公仔箱論壇樂子:好似係1915年由當時之調酒師Ngiam Tong Boon創造,由GIN,Cherry Heering, Bénédictine以及菠蘿及青檸汁等等組成,而我見到有個SLING 125yrs...tvb now,tvbnow,bttvb; a$ |, w" z9 `) h5 h0 Z! M+ [2 u

. Z/ G+ V0 X2 k( h- M& L公仔箱論壇Didi:Raffles Hotel Singapore在1887成立,125年咯,所以有這個用了Champagne Billecart-Salmon Brut 125yrs香檳之外,上面加上Singapore Sling Foam。
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5 o0 X8 Z% [8 H5 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子:不如一齊看看bar內外環境吖。
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, ?! y& G1 \8 I/ e" @公仔箱論壇樂子:先講講我呢杯最元祖最classic嘅Singapore Sling啦,好易入口而充滿熱帶風情,最適合我們這些少女們,內裡陣陣的菠蘿香味滲入gin酒中,再加入Cherry Heering之車厘子的陣陣果甜,消暑哦!
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Didi:這個高杯就是SLING 125yrs,全杯酒味濃烈,可能是上面的Singapore Sling Foam加入香檳,飲到氣泡的時候都有點像濃縮version的Singapore Sling,而去到最尾就更覺得酒精的濃度及甜味越來越濃郁,好有層次感啦。tvb now,tvbnow,bttvb3 b' M% o( l0 f

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馬場樂子 --- 對Long Bar 之 Singapore Sling之評分:tvb now,tvbnow,bttvb  E5 |5 s* X# `5 m) A6 I/ H

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( \; t4 n6 o' L; v/ n# k* ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Didi:Stop.........!樂子你到新加坡好似有樣食物未試過..........榴槤.............
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樂子:我唔食榴槤...............陣味好勁...............
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Didi:你未食過貓山王榴槤又怎樣回香港寫咧,好多遊客可能會到芽籠區的Aljunied車站下車去試。
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Didi:雖然價錢真的幾EXPENSIVE,不過和其他的很不同,入口先甘苦但即轉厚厚甜味,有點像雪榚般質感,而去到喉嚨就有陣陣餘味啦。
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