二次大戰期間，不少德國城市都受盟軍猛烈轟炸，這些城市在戰後都重建得現代化。中部的烏茲堡（Wurzburg，又譯維爾茨堡）的重建卻維持昔日的古風，其文化氣息與葡萄園圍繞的環境，與別不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R9 k' r8 f8 P: y0 R
0 F) A) z n6 `
烏茲堡摧毀之日; v5 C% \2 O3 S$ ^+ ~, w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X; X1 _3 U- S) n0 e S
1 ], y* d" e& m& Dtvb now,tvbnow,bttvb烏茲堡在二戰炸得滿目瘡痍的模型，建築似乎無一倖免。
/ S/ D4 B4 [5 ] P/ Y5.39.217.76
& W$ o+ [* _5 N2 Z V4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法肯屋收藏的盟軍炸彈彈殼。 公仔箱論壇2 J- ^5 h8 H# N0 `- i
5.39.217.760 ?9 l& X: L2 T6 I* _7 {4 W
烏茲堡適宜徒步旅行，市中心的法肯屋（Falkenhaus）附設旅遊信息中心，亦是圖書館。我在那裏看到一個烏茲堡二戰時被炸得滿目瘡痍的模型。那時是1945年3月16日，烏市市民一心以為自己居住的是個歷史性的「醫院城」，而非軍工城市，盟軍或許會網開一面，不少人更在家中地底挖掘避難所；當晚就被236架轟炸機轟炸，幾被夷平，5,000人死亡，戰爭之殘酷可見一斑。回看烏市現在保持古城的模樣，有點不敢相信自己的眼睛。城破後德國人已有修補古城的意識，而且修復的水準很高。
$ S t, F/ I1 i4 t/ R' B) o3 dtvb now,tvbnow,bttvb
# r; G2 t( D; O廢墟的安定繁榮: ?# m6 c. U9 @ o: T
6 E0 {# i3 u6 U: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 W+ Y& j2 [; X1 R( [哥德式風格的聖母小教堂。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i9 Z3 O* h6 _. _
tvb now,tvbnow,bttvb3 Q1 X9 B4 F2 m3 A) {
評價甚高，令烏茲堡自豪的亞當夏娃裸體雕像。 8 U7 h# ^/ c2 H
; h/ A. G, t0 ]2 S公仔箱論壇 離開法肯屋，有近800年歷史的市中心廣場，數世紀以來都是個市集，最古老的店舖已有576年歷史，攤販售賣農產品與工藝品，經歷過國家分裂後，現在安定繁榮指數可說是最高。原來，此地最初是猶太人聚落，1349年卻發生大屠殺；後來，烏市市民就在猶太教教堂的廢墟上建造哥德風格的聖母小教堂（Marienkapelle）。拱形大門上有著名的裸體亞當、夏娃雕塑，當時因保守的思想，雕像的性器都給「巧妙」地遮住，但因精緻的雕工，受當時的市政府激賞；建築師Balthasar Neumann因而賺得巨額報酬，亦被安葬於此。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K( w! p8 W$ y3 J* p0 M
- h5 m! R C2 t4 o5 i/ n$ ?6 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W2 M$ E1 j# J1 s
「Ratskeller（老鼠的地窖）」？這是德文「市議會」。
, G) B( y0 F' G+ Z- [- F7 y4 Ctvb now,tvbnow,bttvb
/ G2 a ~2 ^6 m* b% Otvb now,tvbnow,bttvb在市議會附近，普魯士時代的郵箱仍用至今，仍髹上普魯士的海軍藍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x! O7 E4 R8 `/ K5 d
tvb now,tvbnow,bttvb3 Q/ h0 U2 e5 L8 W& [+ D0 X
美茵河畔好風光
# D; F4 n6 A/ b) {& o1 s
$ D" K% f7 Z6 b6 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f$ g0 b% V" ]; r
位於美茵河上的烏茲堡市，華燈初上，老橋與馬林堡特別醉人。
1 T) M6 P5 L6 q& C7 h1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 q: l: [$ W# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 晴天信步於市中心廣場，心情特佳，不一會就可走到流經烏市的美茵河（Main River），這裏可說集烏茲堡美景之精華。烏茲堡是個被丘陵環繞的城市，從河畔遠眺，可見到山坡上的葡萄園，包括烏市在內的法蘭肯（Franken）酒區中最菁華的Juilius-Echter-Berg及Stein兩大葡萄園，生產令法蘭肯享負盛名的道地葡萄品種希瓦納（Silvaner）。春天可能有點涼，再過幾個月就很舒服。
5 B [$ V* S- T% Q; {& @; i公仔箱論壇6 g5 a5 }+ H3 t1 T# C' {8 P
& `+ ^$ h g* g& j; C8 J7 Z: b美茵河畔，可遠眺山坡上連綿的葡萄園，這是有300多年歷史的老吊車。
0 c- o7 M0 S, B6 m: vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, C7 S% b) X" u
美茵河是萊茵河支流，河畔有古代漕運碼頭，1772年建造的老吊車現已成為烏市地標，更設有餐廳與試酒室。從河畔可遠眺對岸山上的馬林堡（Festung Marienberg），那是歷代候爵與主教領地。要到那裏，得先跨過美茵河老橋（Alte Mainbrucke），此橋已有400多年歷史，古時橋上更有房舍與教堂，後來都給拆掉；1730年在橋上豎立了巴洛克式聖徒雕像，賦予古城獨有的魅力。tvb now,tvbnow,bttvb; H8 `( P h! N5 K9 [, }+ a! i, P. L
tvb now,tvbnow,bttvb4 D: @) |5 v! f6 E2 B
善長辦市民醫院
5 a6 g4 D0 o7 V3 xtvb now,tvbnow,bttvb9 B. b' q& ^* ^( l# `
5.39.217.761 U7 y; L8 g. r2 \0 m
市民醫院雖是古老酒莊，但思想前衞，老式酒瓶上採用扭紋蓋。
& R4 f( l) d8 R3 J% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ S2 Z* R+ V( P2 _8 r2 t2 U( o5.39.217.76 烏市被稱為「醫院城」，因有歷史悠久的慈善醫院，特色是醫院擁有葡萄園與釀酒廠，以賣酒收益營運醫務，以烏市首位主教命名尤利烏斯醫院（Juliusspital）就是一例。它亦是德國首屈一指的酒莊。從尤利烏斯醫院走幾條小巷，就是市民醫院，雖非教會所建，但歷史更久。創辦人是名為「施泰因的約翰」（Johann von Steren）的商人，他曾與妻子散步城內，目睹貧苦老人流落街頭，心生惻隱，遂於1316年自費開辦市民醫院，主要提供安老服務。為保證醫院能自負盈虧，約翰在1334年以醫院名義購入葡萄園，是德國最古老酒莊之一。數世紀後院方成立基金會，有效營運至今。醫院現在是間老人院，850位院友生活愜意，院方規定只要是烏市長者，都可申請入院，好命水令人羨慕！
0 |6 D, i* Y8 ]6 ytvb now,tvbnow,bttvb
_# l" F9 D3 o& j公仔箱論壇好酒佳餚交好運
: [" L$ n% G/ z6 R公仔箱論壇- V# b! ^6 C `" e
+ }3 f4 Q6 S5 g. e. W) V9 P5.39.217.76香煎河鱒選用釣自流經該市美茵河的鱒魚，以變通合理的烹調，呈現現代美味。
4 {# Y# \2 F- r% Q) P5.39.217.76
- p: S! V9 G- ^" l6 Ktvb now,tvbnow,bttvb市民醫院的酒館，可找到40年前的老酒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P' o f+ z6 U- G
公仔箱論壇; z, U& m. Q& S3 z
對遊客來說，好命水卻來自醫院的美食。除可參觀古老的地下酒窖外，又可到開業不足1年的酒吧餐廳Vinothek des Burgerspitals品嘗地道烏茲堡菜式。新餐廳位於醫院酒莊一角，採用厚實木料裝潢，設計簡約，流露北歐式宗教風，朝陽遍灑室內。菜式是改良德國菜，參考法國、意大利的烹飪技巧，例如我選的香煎河鱒，魚釣自美茵河，煎得剛熟，碟底墊以意大利式炭烤節瓜、茄子，鮮味、口感都強於傳統烹飪菜式。市民醫院產酒雖不比尤利烏斯醫院的出眾，但在德國葡萄酒中已算是好酒；樓下酒館亦提供試酒，更有年代遠至1970年代的陳酒出售，索價只是200歐元一瓶。 |
發表於 2013-5-2 03:05 PM
| 
