根據統計，國內65歲以上的失智症盛行率達4.97％，較20年前成長2.6倍，速度增加之快讓人震驚！為了預防失智症，許多人不斷攝取銀杏、魚油DHA、莓果類等食物，希望藉由食物補充特殊營養成分，延緩記憶力衰退的速度，「提升」專注力和判斷力。然而，「靠吃補腦」真的可行嗎？
. b) ^0 Y7 p# u: c5 b
% G8 [% `+ E% u0 r) {/ j& n3 M- k! H公仔箱論壇銀杏延緩記憶力退化 效果有待考驗
7 V$ d q) l& v+ f' B" `( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 u& X( Y8 h# f @1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀杏果實俗稱為「白果」，在藥理上具有小毒，多食無益。而目前市售的銀杏營養補充品是銀杏葉的萃取物，有研究認為銀杏含有白果苦內酯（Ginkgo biloba）、類黃酮物質，可刺激腦部多巴胺（Dopamine）分泌，調節腦部神經訊息傳遞作用，避免自由基引起低密度脂蛋白（LDL）氧化導致動脈硬化斑塊，改善記憶力退化、思緒不集中等症狀，預防腦細胞退化所引發的失智症。
+ |0 X( M- P' _7 Z5.39.217.76
3 _" Z0 S% `2 T$ c' D5 P& \* [5.39.217.76不過，大千綜合醫院營養室營養師李玉彩表示，另有研究指出銀杏對於延緩記憶力老化、預防老人失智症的效果不顯著，是否真有治療效用也尚待確認。民眾食用銀杏時，不妨將其定位為輔助保健的角色，每日的安全攝取量建議控制在240毫克以內，但有使用抗凝血劑的患者，攝取前應向醫師詢問以確保安全。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `$ U7 @) h. w. k2 U
2 U+ w6 p* ^6 \* y) C/ P- B& ^6 I. c# Y
吃魚油保健腦部 凝血障礙者先問醫師公仔箱論壇7 i! m: c1 x+ C1 f1 g/ ?
5.39.217.763 `6 s( B0 t' g$ P' I
秋刀魚、鯖魚、鮭魚、沙丁魚等深海魚中，含有豐富的DHA（二十二碳六烯酸），是魚油的主要成分，屬於人體無法製造的ω3多元不飽和脂肪酸，對嬰幼兒腦部神經發育很重要，對中老年人的腦部保健也有助益，可預防記憶力退化。此外，DHA還具有預防心血管疾病、輔助癌症治療、預防或改善關節炎、改善高脂血症等效果。
. I; O# o* I6 `2 |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; q5 \& n: E2 ^7 H$ f* l
營養師看法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f5 n! X A4 Z6 z8 Q P3 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p6 h3 g4 ~6 g; A# ~4 U ~
李玉彩營養師表示，DHA的好處多，每日建議食用量從300毫克到1000毫克不等，端看使用目的而定。不過，因DHA具抗凝血作用，有凝血功能障礙、血友病或正在使用抗凝血藥物的心血管疾病患者，食用前需詢問醫師或經醫師同意方可食用。此外，由於多元不飽和脂肪酸易氧化，保存魚油時要避免光和熱，且建議開封後3個月內食用完畢。
' I2 A2 O6 K: S# u5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 ?: f: b$ Y7 N* U6 ?
藍莓含抗氧化花青素 補腦效用見仁見智
$ ^: I" h0 d* I3 u) Y9 ]# itvb now,tvbnow,bttvb, z# w2 J; t% |9 i/ V& b6 o6 i
藍莓含有豐富的花青素 (Anthocyanosides)，抗氧化能力是維生素E或維生素C的幾十倍，可清除身體產生的自由基，維持血管壁和皮膚的彈性，降低動脈硬化和心血管疾病發病率，且通過血腦屏障，促進腦部血液循環，延緩記憶力退化和預防老年失智。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w R% @- {/ ^6 B; ^
/ F) `' ]8 W9 O. e1 U/ ` H p公仔箱論壇其他含有大量花青素的天然蔬果，顏色大多為紫色、紫紅色或藍色，如黑醋栗、茄子、巨峰葡萄、加州李、草莓、櫻桃、蔓越莓等。
' n3 P) G" s4 L0 d* v' C5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ ^7 @& U2 n! u" c: H, Z
營養師看法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E+ z/ x1 I2 _0 E3 r. I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _7 C+ h/ {: l$ ~% B
李玉彩營養師表示，營養補充品或食物並非藥物，若腦細胞已經老化或受傷，其扮演輔助修復的角色效果見仁見智。建議若想讓腦細胞維持在最佳狀態，預防更勝於治療，平日飲食應營養均衡、不挑食、減少食用加工食品，適度增加體能活動，遠離菸酒，腦部和身體維持健康良好的循環，自然也能預防記憶力提早退化。. @4 }) ]/ i L/ g+ }
5 Q+ ?9 Y; S& w7 S p R
# u% ^( u( e, t' l3 |- mtvb now,tvbnow,bttvb藍莓含有大量花青素，是抗氧化能力強的水果，向來被視為
2 e3 Z4 V! `9 S公仔箱論壇延緩記憶力老化的聖品，但實際效果見仁見智。 |
發表於 2013-4-26 12:57 AM
| 
