根據統計，國內65歲以上的失智症盛行率達4.97％，較20年前成長2.6倍，速度增加之快讓人震驚！為了預防失智症，許多人不斷攝取銀杏、魚油DHA、莓果類等食物，希望藉由食物補充特殊營養成分，延緩記憶力衰退的速度，「提升」專注力和判斷力。然而，「靠吃補腦」真的可行嗎？
6 }5 ^$ V5 l0 v8 Z4 R
3 L* u& Y* C: s6 H; S" y' D3 N公仔箱論壇銀杏延緩記憶力退化 效果有待考驗5.39.217.760 U0 M! ~! D; a7 i+ d9 O) h. u( o
2 P" \* r. m( z+ d! ?/ E5.39.217.76銀杏果實俗稱為「白果」，在藥理上具有小毒，多食無益。而目前市售的銀杏營養補充品是銀杏葉的萃取物，有研究認為銀杏含有白果苦內酯（Ginkgo biloba）、類黃酮物質，可刺激腦部多巴胺（Dopamine）分泌，調節腦部神經訊息傳遞作用，避免自由基引起低密度脂蛋白（LDL）氧化導致動脈硬化斑塊，改善記憶力退化、思緒不集中等症狀，預防腦細胞退化所引發的失智症。
, L4 L( ^# a! z+ x7 A$ u7 w' z* S9 E公仔箱論壇5 T D5 T6 N7 ]( z
不過，大千綜合醫院營養室營養師李玉彩表示，另有研究指出銀杏對於延緩記憶力老化、預防老人失智症的效果不顯著，是否真有治療效用也尚待確認。民眾食用銀杏時，不妨將其定位為輔助保健的角色，每日的安全攝取量建議控制在240毫克以內，但有使用抗凝血劑的患者，攝取前應向醫師詢問以確保安全。公仔箱論壇( x7 m1 D+ a& j$ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G u, R# ]% ~) {
吃魚油保健腦部 凝血障礙者先問醫師
( c4 Q5 q! D% h5.39.217.76
" S0 q i4 ]0 a& t f1 K5 q" \& \5.39.217.76秋刀魚、鯖魚、鮭魚、沙丁魚等深海魚中，含有豐富的DHA（二十二碳六烯酸），是魚油的主要成分，屬於人體無法製造的ω3多元不飽和脂肪酸，對嬰幼兒腦部神經發育很重要，對中老年人的腦部保健也有助益，可預防記憶力退化。此外，DHA還具有預防心血管疾病、輔助癌症治療、預防或改善關節炎、改善高脂血症等效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y; x1 p4 x% F" `7 p4 H
公仔箱論壇' m/ w( @1 U X7 I+ U: ^1 q& c
營養師看法
0 |; o/ k* @# F: I. b公仔箱論壇
# V$ ~ R- t; w! K李玉彩營養師表示，DHA的好處多，每日建議食用量從300毫克到1000毫克不等，端看使用目的而定。不過，因DHA具抗凝血作用，有凝血功能障礙、血友病或正在使用抗凝血藥物的心血管疾病患者，食用前需詢問醫師或經醫師同意方可食用。此外，由於多元不飽和脂肪酸易氧化，保存魚油時要避免光和熱，且建議開封後3個月內食用完畢。公仔箱論壇1 d: s% B6 ~6 k' J. |- a
8 x4 Z+ V/ x( x+ L HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓含抗氧化花青素 補腦效用見仁見智0 Z* j V6 Q9 t4 r" I4 Z
9 Z% F- M3 I+ q D藍莓含有豐富的花青素 (Anthocyanosides)，抗氧化能力是維生素E或維生素C的幾十倍，可清除身體產生的自由基，維持血管壁和皮膚的彈性，降低動脈硬化和心血管疾病發病率，且通過血腦屏障，促進腦部血液循環，延緩記憶力退化和預防老年失智。8 A) f* s" c8 b7 n, _# G0 J7 w O
公仔箱論壇9 Y3 ]. z+ }) i( ]+ d
其他含有大量花青素的天然蔬果，顏色大多為紫色、紫紅色或藍色，如黑醋栗、茄子、巨峰葡萄、加州李、草莓、櫻桃、蔓越莓等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t) l. _8 l( S1 K# W$ Z
- l8 J b, T& P, h' u D, l: b5.39.217.76營養師看法
6 _1 Y; m4 U. A5.39.217.76
5 p7 w' _4 o0 @+ \( @2 T公仔箱論壇李玉彩營養師表示，營養補充品或食物並非藥物，若腦細胞已經老化或受傷，其扮演輔助修復的角色效果見仁見智。建議若想讓腦細胞維持在最佳狀態，預防更勝於治療，平日飲食應營養均衡、不挑食、減少食用加工食品，適度增加體能活動，遠離菸酒，腦部和身體維持健康良好的循環，自然也能預防記憶力提早退化。: z/ N2 ]: N/ B9 n4 x
/ N( y0 ~ B, B. A& g/ B$ K& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 \" \( O3 s% i, ^& k9 a; Q7 Wtvb now,tvbnow,bttvb藍莓含有大量花青素，是抗氧化能力強的水果，向來被視為
' y, j! J! G9 ^tvb now,tvbnow,bttvb延緩記憶力老化的聖品，但實際效果見仁見智。 |
發表於 2013-4-26 12:57 AM
| 
