「醫師，我天天都喝牛奶，為什麼還是骨質疏鬆？是不是還要多吃一點鈣片，才不會有骨鬆？」中國人習慣食補，但是也有許多人往往補過頭，誤以為多吞鈣片，就萬事OK，既不會骨鬆，也不會骨折。以下就由專業骨科醫師為你揭開「補鈣迷思」。
$ l( m- a$ \0 P9 N U; m8 V3 Y$ j8 R迷思一／吃鈣一定能避免骨質疏鬆？公仔箱論壇# O* F! B. ~: k; ? d( d) u( v
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骨科醫師陳怡孜表示，人所吃進的鈣，未必會被吸收，因為吃進的鈣會存在血液中，增加血鈣濃度，未必會直接跑進骨頭內成為骨鈣。但是偏巧人體需要的是骨頭中含鈣量要高，而非血中的鈣，因此血中鈣量高，並不代表骨頭中鈣的濃度高。
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: N$ E8 N" y4 A: e1 L& n意思即「吃鈣補骨」、「吃鈣一定能避免骨質疏鬆」等說法，未必完全正確。保骨本建議採用健康飲食，補充含鈣量高的食物、照射陽光、再加上適度運動如健走、跑步等，能讓關節與骨頭有碰撞衝擊的運動，才能刺激骨細胞生成，對補骨才有幫助，並非拚命吃鈣片即可。
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; M' g, m, U1 ]% z5.39.217.76迷思二／喝牛奶是補鈣最有效的方法？公仔箱論壇3 o2 `9 k( x* r0 g
4 w' X: h3 v8 [3 r+ Y$ Z4 K& T喝牛奶一杯300 cc含鈣量約300mg，但是未必喝4杯即夠補足鈣，因為可能仍然缺鈣，問題在於吸收效率的問題。西方人習慣吃較多高蛋白質飲食(偏向酸性體質)，一旦身體呈酸性反應時，會希望從骨頭中溶出來的鈣質進入血液中變弱鹼性，以自然達到酸鹼融合，因此已進入骨頭中的鈣又被溶解出來，等於又流失了。5.39.217.76; A* c# k0 _5 ~& X+ m/ z
5 w, K s# M' J* y公仔箱論壇企圖從喝牛奶裡面攝取足夠的鈣，會在血液中變血鈣後，至於是否會進到骨頭中，這是一個問號，即使可能進入骨頭中形成硬骨一部份，但是，未必能停留在骨頭中不動，因為身體酸鹼反應是動態平衡，而非靜止不動。因此拚命吃鈣，同時又拚命吃大魚大肉，其實吃鈣就沒有太大效果。
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; ~; Q) N7 \" [, k6 r7 {! f/ j迷思三／鈣片要選天然鈣比合成鈣好？
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. o9 b8 J. J0 g% }6 B; \公仔箱論壇市面上可看到的鈣片種類可分為兩大種類，包括：天然鈣與合成鈣，有人認為天然鈣比較好，其實不然，天然鈣如果在萃取時未處理好，可能會殘留金屬離子，而合成鈣相對安全穩定。天然鈣大部份從雞骨、牛骨、牡蠣殼等提煉出來，合成鈣則是使用化學的方法去做合成，種類上包括比較常見的是碳酸鈣、葡萄酸鈣、檸檬酸鈣等，比較有效的是碳酸鈣與檸檬酸鈣，兩者差別在於：* @1 j( i) {2 P; U3 p
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碳酸鈣：優點是碳酸鈣解離後會產生元素鈣，被身體利用度最高。缺點是在胃液才會容易被吸收，需要飯後使用，鈣片進入人體後，透過胃酸溶解，再被¬小腸吸收，但是容易產生二氧化碳導致脹氣。公仔箱論壇0 m* P+ p2 l* g8 c
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檸檬酸鈣：優點是不需要胃酸存在才會有效，所以不需在飯後吃，被身體使用效果也不錯，缺點是含元素鈣比例較少。要注意不要在咖啡、茶類食物之後吃即可。公仔箱論壇3 O: ?! O4 g6 P2 g; K# p, r
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無論是合成鈣或天然鈣，要注意是否含有維他命D，因為吃進D之後，會經過體內肝腎代謝，配合陽光照射在皮膚，可產生D3，促進鈣吸收。目前市面上販售的鈣片幾乎都已經把維他命D與鈣複合在一起，確保吃進的鈣吸收效果良好。
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) d) ~2 i, M* a+ X8 @, J8 g6 x5.39.217.76迷思四／吃鈣片每一次劑量愈高愈好？
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e8 m0 Y, D6 v6 U0 ^- ]! I# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳怡孜醫師表示，專家建議單次攝取鈣的吸收量大約是500mg，如果鈣片產品強調一顆含鈣1000mg，吃下肚子裡，多出的500mg因為無法吸收，會自然排掉不會被吸收。反而建議1天吃兩、三次，一次含鈣300mg還比較有效果，能維持有效吸收，並常保體內含鈣濃度。tvb now,tvbnow,bttvb, F5 `) u' K) y3 y1 Y. F; }
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迷思五／所有的人都需要加強補充吃鈣片？
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& c9 k( I+ O. ^ b( o% ?& y6 } `5.39.217.76市面上鈣片到底是否適合每一個人？答案是建議有年紀較大有骨鬆的人、懷孕期或青少年才需要特別補充鈣。專家建議國人每日鈣的攝取量，青少年約1千2百毫克、成年婦女約1千毫克、停經後的女約1千5百毫克，至於有骨鬆的老人大致也需要約1千5百毫克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {* P5 _! L/ d9 A3 D5 r
" g& n3 D0 N8 Y- x& y5.39.217.76合成鈣是使用化學的方法去做合成，種類上包括比較常見的
9 {! ^3 V0 t, X) a碳酸鈣、葡萄酸鈣、檸檬酸鈣等，比較有效的是碳酸鈣與檸
" D5 e: d# v( W, l檬酸鈣。公仔箱論壇( u3 {9 [& ^1 p
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骨科醫師陳怡孜表示，無論是合成鈣或天然鈣，要注意是否tvb now,tvbnow,bttvb; I( w% u- R: ~$ n; e
含有維他命D，確保吃進的鈣吸收效果良好 |
發表於 2013-4-24 12:42 AM
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