骨質疏鬆症常常來得無聲無息，因為在早期沒有明顯的症狀，很多人都是骨折後才知道自己有骨質疏鬆症，且目前醫界還沒有方法，使得已疏鬆的骨骼恢復原狀，因此，除了及早認知自己是否為骨鬆的高風險群，員生醫院營養師張淑涵提醒，飲食保骨本要注意「5要4不」原則。- R) w" W# O9 {( n' Z' m* n6 U
5 c: l% q2 n. k9 r/ U
 公仔箱論壇" ^: W$ R- w2 z- x! a3 Q
保骨本的飲法，要多喝牛奶及食用乳製品等含鈣量高的食物。
4 A# ?1 E0 V2 e8 T9 U7 r& c q* Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% T4 `' L( `$ o# v
tvb now,tvbnow,bttvb' R; A/ Z, b5 v, Q$ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q; R9 w! O7 I" o1 b
哪些人容易得到骨質疏鬆症
7 E1 y6 g) z [* L. Z- g8 y0 s/ V5.39.217.761.進入更年期的婦女、40歲以前停經、月經來得早者。
. @; `+ v# [$ {4 y/ y- |0 k; \9 S. X2.子宮切除者（特別是卵巢也一併摘除者）。
& `- K, Y- S( W3.家族遺傳、家族有老年性骨折者。5.39.217.76, f8 v2 a# f% o
4.體格瘦小、體重過輕、不當節食減肥者。2 f$ r- z4 N1 }4 L) T
5.鈣及維他命D攝取不足。
; ~$ ^* f- G! q1 F" x6.長期酗酒及抽菸，大量攝取咖啡、茶。tvb now,tvbnow,bttvb& y! m+ s# L4 o& D/ M- [
7.長期服用類固醇、抗痙攣藥、利尿劑、抗凝血劑、胃藥、止痛藥等治療者。
' Q$ Q9 ]. y: w* H) o0 N5.39.217.768.其他疾病患者：腎病或肝病、糖尿病、腎結石、高血鈣、甲狀腺機能亢進、副甲狀腺機能過盛、風濕關節炎、僵直性脊椎炎及某些癌症患者等，皆會影響骨質健康。
! q0 `& R" \0 S0 Q, K' _* o8 I! C5.39.217.76這些骨質疏鬆症的高危險群，除了遵照醫師的指示服用相關的藥物，更需要定期檢查骨質密度。
3 n; S( d. V" v# W飲食保骨本有「5要」
' E" s' @9 B6 [% z, E- 要營養均衡，可避免因偏食、營養不良而影響鈣的吸收，且均衡的飲食中，含有足夠的維生素Ｃ、銅、錳、鋅等，可防止骨質流失。
} n. u. G- x @9 E/ g5.39.217.76 - 要多喝牛奶及食用乳製品，記得飲用牛奶時，最好不要過度加熱並建議選擇低脂奶為宜。有乳糖不耐症者，可採取少量漸進的方式，飲用或多吃其他含鈣量高的食物。tvb now,tvbnow,bttvb/ |$ W" b3 H: ~1 z1 [9 i9 P% X
- 要多選可連小骨頭一起吃下的食物，如：小魚乾、豬軟骨、魚罐頭等。tvb now,tvbnow,bttvb& Z8 r7 b$ w! N
- 要適當加一點醋煮排骨湯，因為排骨或大骨含鈣最多，在熬煮排骨或大骨湯時加一點醋，可幫助鈣質溶入湯中，以利吸收。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^ j& ~+ N' C; l# ^
- 要多食用含鈣量高的食物。tvb now,tvbnow,bttvb- D9 I. M% v6 G4 N4 ~0 a9 t
. }* }& j6 C4 T/ k- `% f, a6 p
, T& K ~8 q0 H0 C* ]2 a3 j5.39.217.765.39.217.765 o, W" q s" K" `
公仔箱論壇1 B* a* ]' j7 A1 x2 O
飲食保骨本有「4不」
$ L3 y( h4 w6 W, c+ @2 E5.39.217.76- 不要食用過多的肉類及加工食品，因過高的蛋白質與磷質，會阻礙體內鈣的吸收。
7 B8 m- i" D$ {* U1 \5 O4 |9 A: q2 ] - 不要吃太甜的食物，因過多的糖份會影響身體對鈣的吸收。公仔箱論壇& j8 o# e. v- y% o
- 不要將含草酸的食物與含鈣豐富的食物一起食用，比如菠菜會與鈣結合為草酸鈣，而減少鈣的吸收。
$ w7 |5 ^% k/ V& A/ q6 I - 不要常喝酒、抽菸、喝咖啡，否則會加快骨質的流失。5.39.217.761 L4 g* T/ I4 o* ~# Y
此外，張淑涵營養師提醒，除了從飲食增骨本，也要配合每周至少3-4次規律的運動，因為每次1小時走路或慢跑，有助於體內鈣質的保留；適度曬個太陽，更可以幫助體內維生素D的合成，因為體內維生素D足夠，便可促進鈣質吸收。 |
發表於 2013-4-21 12:50 AM
| 
