[中式食譜] 蜜味玄米黑醋排骨

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材料：排骨250克、蒜茸1粒、蜜糖2湯匙、橄欖油少許。tvb now,tvbnow,bttvb/ m3 Q+ q9 l, @) e* ^, ~

' f  ?$ z; ?8 X0 X. R0 c5 C- ^公仔箱論壇汁料：玄米黑醋1湯匙、頭抽1湯匙、米酒1茶匙、糖1/2湯匙、鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、水1杯。
8 o. [/ a, p; d; H0 v, X; b公仔箱論壇: \6 S8 w( Y% V8 O) [( h
做法：
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1. 排骨洗淨，吸乾水分備用。
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5 _; @2 ^7 a2 z7 O2 D3 _2. 燒熱鑊，下些橄欖油，隨即下蒜茸和排骨落鑊，煎香排骨正反兩面。
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, f; q2 L( k/ }- K- \" S# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將所有調味汁料下鑊，滾起後蓋上鑊蓋較小火炆至排骨淋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D4 e& j) W0 v
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4. 最後下蜜糖炒勻，略煮至汁料稠上碟即成。% T$ Q7 a, R4 A; N2 v9 b1 v

5 K, K3 v2 w( U( ^; ~貼士：
) e  \; |* u2 y+ T$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 玄米黑醋於日式超市有售，買不到的話可用鎮江醋代替；
" x. L) B, D6 `3 Q. u2) 煮排骨時切記太大火，要不排骨易煮至乾身便不好吃；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r% N6 T: s) C) K& u6 g; K; u% q
3) 蜜糖最後下汁料才不易煮焦，亦較有蜜糖香味。