5 G" `/ K# E1 [- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \8 y6 z# l1 @6 N8 t' I
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材料：排骨250克、蒜茸1粒、蜜糖2湯匙、橄欖油少許。! k9 B+ n7 I8 G
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汁料：玄米黑醋1湯匙、頭抽1湯匙、米酒1茶匙、糖1/2湯匙、鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、水1杯。5 Q- g5 H. y4 w6 M' _1 D: Y% c
% M+ ?% U5 `; d+ \% a- q( @5.39.217.76做法：4 A' [2 l. D2 [* h* p; G) @8 X
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1. 排骨洗淨，吸乾水分備用。公仔箱論壇0 l2 f6 W, K2 F3 T" j. T2 E
% i# f2 |0 G& L) Z) e6 y- M5 H" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱鑊，下些橄欖油，隨即下蒜茸和排骨落鑊，煎香排骨正反兩面。
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3. 將所有調味汁料下鑊，滾起後蓋上鑊蓋較小火炆至排骨淋。
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4. 最後下蜜糖炒勻，略煮至汁料稠上碟即成。
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# m3 F* n. x! e- Mtvb now,tvbnow,bttvb貼士：
7 X0 p8 t% c1 ~2 Z/ I' }0 Z0 Ntvb now,tvbnow,bttvb1) 玄米黑醋於日式超市有售，買不到的話可用鎮江醋代替；5.39.217.76- z* C% K5 d, m& G
2) 煮排骨時切記太大火，要不排骨易煮至乾身便不好吃；
. S* h, N( R) e3 O/ E& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 蜜糖最後下汁料才不易煮焦，亦較有蜜糖香味。 |
發表於 2008-1-20 08:12 PM
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