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1、血旺半斤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @& |5 |5 ~- O# Y! y
2、毛肚三兩。
8 @5 j1 w7 Y' T: w, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、淨鱔魚肉三兩。
% _! A, `( O, P' N& `( l2 i/ l4、黃豆芽二兩。
1 i$ W" ~: ] p' q' d5、火腿腸三分之二根。5.39.217.76 F7 G0 a( L2 k' e3 R& H Q+ z
6、熟雞肉三兩。
' T' j, n# `7 K: G6 U% q) b) P7、鮮紅朝天椒半兩。3 f4 Z$ g8 Z6 P( D% }
8、蒜苗四棵。
7 m7 E" I* h3 s& X5 d9、花椒兩大匙。0 a, ~, |, H# H' c0 W0 h
10、幹辣椒十五個（可依個人喜好增減，餐館裏估計用了一兩）。
9 m5 c' M3 |. G" [5.39.217.7611、豆瓣三大匙。
: h! h# f+ b# _- h2 A) S公仔箱論壇12、老姜一塊。
, m( g3 \# |' `公仔箱論壇13、蒜半個。公仔箱論壇7 S) A( T% {/ s' I( D! U5 i. J
14、白糖一大匙。4 f" Z0 h" o( K% m/ l
15、醋三大匙。
0 ?4 M5 o0 u* o/ ~ e公仔箱論壇16、料酒兩大匙。
( i _' Q2 Z$ y& x" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17、水澱粉半湯匙。5.39.217.76# u2 F" {2 A- B2 R; l
18、鹽、味精適量。
7 M3 m+ z1 Y' a3 G1 }: q19、湯或水約一斤半。
$ T: T6 K4 q; B! F7 t, H' W5.39.217.7620、油約二兩。5.39.217.76" Y" M$ B: N: b# ?* P' q6 t% t
5.39.217.76! t4 [$ G2 { |2 [* z4 }3 @- q2 }
做法：
9 [0 z3 b0 e; @1 r公仔箱論壇1、血旺切厚片；火腿腸切片；毛肚撕片進沸水鍋稍焯後放清水中漂起；鱔魚切段；熟雞肉切片；黃豆芽去根；蒜苗切長段；鮮紅椒搗成糍粑辣椒；姜、蒜均剁末。
! M% T* C+ g% \4 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h- X9 [5 g% ]& q8 ?$ J# O0 ]; L
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2、鍋中放油燒到五成熱，下豆瓣、糍粑辣椒改小火略炒，再下幹辣椒、花椒同炒約半分鍾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d% q+ j: T& c/ e. U: @
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2 l) H. T7 g3 @4 O/ j2 X& d0 ytvb now,tvbnow,bttvb3、續下姜、蒜末炒出香味，加料酒、湯或水，燒沸。
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4、下鱔魚段、黃豆芽、鹽，燒約一分鍾。
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; ?7 [' ]5 ^- n; }+ j5.39.217.765、將所有的用料（包括調料）下入鍋中，燒沸後煮約兩分鍾。
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6、勾芡起鍋裝盆即可上桌。 |
發表於 2008-1-20 08:07 PM
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